門の前の黄色い菊

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菊は多彩な色の花で、黄色のほかにも、大菊、アスター菊、キク科菊、ラズベリー菊、ガーベラ菊、ダリア菊、イモーテル菊など多くの種類があります。道端に咲く野生の菊、シュエンチー、ホアミ菊、タナ菊と呼ばれる小さな白い菊などもあり、菊がいつから春の象徴となったかがわかります。

旧正月の約3か月前に、庭師たちは菊の植え付けを始めました。そして12月23日頃、街のあちこちで菊の鉢植えが黄色く咲き乱れ、旧正月に飾るために人々が買うのを待っていた。旧正月の花市場では、黄色の菊は飾りやすいことから、他の花を圧倒するほど目立つと言われています。花屋で早めに買った花は、太陽と雨にさらされてまだ枯れていないので、旧正月の7日目以降は捨てなければならないアンズや桃の花と違って、1月末まで保存できる。ニャチャンには、何万鉢もの菊を栽培するニンホア村など、菊を栽培している村がいくつかあります。業者が早めに注文して当日に他の州へ輸送することもありますし、花が北部の州まで長い旅をすることもあります。南部のサデック花村は、旧正月に販売するために栽培された無数の花々で非常に有名で、菊の鉢植えも不足することはありません。

年末になると、私はよくニャチャンのダ・トゥオン通りにある馴染みの花屋に行き、店主がちょうど花を並べているときに、初めての仕入れと称して、馴染みの菊の鉢植えを2つ選びます。毎年、この２つの大きな菊の鉢が黄色く咲き、旧正月を賑やかにしてくれます。私の近所では、春になると通り一面が黄色い菊で覆われるよう、早めに菊を買って家の前に飾る人がよくいます。

テト期間中、サデックや他の省の花村からホーチミン市まで、花や賑やかな花市場が欠かせないものとなり、空は黄色に染まります。ホテルやレストランでは春の訪れを告げる菊が飾られ、もちろん観光地でも菊には事欠きません。しかし、大きな菊だけではなく、小さなラズベリー菊など、他の多くの種類の菊も、旧正月のユニークな空間を演出します。花を組み合わせて明るい黄色の植木鉢を作り、また、房状に組み合わせた常緑の菊は、異なる美しさを生み出します。

デイジーのもうひとつの種類はマリーゴールドで、長年にわたり多くの場所で栽培、販売されており、非常に人気があります。他の種類の菊に比べると、マリーゴールドは比較的育てやすく、小さな鉢や竹やプラスチックのかごでしか育てることができません。マリーゴールドも色鮮やかで多種多様ですが、最も人気があるのは完璧さを象徴する丸い黄色の花です。マリーゴールドは他の花と一緒に売られており、時には道路沿いで花農家が売りに出すこともあります。旧正月の休暇中、人々はいつもこの花を大量に購入し、歩道や寺院に飾ります。時には、好奇心旺盛な蜂や蝶が花の香りを探しに来るように、花の絨毯のように飾ることもあります。高級な菊は棚菊と呼ばれます。タナデイジーは野生化することが多く、純白で優美な色彩と鮮やかな黄色の雄しべが混ざったデイジー畑を作り出します。

その後、タナ菊が栽培され、非常に人気となり、小さな鉢で育てられ、旧正月の時期に売られました。菊は、他の上品な花とは比べものにならないほど、人の心に触れる明るい黄色の花で、玄関の前や庭に飾られるだけの植木鉢です。しかし、菊は春に欠かせないものとなっています。

記事と写真：クエ・ベト・チュオン

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