農林畜産省の最新報告によると、2023年の最初の8か月だけで、米の輸出額は31億7000万ドルに達し、前年同期比で36.1％増加した。
過去8ヶ月間の米の平均輸出価格は1トン当たり542米ドルに達し、2022年の同時期と比較して11.5%上昇した。これは、ベトナム米が世界市場に流入し始めてから30年以上が経過した中で、史上最高の平均輸出価格でもある。
特に、インドをはじめとする複数の国が米の輸出を禁止した過去1ヶ月間、ベトナムにおける米の価格は急騰し、幾度となく過去最高値を更新した。
ベトナム食糧協会（VFA）のデータによると、8月31日の取引セッションにおいて、ベトナム産5％砕米の輸出価格は1トン当たり643米ドルに達し、7月19日と比較して20.6％上昇した。今年1月1日と比較すると、ベトナム産5％砕米の現在の価格は1トン当たり185米ドル上昇しており、これは40.3％に相当する。
砕米率25％の米の輸出価格も、1月1日の1トン当たり438ドルから8月31日には1トン当たり628ドルへと急騰し、1トン当たり190ドル（43.4％）上昇した。
他の主要米輸出国と比較すると、ベトナム産の砕米（5％砕米および25％砕米）の輸出価格は現在、世界で最も高い。具体的には、タイ産の同種製品と比較して、それぞれ1トン当たり10ドル、63ドル高い。
年間600万～800万トンの米を輸出するベトナムは、現在、インドとタイに次いで世界トップ3に入る米輸出国である。一時期は、米輸出量で世界第2位にまで上昇したこともある。
ベトナム米は世界150の国と地域に輸出されている。今年8月中旬現在、ベトナムにとって最大の米輸出市場はフィリピン、中国、インドネシアの3カ国で、それぞれの市場シェアは40.3%、14%、12.1%となっている。
ベトナム米生産者協会（VFA）のブイ・ティ・タイン・タム副会長は、「10年前は、輸出先を特定の市場に頼り切っていました。もしその市場が買わなければ、どこに売ればいいのか分からなかったのです。しかし、業界再編計画によってベトナム米の品質は向上しました。良質な米のおかげで、私たちは市場を選ぶ権利を得たのです」と述べました。
特筆すべきは、ベトナムの米の収穫量が2008年の1ヘクタール当たり4.88トンから今年は1ヘクタール当たり6.07トンに増加したことです。現在、ベトナムの米の収穫量はASEAN地域で最も高く、これによりベトナムは世界の米生産量ランキングで5位に躍進しました。
農業農村開発省の計算によると、2023年にベトナムでは約710万ヘクタールの水田が作付けされ、推定収穫量は4300万トン以上の籾米で、精米換算で2700万～2800万トンに相当する。国内消費分を差し引くと、ベトナムには輸出可能な米が約700万～800万トンあることになる。
8月15日時点で、ベトナムは535万トンの米を輸出しており、年末までに輸出可能な様々な種類の米が約215万～265万トン残っていることになる。
ベトナム食糧協会（VFA）は、一部の国の米の輸出入政策、異常気象、そして国家の食糧安全保障の重要性を理由に、世界の米の生産と貿易市場は今後、大きな変動とリスクにさらされると予測している。
多くの国による対応策と、ますます逼迫する米の供給状況を踏まえ、この分野の専門家は輸出米価格が上昇し続ける可能性があると見ている。しかし、年末までは1トン当たり600～800米ドル前後で推移する可能性が高く、2008年に見られた1トン当たり1,000米ドルに達することは非常に難しいだろう。
ベトナムの米は新たな革命期を迎えている。
米作の発展において、ほんの数年前まではベトナム産米の輸出品質は低く、低所得国にしか販売されていませんでした。しかし現在では、ベトナム産米の90%以上が高品質であり、世界市場におけるベトナム米の地位を確固たるものにしています。
ヴォー・トン・スアン教授は、良質な米品種のおかげでベトナム米の品質が徐々に向上してきたと考えている。近年、ベトナム米の輸出価格が世界最高水準を維持しているのも、こうした理由が一因となっている。
ベトナム米は、品質、循環性、排出量削減を基盤とした新たな旅路に乗り出す（写真：ミン・フエ）
さらに重要なことに、我が国は気候変動に対応し、安定した米生産を維持するための長年の生産経験を継承している。
作物生産局長のグエン・ニュー・クオン氏によると、2015年から2016年にかけてメコンデルタで発生した干ばつと塩害により、100万トン以上の米が失われたという。
2019年から2020年にかけて、エルニーニョ現象が再び発生し、より深刻な様相を呈しました。しかしながら、生育期間の短いイネ品種の導入と、地域の灌漑用水資源に基づいた柔軟な作付けパターンのおかげで、干ばつや塩害を回避することができました。そのため、エルニーニョ現象の影響にもかかわらず、我が国の米の収量と生産量には影響がありませんでした。
「過去の経験を踏まえ、今回のエルニーニョ現象発生時にも生産に全面的に積極的に対応し、国内消費向けおよび輸出向けの米の供給を自信を持って確保します」とクオン氏は述べた。
ベトナム米の歩みを振り返り、レ・ミン・ホアン農業農村開発大臣は、ベトナムは国内の食料安全保障の確保に成功した後、主要な米輸出国の一つになったと述べた。
「田んぼで収穫された米粒は市場に出回る米粒となり、川の流れはもはやせき止められることなく、市場も制限されることなく、米はあらゆる場所に流通するようになりました。農業科学者たちは、収量が高く、生育期間が短く、地域条件への適応性に優れた多くのハイブリッド品種を開発しました。稲のライフサイクルが変わったことで、稲作農家のライフサイクルも変化したのです」とホアン大臣は述べました。
大臣によると、ベトナムの米産業は「品質、循環型経済、低排出」を目指している。時代の潮流に沿い、国際的に強力な米ブランドを構築するための新たな変革が始まろうとしている。
メコンデルタにおける「100万ヘクタールの高品質・循環型・低排出型米作プロジェクト」は、「 農業物流システム構築プロジェクト」および「農業機械化プロジェクト」と連携することで、ベトナム米のイメージを刷新し、徐々に他の地域にも普及していくでしょう。
目標は、バリューチェーンに沿った生産システムの再編成と連携し、持続可能な農業慣行を適用し、米農家の収入と生活水準を向上させ、食料安全保障を確保し、ベトナム米製品の品質と評判を高め、透明性、責任感、持続可能性を備えた米産業へと移行することで、100万ヘクタールの高品質な専門米作地域を確立することです。
出典：vietnamnet
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