料理の失敗
ムクバンとは、韓国発祥の、大量の食べ物を食べる様子を動画で配信するトレンドです。ベトナムでも、多くのムクバンユーザーが、視聴者の興味を引くために、変わった食べ物や大量の食べ物を食べる動画を制作するトレンドに追随しています。中には、ココナッツワームや生肉など、好き嫌いの多いユニークな料理を取り上げ、視聴者の好奇心を刺激する動画も存在します。彼らは、これらの動画がタイや中国といった豊かな食文化を持つ国々からインスピレーションを得ているという理由を挙げています。
TikTokでは、不健全だと批判されるムクバン動画が多数見られる。写真はSsoyoung提供。
150万人のフォロワーを持つベトナム人TikTokユーザー、トック・ヴァン・ホエは、カメラと巨大なフードトレイの前に座り、ムクバン動画の配信を開始した。しかし、10分足らずで牛肉サラダトレイ、生きたタコ、豚の脳みそ10個、生卵20個、そしてココナッツワーム数十個を平らげる彼女の無謀さに、多くの視聴者が驚愕した。
本当に美味しいのかどうかは定かではないが、視聴者はTikTokの女性ユーザーが食べ物を噛み、すすり、飲み込む音をはっきりと聞き取ることができる。動画内でも、Toc Vang Heeさんは「食べ過ぎるとお腹が張る可能性があるので注意してください」と警告したり、アレルギー反応が出る可能性があるので食べ過ぎないようにと視聴者にアドバイスしたりしている。しかし、視聴者の関心を引くために、チャンネル主は「超巨大」な生の食べ物のトレーを食べる動画を制作し、視聴者の髪が逆立つような動画を制作している。動画の中で、この女性は短期間でココナッツワームを33個も食べてアレルギー反応を起こしたと語っている場面もあった。
韓国や中国といった国では、その不快感から徐々に拒否されるようになってきているものの、ベトナムをはじめとする国々では、奇妙な食べ方をする動画が依然として登場しています。主な理由は、これらの動画がコンテンツクリエイターにとって大きな利益をもたらすからです。ドリアンの皮、生きた臓器、生きた昆虫…再生回数とフォロワー数を増やせるなら、彼らは何でもアリです。動画共有プラットフォーム「Douyin」（中国版TikTok）で56万人以上のフォロワーを持つ王燦（ワン・カン）は、生きたスズメバチを食べる動画を投稿した後、プラットフォームからアカウントを凍結されたことがあります。王は蜂に刺され、唇が腫れ上がり、顔が変形しました。しかし、彼は今でもこの愚かな行為がフォロワーを10万人増やすのに役立ったと信じています。動画のキャプションには「危険！真似しないで」という警告も書かれていますが、王はこれは「勇気ある」挑戦であり、「恐れることはない」と強調しています。
多くのTikTokユーザーが怖いムックバン動画を積極的に制作する理由について、チャンネル登録者数4億9600万人のTikTokユーザーであるMommyTangは、ムックバン動画で有名になれば、広告契約やプラットフォームからコンテンツ制作者に支払われる利益などにより、年間10万ドル以上を稼ぐことができると語った。
予期せぬ結果
実は、ムクバン動画を作ること自体は決して悪いことではありません。むしろ、国民の食文化を促進する効果的な手段です。しかし、これらの動画の歪曲は、視聴者に食文化への誤解を招いています。言うまでもなく、この食習慣は深刻な健康問題も引き起こします。肥満治療の専門家であるロドリゲス・ルイス博士は、 Express誌の取材に対し、非科学的なムクバン動画やオンラインの食事プログラムは「多くの健康リスクを引き起こしている」と述べ、公衆衛生にとって大きな問題となっていると指摘しました。心理学者のミハル・ストラヒレヴィッツ氏によると、大量の食品、特に生の食品を摂取することは、身体的な健康問題だけでなく、精神的な健康問題も引き起こすと専門家は考えています。動画を制作する人は、制御不能な体重増加、容姿への自意識過剰、そして社会的な人間関係からの離脱といった問題に直面する可能性があります。そのため、心理学者はコンテンツ制作者に対し、健康を守るために動画を制作する前に、動画制作者自身に適切なアドバイスを与えるよう推奨しています。視聴者にとって、ムクバン動画を見すぎることは、非科学的な食行動につながる可能性があります。
ホラー映画「ムクバン」の流行がベトナムに広がる。スクリーンショット
韓国保健福祉省は、有害な食卓動画が公衆衛生に影響を及ぼすリスクを認識し、「食卓動画に関するインターネット放送番組の制作指針を策定し、人々の食行動を改善し、より厳格な監視システムを構築する」という通知を発出せざるを得ませんでした。中国に関しては、BBCが中国政府が食品ロスの撲滅を訴える「クリーンプレート」キャンペーンを発表したと報じました。このキャンペーンは、人々の食糧安全保障への意識を高めるために立ち上げられました。食べ残しを映した食卓動画は、この政策に反すると見なされています。中国の中央テレビ局CCTVも、食卓動画を批判し、食品ロスを避けるための行動変容を促す番組を多数制作しました。ウェブサイトでは、食卓動画に黄色の警告メッセージが表示されます。さらに、中国の動画配信プラットフォームでは、食事中の動画にぼかしが加えられています。長期的には、この方法は食卓動画の視聴回数を大幅に減少させ、視聴者の関心を失わせる可能性があります。
多くの専門家は、テクノロジー企業が対策を講じていると指摘しています。視聴者が「食べる番組」や「食べるライブ配信」といったキーワードでムクバン（動画配信）を視聴しようとした場合、プラットフォームは警告文を掲載し、不快なムクバン動画を厳しく禁止しなければなりません。ベトナムでは、プラットフォームは視聴者への配慮をさらに強化し、警告を発し、不快な動画が表示された場合にはブロックする準備を整える必要があります。視聴者自身も、不健全なムクバン動画の有害性を明確に認識し、健康を守るために視聴を避ける必要があります。
ナム・アン
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