イラスト写真。写真：インターネット
北部の豚肉価格の動向
北部地域では、豚肉価格が多くの地域で急騰し、1kgあたり1,000ドンの追加調整が行われ、引き続き明るい兆しを見せている。
価格が上昇した地域にはフンイエン、タイグエン、ゲアン、タンホアが含まれ、いずれも1kgあたり69,000ドンに上昇した。
ハノイ、バクザン、フート、トゥエンクアン、タイビン、クアンビンなどの省は依然として 69,000 VND/kg の価格を維持しています。一方、ハナム、フン・イェン、ヴィン・フック、イェン・バイは 68,000 ドン/kg で固定されています。
ニンビン、ラオカイ、ナムディン、 ハティンなどの地域では、1kgあたり67,000～68,000ドン前後で安定し続けています。
過去1週間にわたる継続的な増加により、消費者需要の改善と効果的な供給管理のおかげで、北部は国内で最も前向きな調整が行われた地域となった。
中央高地の豚肉価格状況
中部高原地域では現在、わずかな減少を記録したラムドン省を除いて、大きな変化はほとんどありません。
ビンディン、カインホア、クアンナム、クアンガイ、トゥアティエンフエ、クアンビンの豚肉価格は1kgあたり69,000ドンで安定していた。ニントゥアンは価格を 1kg 当たり 72,000 ドンに維持した。ダックラックは 73,000 ドン/kg。ビントゥアンは 74,000 ドン/kg で安定していました。
ラムドン省だけでも1,000ドンの値下がりを記録し、価格は1kgあたり73,000ドンとなった。
現在、中部地域全体では南部地域の下落傾向の影響を受けず、安定した高価格水準を維持しています。
南部の豚肉価格の動向
南部地域では、休日後の供給過剰と消費者需要の鈍化の兆候により、多くの州で若干の下方調整が見られました。
価格が下落した地域には、ドンナイ省、ドンタップ省、アンザン省、ティエンザン省が含まれ、いずれも1kgあたり74,000ドンまで下がった。
カントーの豚肉価格は1kg当たり73,000ドンまで下落したが、ベンチェでは現在1kg当たり72,000ドンとなっている。
ホーチミン市、ビンズオン、ビンロン、ハウザン、キエンザン、チャビン、ソクチャン、バクリュー、カマウの価格は依然として74,000 VND/kgで安定しています。
タイニン省、ロンアン省、バリア・ブンタウ省では依然として1kgあたり75,000～76,000ドンの高価格を維持している。
豚肉市場に影響を与える要因の分析
専門家によると、マクロとミクロの両方の多くの要因が今後も生きた豚市場に大きな影響を与え続けるだろう。
需給状況：夏の食料消費は需要の変動を引き起こす可能性があり、農場や企業が豚群を再建できるかどうかは、今後の豚生産に直接影響を及ぼします。さらに、アフリカ豚コレラ（ASF）は依然として大きなリスクであり、注意が必要です。
生産コスト: 飼料、獣医薬、労働力の価格は、引き続き投入コストに影響を与え、販売価格の変動につながる主要な要因です。
輸入状況と国境管理: 国内市場を悪影響から守るためには、豚肉および海外からの豚肉輸入の厳格な管理が依然として不可欠です。
市場心理: 農家が価格上昇を期待して販売をためらったり、逆に価格下落の兆候があるときに売り払ったりすることは、どちらも短期的な価格動向に影響を与えます。
専門家からの推奨事項
農家は、市場情報を定期的に積極的に更新し、地域の需給状況を把握して、販売時期を合理的に判断する必要があります。「買いだめ」を長期間続けると、豚群の健康を害し、コストを増加させる可能性があります。同時に、農家は防疫対策を厳格に実施する必要があります。
企業や貿易業者にとっては、最適なビジネス効率を実現するために、各地域の供給、需要、価格の評価に基づいて購入および配布計画を策定することが推奨されます。
市場は現在比較的安定しており、特にスーパーマーケットや小売店が割引やプロモーションを実施しているときは、消費者は適切なタイミングで買い物をすることができます。
豚肉市場は全体として、地域によって異なる調整が続くと予想されます。綿密な分析を綿密に監視し、タイムリーな意思決定を行うことで、市場参加者は高い効率性を達成できるでしょう。
クアンビン省におけるアフリカ豚コレラの予防対策
クアンビン新聞の情報によると、クアンビン省人民委員会は、流行を効果的に抑制し、豚の群れの安定を維持するために、アフリカ豚コレラの予防と抑制のための解決策を抜本的に実施するよう指示を出した。
この指令では、各部署が地方自治体と緊密に連携し、ASFの予防措置を監視、検査し、厳格に実施することが求められています。流行が発生した場合は、速やかにその旨を公表し、規定に従って防疫活動を実施する必要があります。
同時に、組織、部署、個人は、特にすべての伝染病予防活動を草の根の獣医部隊に任せている場合、主観性や責任感の欠如を示した場合には注意され、懲戒される必要がある。
地方自治体は、地域の獣医機関の指示に従い、豚に対するアフリカ豚コレラのワクチン接種を適切な時期、適切な手順、そして統一された方法で実施する必要があります。さらに、農家に対し、衛生管理の向上、石灰粉や化学薬品を用いた豚舎の消毒、そしてバイオセーフティ農業の推進を指導する必要があります。
同時に、流行の危険性、再発の危険性、予防措置、特に専門機関が推奨するワクチン接種の奨励について国民の意識を高めるための宣伝も推進する必要がある。
出典: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/gia-heo-hoi-ngay-3-6-2025-mien-bac-tang-gia-mien-nam-giam-nhe/20250603080347077
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