2025年4月2日現在の胡椒価格：引き続き若干下落

2025年4月2日現在の国内市場における胡椒価格

本日、主要生産地域における胡椒価格は昨日と比べて下落しました。これにより、国内胡椒価格は1kgあたり157,000ドンから158,000ドンで推移しています。

中部高原地域では、ダクラクの胡椒の価格は今日、昨日に比べて1,000 VND/kg下がり、現在158,000 VND/kgとなっている。

今日のGia Laiの胡椒価格は昨日に比べて1000 VND/kg下落し、現在は157,000 VND/kgとなっている。

今日のダクノンの胡椒価格は昨日に比べて1000 VND/kg下がり、現在158,000 VND/kgとなっている。

南東部では、バリア・ブンタウ省の胡椒価格は157,000ドン/kgで、昨日より1,000ドン/kg下落しました。ドンナイ省では、昨日より1,000ドン/kg下落し、157,000ドン/kgとなりました。

さらに、ビンフオックにおける今日の胡椒の価格は昨日に比べて1,000 VND/kg下落し、現在158,000 VND/kgとなっている。

注：上記の価格は参考価格であり、実際の価格は地域、配送方法、支払い方法、取引量などによって異なります。読者は、具体的なアドバイスについては、最寄りの胡椒業者や代理店にお問い合わせください。

現在、世界的に胡椒価格は多くの要因によって同時に影響を受けています。主な原因は、長引く悪天候の影響で、ベトナム、インドネシア、ブラジルといった主要生産国における生産量の減少です。さらに、米国や欧州といった主要市場、特に食品・スパイス業界における胡椒需要の急増が、世界的な供給にさらなる圧力をかけています。

米ドル高は、国際市場における胡椒価格の上昇を支えるプラス要因でもあります。しかしながら、世界最大の胡椒輸出国であるベトナムでは、現在供給が限られています。多くの農家や流通業者は収穫後も在庫を抱え続け、わずかな量しか販売しないため、市場では品薄状態が続いています。

Pteximの予測によると、ベトナムの3月の胡椒輸出量は約1万6000～1万8000トンにとどまる見込みです。2025年第1四半期には、総輸出量はわずか4万3000～4万5000トンにとどまると予想されており、これは過去6年間で最低水準です。これは、供給が大幅に改善されない限り、胡椒価格は今後も高値を維持する可能性があるという傾向を強めています。

世界市場における4月2日の胡椒価格

世界市場において、国際コショウ協会（IPC）は、輸出企業からの見積もりと各国の輸出価格に基づき、4月1日（現地時間）の国際市場で取引される各種コショウの価格を以下のように更新しました。

インドネシア・ランプン産黒コショウの価格は、昨日と比較して1トンあたり7,239米ドルで安定しました。また、ムントク産白コショウの価格は、昨日と比較して1トンあたり10,066米ドルで安定しました。

ブラジル産黒コショウASTA570の価格は昨日から変わらず7,000ドル/トンでした。

マレーシアのASTA黒コショウ価格は昨日から変わらず1トンあたり9,900ドルでした。一方、同国のASTA白コショウ価格も昨日から変わらず1トンあたり12,400ドルでした。

ベトナムでは、全ての種類の胡椒の価格は昨日と比べて安定しています。そのうち、ベトナム産黒胡椒500gr/lは1トンあたり7,100米ドル、550gr/lは1トンあたり7,300米ドルに達しました。

同様に、ベトナムの白コショウ価格は昨日から変わらず1トン当たり10,100ドルであった。

ブラジル、エスピリトサント州のエニオ・ベルゴリ農務大臣は、胡椒の生産が力強く伸びており、同州で3番目に重要な農産物輸出品目になりつつあると述べた。エスピリトサント州は現在、ブラジル最大の黒胡椒生産州であり、ブラジル全体の胡椒生産量の61%以上を占めている。

しかし、生産量と輸出量の大幅な増加にもかかわらず、ブラジルの胡椒産業は依然として大きな課題に直面しています。それは、サルモネラ菌汚染です。これは、加熱処理されずに消費されることが多い黒胡椒に生息する一般的な微生物であり、食品安全上の懸念を引き起こしています。

輸入基準の変更、特に欧州連合（EU）による変更により、ブラジル産胡椒のこの市場への輸出はほぼ麻痺状態に陥っています。主な原因は、クリーンフード、化学残留物ゼロ、微生物学的安全性の確保に関する要件がますます厳しくなっていることです。こうした状況を受け、ブラジル政府は民間企業と協力し、主要輸出市場、特に欧州市場の回復に向けた方策を模索しています。

出典: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-2-4-2025-tiep-tuc-giam-nhe-10294244.html