グエン・ゴック・シ氏は顧客に届けるために石臼を作っている - 写真：ゴック・カイ
2月19日（午年の3日目）、 アンザン省トアイソン村タイソン集落に住むグエン・ゴック・シ氏（44歳）は、午年の初めに顧客に届けるために約300セットの石臼を作るのに忙しいと語った。
彼は、約40年前、彼の父であるシー氏がサップ山で石臼を作っていたこと、そして当時、その地域では多くの人々がこの仕事を営んでいたことを語った。
2000年頃、サップマウンテン地域での採石が禁止されたため、原材料が不足し、多くの人がこの職業を辞めた。その結果、この仕事に従事する人の数は減少した。
現在、この地域で石臼を作っている人はわずか5～6人ほどしかいない。その中でも、シー氏は約20年間、父親から受け継いだ仕事に携わっている。
シー氏によると、以前は石臼の製造は完全に手作業で行われており、作業員1人が1日に製造できるのは最大でも2個だった。しかし現在では、機械の導入により、1日に5～6個の石臼を製造できるようになったという。
これらの臼を作るには、鑿やハンマー、そしていくつかの機械といった道具を使いこなす熟練した技術が必要です。彼は、臼を作るためにホンソック（旧キエンザン省）の採石場から良質の石を選びます。
モルタル仕上げの工程は多岐にわたり、中でもモルタルの表面を滑らかにする作業が最も難しい。「下手な職人がやると、プロの仕上がりとは違い、粗い仕上がりになってしまう」と彼は語った。
さらに、この職業は本質的に危険を伴い、刃が折れたり、ノミが折れたり、飛んできた岩の破片が人に当たったりといった事故が起こり得る。シー氏自身も、切断機の刃の破片が当たって大怪我をし、何針も縫う羽目になったことがある。
石製の乳鉢と乳棒のセットの価格は、通常、顧客の要望に応じて、サイズ、特徴、滑らかさなどによって数十万ドンからとなります。顧客に人気の高いタイプは、直径が16～22cmのものです。
直径60cm（重量約300kg）の大型迫撃砲は、1セットあたり約600万ベトナムドン（送料別）です。シー氏がこれまでに製作した中で最大のものは、直径1m（重量600～700kg）で、1セットあたり約1000万ベトナムドン（送料別）です。
「お客様の中には、大きな臼、丸いものと四角いものを一対注文して、自宅の階段の両側に飾る方もいらっしゃいます。四角と円という縁起の良い組み合わせは幸福を象徴するからです」と、この熟練職人は語った。
シー氏は、今後も長くこの仕事を続け、次世代に受け継いでいきたいと語った。現在、彼の弟であるグエン・フック・ハウ氏は約2年間この仕事に携わっており、熟練の職人となっている。
「石臼を好む人もいて、その美しさと耐久性を高く評価しています。私はこれを励みに、この技術をさらに発展させ、消費者の皆様により美しく高品質なデザインを提供し続けていきたいと考えています」と彼は述べた。
グエン・ゴック・シ氏がモルタルを作るのに使った石 - 写真：NGOC KHAI
グエン・ゴック・シー氏の彫刻と砥石モルタル - 写真：NGOC KHAI
グエン・ゴック・シ氏が製作した完成した石臼 - 写真：NGOC KHAI
直径約60cmの臼の横に立つグエン・ゴック・シ氏 - 写真：インタビュー対象者提供。
シ氏は、石臼作りの技術を追求し続け、この技術を次世代に伝えていきたいと語った。 - 写真：NGOC KHAI
出典：https://tuoitre.vn/giu-lua-nghe-lam-coi-da-o-thoai-son-an-giang-20260219160606076.htm
コメント (0)