GrabFoodが「有名レストラン」コレクションを通じて地元の料理を称える

おいしい食品カテゴリーの継続的な導入とサービスの改善により、GrabFoodはベトナム市場におけるリーダーとしての地位を確立し、全国の多くのユーザーとパートナーから信頼されています。

「有名レストラン」コレクションには、Grabユーザーコミュニティに愛され、高く評価されている数千の優れた地元のレストランや飲食店が集められており、ユーザーが各地域の美味しく質の高い料理を手軽に体験できるだけでなく、国内外の観光客に地元の料理を宣伝することに貢献しています。

このコレクションの発売により、GrabFood は多様な料理メニューを備えたユーザーにとって最適な選択肢であり続け、全国の多くの顧客層のあらゆる料理ニーズを満たします。

GrabFood tôn vinh ẩm thực địa phương qua Bộ sưu tập “Quán trứ danh” - 1 — GrabFood は、「有名レストラン」コレクションを通じて地元の料理を紹介しています。

Momentum Worksが2月に発表したレポートによると、ベトナムのオンラインフードデリバリー市場は目覚ましい成長率を記録しており、2024年には東南アジア最高の26%成長率に達し、総流通総額（GMV）は18億米ドルに達すると予想されています。こうした活況の中、GrabFoodはベトナム市場のフードデリバリー分野において、市場シェアで引き続きトップの地位を維持しています。

GrabFoodの「有名レストラン」コレクションの立ち上げは、ユーザーのニーズの増大と多様化に対応できる能力の証です。各地域では、様々なレストランパートナーのリストに基づいて「有名レストラン」コレクションが構築されており、その土地ならではの食の価値を広めることを目指しています。

このコレクションのレストランや飲食店は、注文数、食事体験のフィードバック、4.5 つ星以上の評価を受けたユーザー満足度など、Grab ユーザーコミュニティのデータに基づいて GrabFood によって慎重に選択されています。

ダナンでは、コン市場のビーミーポークライスペーパー、バルーフィッシュヌードルスープ、リエンスイートスープなど、有名な地元のレストランの料理を注文できます。沿岸都市ニャチャンの目的地では、ミンフィッシュヌードルスープ、トゥンチキンライス、サウカイスティッキーライスなどの典型的な料理を見つけることができます。

「有名レストラン」コレクションへの選出は、GrabFoodレストランパートナーが提供する料理とサービスの質の高さを証明するものでもあります。GrabはAI技術を活用し、レストランパートナーの業務効率向上と顧客獲得を支援しています。

GrabはAIを活用してメニューコンテンツを自動生成し、詳細情報が不足している料理の説明や画像の追加をパートナー企業に支援しています。また、AI技術を活用して、パートナー企業がメニューを英語、韓国語、タイ語などの他言語に翻訳できるようにすることで、ユーザー、特に海外からの観光客がメニューを簡単に閲覧し、ベトナム料理を探索できるようにしています。

AI技術を活用し、印刷されたメニューをスキャンします。この機能は、画像とテキスト認識技術を用いて、パートナーの印刷されたメニュー画像から自動的に情報を読み取り、抽出することで、アプリ上にレストランのメニューを作成します。そのため、この機能は、特にテクノロジーにあまり精通していない小規模・零細レストランのパートナーにとって、正確性を保ちながら、簡単かつ迅速にメニューを作成するのに役立ちます。

AIアシスタントは、効果的な広告キャンペーンの作成、メニューの構築、収益を向上させるビジネスアイデアの提案など、GrabFoodパートナーがプラットフォーム上でより効果的に事業を運営できるよう支援する24時間365日対応のビジネスアドバイザーとして機能するツールです。

GrabFood tôn vinh ẩm thực địa phương qua Bộ sưu tập “Quán trứ danh” - 2 — 「フエの有名レストラン」授賞式が、Grabとフエ市観光局の共催で初めて開催された。

Grabベトナムのマーケティングディレクター、グエン・タン・アン氏は次のように述べています。「私たちは、食は文化体験に欠かせない要素だと考えています。『有名レストラン』コレクションは、市場への深い理解に基づき、テクノロジーとGrabプラットフォームの力を活用することで、最も愛されている地元の飲食店の自慢の味と品質を、すべてのユーザーにお届けしています。」

この取り組みは、地元の料理や特産品を宣伝するためのデジタル変革を推進するGrabの次の取り組みでもあり、それによってベトナムの観光業の発展に貢献し、同国の経済的および社会的発展に引き続き積極的に貢献していきます。」

Grab は、地域独自の料理の価値を尊重し、より広く推進するために、地元の機関や部門との協力を積極的に拡大しています。

5月には、Grabとフエ市観光局が初めて共催し、フエの有名な地元のレストランや飲食店を表彰する「フエの有名レストラン」授賞式が開催されました。

このイベントでは、フエ料理の味を保存し広めることに貢献した26の料理企業が、「有名な味」、「最も人気のある味」、「成長中のスター」など多くの賞で表彰されました。

Me Keo 牛肉麺、Hoa Dong ムール貝ライス、Lac Thien パンケーキなど、多くの老舗ブランドも GrabFood のレストランパートナーであり、「有名レストラン」コレクションに含まれています。

ユーザーは、ここのリンクにアクセスして、自分の地域の「有名レストラン」コレクションを探索できます。

出典: https://dantri.com.vn/du-lich/grabfood-ton-vinh-am-thuc-dia-phuong-qua-bo-suu-tap-quan-tru-danh-20250616190351376.htm