ホーチミン市の生豚肉の価格は輸入豚肉の2倍の値段です。

7月14日付のラオドン紙によると、ホーチミン市の生豚肉の価格は10万ドンを超えている。具体的には、豚バラ肉が1kgあたり15万～17万ドン、豚スペアリブが1kgあたり18万～20万ドン、豚ロースが1kgあたり14万～15万ドンとなっている。

「この価格なら、買い手は毎日の食事のための肉にどうお金をかけるか、もっと慎重になるだろうから、私は適度な量しか輸入しない」とホアビン市場（第5区）の小規模商人、グエン・ビック・リエンさんは言う。

ホーチミン市のスーパーマーケット（Co.op Mart、MM Mega Market、Emartなど）では豚肉の販促プログラムや割引を実施しており、従来の市場に比べて豚肉の価格がさらにお得になっており、種類によって1kgあたり110,000～255,000ドン（約11万～25万5,000ドン）となっています。

ホーチミン市の市場では、新鮮な豚肉の価格は輸入豚肉よりも高い。写真：ハ・メイ

一方、タンフー地区やタンビン地区の輸入豚肉販売業者は、豚もも肉が1kgあたり6万ドン、豚肩肉が1kgあたり7万5000ドン、豚ロースが1kgあたり7万8000ドン、豚バラ肉が1kgあたり8万5000ドンと、比較的安価な価格で販売しているが、これらの商品の売れ行きは芳しくない。

「輸入豚肉は安いとはいえ、ホーチミン市の人々は依然として新鮮な豚肉を好んでいます。価格の安さと見た目の美しさから、ほとんどのレストランが輸入豚肉を注文しています」と、タンフー区の輸入豚肉店の従業員は語った。

安価な輸入豚肉が市場に広く流通していることについて、ベトナム畜産協会は、これが養豚業界に重大な影響を与えていると考えている。また、低品質の輸入豚肉が消費者の健康に悪影響を及ぼす可能性についても懸念を表明している。

一方、非公式市場では、税金がかからず当局の規制も受けないため、新鮮な豚肉の価格は伝統的な市場よりも20～30％安い。

しかし、こうした店で売られている新鮮な豚肉には、追跡可能性や品質保証、食品の安全性や衛生基準が欠けていることが多い。

「仕事で帰りが遅くなることが多いので、職場近くの仮設の屋台に肉や野菜を買いに時々立ち寄ります。そこで売っている肉は市場の屋台よりも3万～4万ドン安いことが多いのですが、新鮮さは劣ります」と、12区在住のレ・フォン・タオさんは話します。

ドンナイ畜産協会によると、現在の消費低迷と雨季が重なり、豚肉市場は低迷している。しかし、その大きな要因は、アフリカ豚コレラの流行が続いていることであり、農家は豚肉の補充をためらっている。

ホーチミン市畜産獣医局長のレー・チ・バオ氏はラオドン紙に対し、ホーチミン市は計画を持っており、アフリカ豚コレラを含む動物の病気に対する管理を強化していると語った。

「各省から市に輸入される豚肉は、主要な輸送拠点にある検疫検問所を通過する必要があります。原産地、数量、必要書類の確認に加え、病気の蔓延を防ぐため、輸送車両全体の消毒も義務付けています。感染の兆候が確認された場合は、当局が検査のためにサンプルを採取しますが、今のところ事故は発生していません」と鮑氏は述べた。

出典: https://laodong.vn/kinh-doanh/gia-thit-heo-tuoi-tai-tphcm-cao-gap-doi-so-voi-thit-heo-nhap-khau-1366108.ldo