西洋の観光客は、ベトナムの春雨と豚肉のグリル料理を初めて試す際に、一杯の魚醤を飲む。

アメリカ人YouTuberのソニー・サイドさんはベトナムを訪れた際、ホーチミン市3区チュオンディン通りの有名レストランでハノイ風ブンチャーを楽しむ動画を投稿した。ソニー・サイド氏は、ブンチャーは外国人観光客にとって最も食べやすいベトナム料理の一つだと断言する。

それに応じて、ソニー・サイドは春雨、焼き豚、生野菜を含むブンチャーをフルサイズで注文しました。

ある外国人男性観光客はブンチャーが本当に大好きなようで、「これは私の両親が絶対に大好きな料理です」と断言した。

アメリカ人YouTuberのソニー・サイドさん（左）は、焼き豚と一緒にベトナム風春雨を楽しんでいる。 （スクリーンショット）

香ばしく黄金色に焼かれた肉とソーセージに加え、ニンジンとコールラビのディップソースがブンチャー料理の風味を高めます。

ソニーさんはまた、麺と焼肉をレタスに包んで韓国の焼肉のように巻いて食べてみて、味に大きな変化がないことを確認した。

食事中、ソニー・サイドはベトナムに初めて来た時の思い出を語った。ブンチャーを注文し、それに合うスープだと思って魚醤を飲んだという。当時、彼はこれを独特の風味を持つおいしい料理だと考えていました。しかし、魚醤が少し塩辛かったため、彼は一日中喉が渇いていました。

「絶対に正しい食べ方なんてないよ。でも、魚醤は飲まないようにね。別にいいよ」と彼はユーモラスに言った。

ブンチャーに加えて、ソニー・サイドはビールとクラブケーキを注文して試してみることも忘れなかった。ここのクラブケーキは具材がぎっしり詰まっていて、しっかりしていて、かなり大きいので、男性観光客は驚きました。

「海外のレストランでは、小さなカニが入った大きな皿に17ドルもかかることがあります。一方、ここではエビ、カニ、肉、ハーブがたっぷり入ったクラブケーキがとても安いんです」とソニー・サイドさんは言います。

ソニー・サイドは有名なアメリカ人のブロガーで、1,100万人のフォロワーを持つYouTubeチャンネル「More Best Ever Food Review Show」のオーナーです。料理に対して尽きることのない情熱を持つ彼は、世界中のさまざまな国のユニークな料理を楽しんだ経験を頻繁にシェアしています。ソニーは、ブンチャー、フォー、バインカイン、ブンオックなど、数多くの美味しい料理があるベトナムの豊かで多様な料理に興奮しています...

出典: https://thoidai.com.vn/khach-tay-uong-can-bat-nuoc-mam-khi-lan-dau-thu-bun-cha-viet-nam-210221.html