農家に科学と知識をもたらす橋
ダナンの農業は近代化に向けて大きく変化しており、農家は革新と適応を迫られています。ダナン農業普及センターは、その道のりを共に歩む人々と共に、植物や品種の育成を支援するだけでなく、科学と知識を農家に届ける架け橋となっています。そのおかげで、多くの安全な野菜栽培地や大規模畜産モデルが形成・発展し、農産物の品質向上と農家の自立的な成長に貢献しています。
トラン・ティ・グエット・アンさんの家庭は、プロバイオティクスを使った納屋の処理モデルの構築支援を受けました。写真：ラン・アン
トラン・ティ・グエット・アンさん（ ダナン市ホアティエン村5番地）は、以前は伝統的な方法で鶏を飼育していました。豊富な経験を持ちながらも、生産性、品質、そして製品の安全性の向上のために、常に新しい知識を学び、研究し、習得してきました。2025年7月、ダナン市農業普及センターの支援を受け、家畜の飼育環境全体の浄化、悪臭の軽減、そして排泄物の効率的な分解を目的として、敷料に生物由来製品を使用するよう指導を受けました。
現在、アンさんの農場は1,000平方メートルの規模で鶏舎を所有し、そのうち約100平方メートルは生物敷料で、合計1,300羽の鶏を飼育しています。アンさんは、生物敷料の使用は労力と人件費を大幅に削減し、鶏の耐性を高め、抗生物質の使用を制限するのに役立つと述べています。
鶏舎の環境は常に乾燥しており、汚染を起こさず、周囲の住宅地にも影響を与えず、直接飼育者にとって安全です。新技術導入前は、鶏群の損失率が10～20%に達することが多く、鶏舎は悪臭を放ち、病気が発生しやすかったのですが、今では効率が大幅に向上しました。
「このモデルの支援を受けて以来、家畜の飼育がはるかに効率的になったと実感しています。生物学的な敷料と完全なワクチン接種の組み合わせのおかげで、鶏の生存率は常に95%を超えています」とアンさんは語りました。
科学技術移転の促進
ホアティエンだけでなく、多くの地域でも、農家は農業普及員の支援を受けて生産方法を変えています。ホアヴァンコミューン、ドンラム村のグエン・ヴァン・フンさんの家族は、市農業普及センターの支援を受け、有機バイオセーフティ畜産モデルを導入している世帯の一つです。
この一般メカニズムに基づき、彼は包括的な技術支援を受け、品種、飼料、ワクチン、消毒剤、および国家規制に従った畜舎処理用の生物学的製剤の購入費用の50%を補助されます。このモデルは、持続可能な畜産の発展、疾病リスクへの適応、そして科学技術の進歩を人々に伝えるためのパイロットモデルの構築を目指すダナン農業普及センターのプログラムの一環です。
グエン・ヴァン・フン氏の家族による有機バイオセーフティ畜産モデル。写真：ラン・アン
洪氏は生後1日目のひなを抱卵する段階から、特に鶏舎内の温度管理について詳細な技術指導を受けました。以前は停電時にひなを保温するのが難しく、病気や死亡につながりやすい状況でした。しかし、新技術の導入と保温フォームランプの使用により、ひなは安定した抱卵温度を保証され、悪天候や突然の停電時でも順調に成長しました。
有機畜産モデルでは、抗生物質を乱用するのではなく、生物学的な寝具、完全なワクチン接種、食事へのハーブサプリメントを組み合わせることで、自然免疫を高め、清潔な環境を作り、損失率を減らし、市場に安全な製品を提供することを目指しています。
洪氏の飼育する500羽の鶏は現在までに順調に成長しており、損失率はわずか2～3羽と、従来の養鶏方法に比べて非常に低い水準です。洪氏は100平方メートルの面積に生物由来の敷料を使用し、鶏舎の乾燥と風通しを良好に保ち、下痢や冷便の発生を抑え、天候の変化による病気の発生リスクを大幅に低減しています。
ダナン農業普及センターのスタッフが、鶏の年齢に応じた飼育方法を指導している。写真：ラン・アン
洪氏はこう語った。「外から見ると、鶏の飼育は簡単だと誰もが思っているようですが、実際には非常に細心の注意が必要です。科学技術を応用することで、その効果は明らかです。技術がなければ、大量の抗生物質を使用せざるを得なくなり、鶏は薬物残留物の影響を受けやすくなります。」
農家との持続可能な開発のためのイノベーション
ダナン市農業普及センターのグエン・ディン・ヴオン副所長によると、同センターは最近、人々が生産にハイテク技術にアクセスし、それを応用することを支援するため、多くの活動を同時に実施することに重点を置いているという。
定期的に研修や技術指導プログラムが実施され、有機農業やバイオセーフティ農業に向けた一連の先進的な生産モデルが構築・移転され、農家の意識が徐々に変化し、新しい技術を大胆に実践に移せるようになっています。
2024年から2025年の2年間だけで、センターは56のモデルを展開し、総予算は70億ドンを超えました。これらのモデルは、主にバイオセーフティ畜産、有機農業、VietGAP基準に基づいた生産活動の開発、そして製品消費につながる連鎖の構築といった分野に重点を置いています。これらはすべて人々に直接影響を与えるモデルであり、それぞれの生産地域や生態系条件に合わせて設計されており、地域全体に展開できるモデルポイントを形成しています。
ハイテク応用モデル、バイオセーフティ畜産モデル、循環型農業モデルといった一連のモデルは、生産性の向上、製品の安全性と品質の向上、消費市場の安定化といった明確な成果をもたらしました。特に、これらのモデルは、利用可能な資源を活用し、地元の動植物を積極的に提供することで生産コストの削減にも貢献し、同時に世帯の持続可能な収入源を創出しています。これにより、ダナンの農業部門は、高付加価値を伴う近代的な方向への発展への意欲を高めています。
ダナン農業普及員は、農家の生産と経済発展を支援している。写真：ラン・アン
これらのモデルは、所得向上に貢献するだけでなく、雇用を創出し、クリーン生産への意識を高め、人々、政府、協同組合、企業間の連携を促進します。特に、新技術の導入は、環境汚染の軽減、自然生態系の活用、そして徐々に消滅しつつある在来植物や動物種の保全に貢献します。
グエン・ディン・ヴオン氏は次のように強調した。「私たちは、農業経済の考え方に基づき、農家を中心として、農業普及を包括的に革新することを決意しています。技術移転活動の拡大、情報提供、生産組織の指導、バリューチェーンの連携、電子農業普及とデジタル農業普及の開発に取り組んでいます。同時に、センターは職員、協力者、そして地域の農業普及グループの能力向上に継続的に取り組んでいます。」
ダナンの農業普及活動は、定期的に農家が新しい技術にアクセスし、高度な生産モデルを移転できるよう支援することで、ますます革新的になり、人々に近づき、故郷の土地での生産効率と持続可能な豊かさを向上させる取り組みにおいて農家に真に寄り添っています。
出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/khuyen-nong-da-nang-doi-moi-toan-dien-de-dong-hanh-cung-nong-dan-d785109.html
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