世界のトップの地位を維持する
農業農村開発省の最新報告書によると、2023年のわずか8か月間で米の輸出額は31億7000万米ドルに達し、前年同期比36.1%増加した。
過去8か月間の米の平均輸出価格は1トンあたり542米ドルに達し、2022年の同時期と比べて11.5％上昇した。ベトナム米が世界に輸出されてから30年以上経ったが、今年は平均輸出価格が史上最高となった年でもある。
特に、過去1か月間にインドおよび他の数カ国が米の輸出を禁止したところ、ベトナムにおける米の価格は瞬く間に急騰し、継続的に史上最高値を更新しました。
ベトナム食品協会（VFA）のデータによると、8月31日の取引セッションで、ベトナム産5%砕米の輸出価格は1トンあたり643米ドルに達し、7月19日と比較して20.6％上昇した。今年1月1日と比較すると、我が国の5%砕米の現在の価格は1トンあたり185米ドル上昇し、40.3％に相当します。
25％砕米の輸出価格も1トン当たり438ドル（1月1日）から8月31日には628ドルに急騰し、1トン当たり190ドル（43.4％増）上昇した。
主要米輸出国と比較すると、我が国の5%砕米および25%砕米の輸出価格は世界トップクラスです。タイ産の同種米と比較して、それぞれ1トンあたり10米ドル、63米ドル高くなっています。
ベトナムは年間600万～800万トンの米を輸出しており、現在、インドとタイに次ぐ世界トップ3の米輸出国です。かつては米の輸出量で世界第2位にまで上り詰めた時期もありました。
そのため、ベトナム米は世界150カ国・地域に輸出されています。今年8月中旬現在、フィリピン、中国、インドネシアはベトナム米の三大輸出市場であり、それぞれ40.3%、14%、12.1%の市場シェアを占めています。
VFA副会長のブイ・ティ・タン・タム氏は、「10年前は輸出を特定の市場に依存していました。もし彼らが米を買ってくれなければ、誰に売ればいいのか分からなかったでしょう。しかし、業界再編プロジェクトによってベトナム米の品質が向上しました。良質な米があれば、私たちは市場を選ぶ権利があるのです」と述べました。
特筆すべきは、ベトナムの米の生産性が2008年の4.88トン/ヘクタールから今年は6.07トン/ヘクタールに増加したことです。現在、ベトナムの米の生産性はASEAN地域で最高水準にあり、米の生産量においてベトナムは世界第5位に躍進しました。
農業農村開発省の試算によると、2023年には我が国の稲作面積は約710万ヘクタール、生産量は推定4,300万トン以上（米換算で2,700万～2,800万トン）となる見込みです。国内需要を差し引くと、輸出用米は約700万～800万トンとなる見込みです。
8月15日現在、我が国の米輸出量は535万トンに達しており、今から年末までに輸出できる米の種類は215万～265万トン程度残っていることになる。
VFAは、今後、世界の米の生産と貿易市場は、一部の国の米の輸入と輸出政策、異常な天候や気候の変化、そして国家の食糧安全保障の問題が最優先されるため、多くの変動とリスクを伴うと予測されると考えています。
多くの国による対応策と、ますます逼迫する米の供給状況を受けて、業界の専門家は米の輸出価格は引き続き上昇する可能性があると見ている。しかし、今から年末までは1トンあたり600～800米ドル程度にとどまり、2008年のような1トンあたり1,000米ドル水準に到達することは非常に困難だろう。
ベトナム米、新たな革命へ
米の発展の道のりにおいて、ほんの数年前まではベトナム米の輸出品質は依然として低く、低所得国への販売に限られていました。現在では、輸出米の90%以上が高品質となり、世界市場におけるベトナム米の地位を確固たるものにしています。
ヴォ・トン・スアン教授は、良質な米の品種のおかげで、ベトナム米の品質は徐々に向上していると述べた。これは、我が国の米輸出価格が近年常に世界トップクラスにある理由の一つでもある。
ベトナム米は、品質、流通、排出量削減の基準に従って新たな道を歩み始める（写真：ミン・フエ）
さらに重要なことは、我が国は気候変動に対応し、安定した米の生産量を維持するための長年の生産経験も受け継いでいるということです。
農作物生産局長グエン・ニュー・クオン氏によると、2015年から2016年にかけてメコンデルタで干ばつと塩害が発生し、100万トン以上の米が失われたという。
2019年から2020年にかけてエルニーニョ現象が再び発生し、より深刻なものとなりました。しかし、短期栽培に適した品種の導入と、各地域の灌漑用水源に基づいた柔軟な作付け構造のおかげで、干ばつや塩害は回避されました。そのため、エルニーニョ現象が発生したにもかかわらず、我が国の米の生産性と生産量には影響がありませんでした。
クオン氏は、これまでの経験から、今回のエルニーニョ現象においても、当社は生産に全面的に積極的に取り組んでおり、国内消費と輸出用の米の量を確保できると確信していると語った。
ベトナム米の歩みを振り返り、レ・ミン・ホアン農業農村開発大臣は、わが国は国内の食糧安全保障を達成した後、米輸出大国の一つになったと語った。
「田んぼから収穫された米は市場へ向かう米となり、河川はもはや堰き止められることなく、市場ももはや閉鎖されることもなく、米はあらゆる場所に流れていきます。農学者たちが介入し、多くの交配種を生み出し、収量を増やし、稲作期間を短縮し、それぞれの地域の条件に適応してきました。稲のライフサイクルは、稲作農家のライフサイクルも変えています」とホアン大臣は述べた。
大臣によると、ベトナムの米産業は「高品質、循環性、低排出」という目標を目指しており、時代の流れに合わせ、国際舞台における米ブランドの構築に向けて新たな革命が始まっている。
メコンデルタの「100万ヘクタールの高品質・循環型・低排出米」プロジェクトは、「 農業物流システム形成プロジェクト」および「農業機械化プロジェクト」と組み合わされ、ベトナム米のイメージを一新し、徐々に他の地域にも広がっていくだろう。
バリューチェーンに従って生産システムを再編し、持続可能な農業プロセスを適用し、米生産者の収入と生活を改善し、食糧安全保障を確保し、ベトナム米製品の品質と評判を向上させ、透明で責任ある持続可能な米産業に向けて前進することに関連する100万ヘクタールの高品質の専門米地域を形成する。
出典：ベトナムネット
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