12月11日、ロンディエン地区医療センター(バリア・ブンタウ省)は、Kスネイルレストラン(バリア・ブンタウ省バリア市フオックグエン、ディエンビエンフー通り)で食事をした後に食中毒の疑いのある2件の症例を監視した結果を報告した。
カニとウニのイメージ。イラスト写真
以前、12月9日の夜、NQL氏とDNC氏(ロンディエン地区在住)はKカタツムリレストランで一緒に夕食をとっていました。
食事には、アサリ、アカガイ、アワビ、焼きウニ、エノキ茸入り牛肉巻き、タイ風エビなどが含まれていました。食べ終わったのは午後8時近くでした。
同日午後11時、Lさんは歯や口のしびれ、めまいなどの症状を呈し、緊急治療のためバリア病院に搬送された。
入院後、Lさんは重度の発作を起こし、集中治療室と毒物管理室に入院せざるを得ませんでした。現在は危険な状態を脱し、活性炭の投与を受けています。
Cさんは腹痛と嘔吐のみでした。どちらの症例も、レストランでメニューに書かれていたウニではなくナマコを食べたために中毒症状を起こしたと診断されました。
実際、最近、多くの人が誤ってナマコやウニを食べて中毒を起こし、命の危険にさらされています。
食品安全局( 保健省)によると、ウニには猛毒のテトロドトキシン(学名はCarcinoscorpius rotunicauda)が含まれており、カブトガニに非常によく似ている。
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出典: https://www.baogiaothong.vn/hai-nguoi-dan-ong-nhap-vien-sau-bua-an-hai-san-192241211145931819.htm
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