ベトナム米の歴史の頂点

世界のトップの地位を維持する

農業農村開発省の最新報告書によると、2023年のわずか8か月間で米の輸出額は31億7000万米ドルに達し、前年同期比36.1%増加した。

過去8か月間の米の平均輸出価格は1トンあたり542米ドルに達し、2022年の同時期と比べて11.5％上昇した。ベトナム米が世界に輸出されてから30年以上経ったが、今年は平均輸出価格が史上最高となった年でもある。

特に、過去1か月間にインドおよび他の数カ国が米の輸出を禁止したところ、ベトナムにおける米の価格は瞬く間に急騰し、継続的に史上最高値を更新しました。

ベトナム食品協会（VFA）のデータによると、8月31日の取引セッションで、ベトナム産5%砕米の輸出価格は1トンあたり643米ドルに達し、7月19日と比較して20.6％上昇した。今年1月1日と比較すると、我が国の5%砕米の価格は1トンあたり185米ドル上昇し、40.3％に相当します。

25％砕米の輸出価格も1トン当たり438ドル（1月1日）から8月31日には628ドルに急騰し、1トン当たり190ドル（43.4％増）上昇した。

我が国の5%砕米、25%砕米の輸出価格は主要米輸出国と比較して世界第1位の地位を占めています。そのうち価格は、タイの同種の製品と比べてそれぞれ 10 米ドル/トン、63 米ドル/トン高くなっています。

ベトナムは、年間600万〜800万トンの米を輸出しており、現在、インドとタイに次いで世界のトップ3の米輸出国となっている。ある時期、ベトナムは米の輸出で世界第2位にまで上り詰めた。

ベトナム米は世界150カ国・地域に輸出されています。そのうち、今年8月中旬現在、フィリピン、中国、インドネシアは、それぞれ40.3％、14％、12.1％の市場シェアを占める我が国の3大米輸出市場となっている。

VFA副会長のブイ・ティ・タン・タム氏は、10年前は輸出を特定の市場に依存していたと語った。買わなければ、お米は誰にも売れません。しかし、業界再編プロジェクトによりベトナム米の品質は向上した。良質な米があれば、市場を選ぶ権利が私たちにはある。

注目すべきは、ベトナムの米の生産性が2008年の1ヘクタール当たり4.88トンから今年は1ヘクタール当たり6.07トンに増加したことだ。現在、我が国の米の生産性はASEAN地域で最も高いです。これにより、ベトナムは米の生産量で世界第5位に躍り出ることになる。

農業農村開発省の試算によれば、2023年には我が国の稲作面積は約710万ヘクタールとなり、推定生産量は4,300万トン以上、米換算で2,700万～2,800万トンとなる。国内需要を差し引くと、我が国には輸出用の米が約700万〜800万トンあることになります。

8月15日現在、我が国の米輸出量は535万トンに達しており、今から年末までに輸出できる米の種類は215万～265万トン程度残っていることになる。

VFAは、今後、世界の米の生産と貿易市場は、一部の国の米の輸入と輸出政策、異常な天候や気候の変化、そして国家の食糧安全保障の問題が最優先されるため、多くの変動とリスクを伴うと予測されると考えています。

多くの国からの対応策と、ますますひっ迫する米の供給の現状に直面して、業界の専門家は、輸出米の価格は引き続き上昇する可能性があると考えています。しかし、今から年末までは 1 トンあたり 600 ～ 800 米ドル程度にとどまり、2008 年のように 1 トンあたり 1,000 米ドルの閾値に到達するのは非常に困難です。

ベトナム米、新たな革命へ

米の開発の過程では、ほんの数年前まで輸出されるベトナム米の品質がまだ低く、低所得国にしか販売されていませんでした。現在、ベトナム米輸出の90％以上は高品質の製品であり、世界市場におけるベトナム米の地位を確固たるものにしています。

GS。ヴォ・トン・スアン氏は、良質な米の品種のおかげでベトナム米の品質が徐々に向上してきたと信じている。これは、我が国の米の輸出価格が近年常に世界トップクラスである理由の一つでもあります。

ベトナム米は、品質、流通、排出量削減の基準に従って新たな道を歩み始める（写真：ミン・フエ）

さらに重要なことは、我が国は気候変動に対応し、安定した米の生産量を維持するための長年の生産経験も受け継いでいることです。

農作物生産局長グエン・ニュー・クオン氏によると、2015年から2016年にかけてメコンデルタで干ばつと塩害が発生し、100万トン以上の米が失われたという。

2019年から2020年にかけて、エルニーニョ現象が再び発生し、さらに激化しました。しかし、短期栽培の米品種と各地域の灌漑用水源に基づいた柔軟な作付け構造のおかげで、干ばつや塩害を回避できました。したがって、エルニーニョ現象が発生しても、我が国の米の生産性や生産量には影響しません。

クオン氏は、「これまでの経験から、今回のエルニーニョ現象においても、我々は生産に全面的に積極的に取り組んでおり、国内消費と輸出用の米の量を確保できると確信している」と語った。

ベトナム米の歩みを振り返り、レ・ミン・ホアン農業農村開発大臣は、わが国は国内の食糧安全保障を達成した後、米輸出大国の一つになったと語った。

「田んぼから収穫された米は市場へ向かう米となり、河川はもはや堰き止められることなく、市場ももはや閉鎖されることもなく、米はあらゆる場所に流れていきます。農学者たちが介入し、多くの交配種を生み出し、収量を増やし、稲作期間を短縮し、それぞれの地域の条件に適応してきました。稲のライフサイクルは、稲作農家のライフサイクルも変えています」とホアン大臣は述べた。

大臣によれば、ベトナムの米産業は「品質、循環、低排出」という目標を目指している。時代の流れに乗り、国際舞台での米ブランド構築に向けて、新たな革命が始まりました。

メコンデルタの「100万ヘクタールの高品質・循環型・低排出米」プロジェクトは、「農業物流システム形成プロジェクト」および「農業機械化プロジェクト」と組み合わされ、ベトナム米のイメージを一新し、徐々に他の地域にも広がっていくだろう。

バリューチェーンに従って生産システムを再編し、持続可能な農業プロセスを適用し、米生産者の収入と生活を改善し、食糧安全保障を確保し、ベトナム米製品の品質と評判を向上させ、透明で責任ある持続可能な米産業に向けて前進することに関連する100万ヘクタールの高品質の専門米地域を形成する。

出典：ベトナムネット

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