母乳でコーヒーを作ることをめぐる論争：医師らが声を上げる

（ダン・トリ） - 夫が新米ママの母乳を使ってコーヒーを作り、妻に飲ませることは妻の健康に有害かどうかについて、医師らが答えた。

母乳でコーヒーを作ることに関する論争

最近、ある著名人が友人のためにコーヒーを入れるのに妻の牛乳を使ったという事件が世論を騒がせた。

具体的には、美人コンテスト優勝者の夫であるH氏が、自身の個人ページに、友人たちをコーヒーに誘うためにコーヒーを淹れる様子を撮影した動画を投稿した。動画の中で、夫は冷蔵庫に保存していた牛乳を使ってコーヒーを淹れ、「これは母乳だ」と宣言していた。

母乳でコーヒーを作る物議を醸す画像（クリップから切り取った写真）。

投稿内容によると、上記のミルクコーヒーを飲んだ客のほとんどは、それが新米の母親の母乳から作られた飲み物だとは知らず、その不思議な味に驚いたという。

上記の動画はソーシャルネットワーク上でさまざまな意見を呼んでおり、多くの人がコーヒーメーカーの行動を「不快」かつ「失礼」だと批判している。

コーヒーに混ぜたミルクは、母親の子どもがあらかじめ「液化」させていたことをHさん自身が明らかにすると、さまざまな反応はさらに増した。

投稿者は率先してクリップを削除しましたが、母乳を使ってコーヒーを作り、新米の母親に飲ませるのは健康に悪影響があるのか​​と疑問を呈する声が多数上がりました。

医師が語る

ホーチミン市の産科病院に勤務するレ・ゴック・ディエップ医師は、ダン・トリ記者に対し、冷凍母乳は一部の酵素が減少するため、赤ちゃんに直接与える母乳より優れているわけではないが、赤ちゃんにとって最も重要な栄養素は残っていると語った。

しかし、母乳に含まれる栄養素、抗体、脂肪、糖分は新生児のニーズにのみ適しています。生後6ヶ月を過ぎると、成長に合わせて追加の栄養が必要になります。そのため、母乳は成人の栄養補助食品としては適していません。

感染のリスクを避けるため、搾乳後の母乳は適切に保管する必要がある（写真はクリップから抜粋）。

さらに、母乳はHIV、結核、ABC型肝炎、梅毒などのウイルス感染症を感染させるリスクがあります。同時に、感染リスクを回避するために、搾乳時の技術的な問題や手指衛生、搾乳器具の使用も重要です。

ディエップ博士によると、冷凍した母乳の栄養素を最大限に保存するには、12～24 時間以内に冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍する必要があります。

冷蔵庫から牛乳を取り出す際は、ぬるま湯または専用のミルクウォーマーで間接的に温めてください。分離を防ぐため、牛乳を振ったり回したりしないでください。また、コンロで直接温めないでください。

母乳を食品に加工することについて、ディープ博士は「可能ではあるが、高温で加工すると母乳本来の栄養価が損なわれる可能性がある」と述べた。さらに、母乳の味は牛乳や山羊乳とは異なるため、加工食品の味も異なるだろう。

母乳は幼児のエネルギーと栄養のニーズを満たすだけです（イラスト：ホアン・レ）。

ホーチミン市の専門小児病院の担当者は、新生児の母乳を飲むことで大人が感染症にかかる可能性は高くないと述べた。

しかし、母乳を適切な温度で冷凍しなかったり、不適切に解凍したり、長時間放置したりすると、使用時に細菌感染を起こし、消化障害や下痢を引き起こすリスクが残ります。

また、母乳は幼児のエネルギーと栄養のニーズを満たすだけなので、母親の子供以外の人が使用することは推奨されません。

「母乳は適切に冷凍すれば6カ月保存できるが、解凍後は子どもの健康に影響を及ぼすリスクを避けるため24時間以内に使用しなければならない」と小児科医はアドバイスした。

母乳を安全に保存するにはどうすればいいですか?

レ・ゴック・ディエップ医師によると、搾乳した母乳は滅菌容器か専用の母乳保存袋に入れて、母乳保存専用の冷蔵庫で4℃以下の温度で最大8日間保存できるという。

母親は温度計を用意して温度を監視し、冷蔵庫の開け閉めを控えましょう。温度が4℃を超える場合は、3日以内に母乳を使い切ってください。

-18℃以下の冷凍庫で保存した場合、母乳は最大6ヶ月間使用できます。冷蔵保存した母乳は、フリーザーバッグに入れて最大24時間保存できます。

母乳は少量ずつ保存することで無駄を省くことができます。冷凍保存する場合は、事前にラベルと日付を記入しておきましょう。母乳を解凍する際は、赤ちゃんに与える前に冷蔵庫でゆっくり解凍するのが最適です。すぐに使用する必要がある場合は、ぬるま湯を入れた哺乳瓶に移すか、ぬるま湯で温めて解凍することもできます。

解凍後、ミルクが分離している場合は、左右に軽く振ってください（揺らさないでください）。赤ちゃんが哺乳瓶でミルクを飲んだ後は、残ったミルクは1時間以内に使い切ってください。残ったミルクは再冷凍せず、廃棄してください。

母乳は、哺乳瓶を温かいお湯の入ったカップに入れるか、温かい流水にさらすことで体温まで温めることができます。電子レンジで母乳を温めたり解凍したりしないでください。哺乳瓶に熱い部分ができ、赤ちゃんの口を火傷させる可能性があります。

出典: https://dantri.com.vn/suc-khoe/tranh-cai-viec-lay-sua-san-phu-moi-sinh-pha-ca-phe-uong-bac-si-len-tieng-20251103015233984.htm