歴史の頂点に立つベトナムの米。

Việt Nam•03/09/2023

農業農村開発省の最新報告書によると、2023年の最初の8か月だけで、米の輸出額は31億7000万ドルに達し、前年同期比で36.1%増加した。

過去8か月間の米の平均輸出価格は1トンあたり542米ドルに達し、2022年の同時期と比較して11.5％上昇した。これは、ベトナム米が世界市場に流入して30年以上経った現在でも、史上最高の平均輸出価格である。

特に、過去1か月間、インドおよび他のいくつかの国が米の輸出を禁止して以来、ベトナムでのこの商品の価格は瞬く間に急騰し、何度も歴史的記録を更新しました。

ベトナム食品協会（VFA）のデータによると、8月31日の取引セッションで、ベトナム産5%砕米の輸出価格は1トンあたり643米ドルに達し、7月19日と比較して20.6％上昇した。今年1月1日と比較すると、ベトナム産5%砕米の現在の価格は1トンあたり185米ドル上昇しており、40.3％に相当します。

25％砕米の輸出価格も1月1日の1トン当たり438ドルから8月31日には1トン当たり628ドルに急騰し、1トン当たり190ドル（43.4％）増加した。

他の主要米輸出国と比較すると、ベトナムの5%砕米および25%砕米の輸出価格は現在世界で最も高く、タイの同等品と比べてそれぞれ1トンあたり10ドル、63ドルも高くなっています。

ベトナムは年間600万～800万トンの米を輸出しており、現在、インドとタイに次ぐ世界トップ3の米輸出国です。かつては世界第2位の米輸出国にまで上り詰めた時期もありました。

ベトナム産米は世界150カ国・地域に輸出されています。今年8月中旬現在、フィリピン、中国、インドネシアはベトナムにとって最大の米輸出市場であり、それぞれ40.3%、14%、12.1%の市場シェアを占めています。

VFA副会長のブイ・ティ・タン・タム氏は、「10年前は、輸出は限られた市場に依存していました。もしそこで購入してもらえなければ、どこに売ればいいのか分からなかったのです。しかし、業界再編計画によってベトナム米の品質は向上しました。良質な米があれば、私たちは市場を選ぶ権利があるのです」と述べました。

特筆すべきは、ベトナムの米の収穫量が2008年の1ヘクタール当たり4.88トンから今年は6.07トンに増加したことです。現在、ベトナムの米の収穫量はASEAN地域で最も高く、これによりベトナムは米の生産量で世界第5位に躍り出ました。

農業農村開発省の試算によると、ベトナムは2023年に約710万ヘクタールの稲作を行い、推定収量は4,300万トン以上（精米換算で2,700万～2,800万トン）に達する見込みです。国内消費量を差し引くと、ベトナムには約700万～800万トンの米が輸出可能です。

8月15日時点で、ベトナムは535万トンの米を輸出しており、今から年末までに輸出可能な様々な種類の米がまだ約215万～265万トンあることになる。

ベトナム食品協会（VFA）は、一部の国の米の輸入・輸出政策、異常な気象パターン、国家の食糧安全保障の重要性により、世界の米の生産と貿易市場は今後大きな変動とリスクにさらされると予測している。

多くの国による対応策と米の供給逼迫の深刻化を踏まえ、この分野の専門家は、輸出米価格は引き続き上昇する可能性があると見ている。しかし、今後年末までは1トンあたり600～800米ドル程度で推移すると予想され、2008年に記録した1トンあたり1,000米ドルの水準に到達することは非常に困難となるだろう。

ベトナムの米は新たな革命を迎えている。

稲作の発展において、ほんの数年前まではベトナムの輸出米の品質は依然として低く、低所得国への販売に限られていました。現在では、ベトナムの輸出米の90%以上が高品質となり、世界市場におけるベトナム米の地位を確固たるものにしています。

ヴォ・トン・スアン教授は、良質な米の品種のおかげで、ベトナム米の品質は徐々に向上してきたと考えています。これは、近年ベトナム米の輸出価格が世界最高水準を維持している理由の一つでもあります。

ベトナム米は、品質、循環性、排出量削減に基づいた新たな道を歩み始める（写真：ミン・フエ）

さらに重要なことは、我が国は気候変動に対応し、安定した米生産を維持するための長年の生産経験を受け継いでいるということです。

農作物生産局長グエン・ニュー・クオン氏によると、2015年から2016年にかけてメコンデルタで干ばつと塩分侵入が起こり、100万トン以上の米が失われたという。

2019年から2020年にかけてエルニーニョ現象が再び発生し、より深刻なものとなりました。しかし、短期間で育つ品種の栽培と、地域の灌漑用水資源を活用した柔軟な作付けパターンのおかげで、干ばつと塩害は回避されました。そのため、エルニーニョ現象が発生しても、我が国の米の収量と生産量には影響がありませんでした。

「これまでの経験を生かし、エルニーニョ現象の際には生産に全面的に積極的に取り組み、国内消費と輸出向けの米の供給を自信を持って確保します」とクオン氏は述べた。

ベトナム米の歩みを振り返り、レ・ミン・ホアン農業農村開発大臣は、ベトナムは国内の食糧安全保障の確保に成功し、有数の米輸出国の一つになったと語った。

「田んぼで収穫された米は市場に出荷される米となり、河川の堰き止めも市場への制限もなくなり、米の流れはあらゆる場所へと広がりました。農業科学者たちがこの取り組みに介入し、収量が高く、生育期間が短く、地域の条件に適応しやすい多くの交配種を生み出しました。稲のライフサイクルが、稲作農家のライフサイクルを変えたのです」とホアン大臣は述べた。

大臣によると、ベトナムの米産業は「高品質、循環型経済、低排出」を目指している。時代の潮流に合致し、国際的に強力な米ブランドを築くための新たな革命が始まっている。

メコンデルタにおける「100万ヘクタールの高品質・循環型・低排出米」プロジェクトは、「農業物流システム構築プロジェクト」や「農業機械化プロジェクト」と相まって、ベトナム米のイメージを一新し、徐々に他地域にも広がっていくだろう。

目標は、バリューチェーンに沿った生産システムの再編、持続可能な農業慣行の適用、稲作農家の収入と生活水準の向上、食糧安全保障の確保、ベトナム米製品の品質と評判の向上、そして透明性があり責任ある持続可能な稲作産業への移行と結びついた、100万ヘクタールの高品質専門稲作地域を確立することです。

出典：ベトナムネット

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