ラムドン省、ドリアンの品質管理を強化

2025年初頭以降、中国による植物検疫と食品安全に関する措置の強化により、ドリアンの輸出量は大幅に減少しています。ラムドン省は、この困難を克服するために、この製品の品質管理のための様々な対策を実施しています。

国内で2番目に大きいドリアンの産地（ダクラクに次ぐ）であるこの省は、ラムドン省のドリアン栽培面積は現在2万5,610ヘクタールで、2024年には17万6,000トンを超える収穫量が見込まれています。ドリアンの栽培地は主に大火愛、地林、宝林、ダムロン各県に集中しています。その優れた経済効率から、ドリアンはかつて中部高原各省、特にラムドン省で「ブーム」を巻き起こしました。2021年にはラムドン省のドリアン栽培面積はわずか1万3,600ヘクタールでしたが、4年後にはほぼ倍増しました。

しかし、2025年初頭から、ドリアンの生産者と取引業者は二重の困難に直面し、「苦い味」を味わい始めている。「天候不順、雨量と日照量の不安定さが、樹木の成長と結実能力に影響を与えています。結実率の低下によりドリアンの生産量は減少し、収穫時期も例年よりも長く遅くなる見込みです」と、ドリアンの生産と輸出を専門とする大火愛地区大美里農業協同組合のグエン・タン・ソン理事長は述べた。

農作物の不作リスクに加えて、ベトナムの主要輸出市場である中国は、輸入規制を厳格化し、特に中国指定の検査機関による黄2O（オーラミンO）およびカドミウム汚染なしの証明書の取得を義務付けました。これはドリアン業界にとって長年で最大の「衝撃」です。関税総局によると、2025年第1四半期のドリアン輸出量は2024年と比較して71.3%、74%減少し、市場シェアは42.1%から28.2%に低下しました。ラムドン省では、グレード1のドリアンの価格は1kgあたり5万5000～6万ドンと、2024年と比較して約2万ドン下落しており、ドリアンの消費量の低迷は多くの園芸家や企業を不安にさせています。

強化された品質管理

ラムドン省は、輸出ドリアンの品質が中国が定めた基準を満たすことを保証するために、政府と農業環境省の指示を厳格に実行することに加え、最近、栽培面積、肥料や農薬の使用、ドリアンの前処理と包装のプロセスを厳格に管理するための多くの解決策を実施した。ラムドン省農業環境局のグエン・ホアン・フック副局長は、この部隊が、ロン・トゥイ生産貿易会社、B'LaoFood会社、バオ・フック・ホア・ナム会社、イノヴァ・ダ・ラット農業会社、ヒエップ・フエン・ディ・リン会社、ダ・ムリ農業協同組合の6つの大規模生産、加工、輸出企業を含め、ドリアンを生産および取引する組織、企業、家庭を調査、検査したと述べた。検査を通じて、人々と企業が安全な製品を生産し、品質を確保するための規制を厳格に遵守していることが示された。当局はまた、検査のために400以上のサンプルを採取したが、金、カドミウム、鉛などの禁止物質に汚染されたドリアンは検出されなかった。

ダ・ムリ農業協同組合のグエン・タン・ソン理事長は、同協同組合には135世帯がドリアンを栽培しており、総面積は357.4ヘクタール、年間生産量は6,000トンであると述べた。組合にはまだドリアンの返品は来ていないものの、生産に関する懸念を払拭するため、組合幹部は専門家を招き、水源、土壌、肥料の調査を行い、原因究明にあたった。黄酸とカドミウムとは何か、どこから来るのか、そしてどのように対処すればいいのかを人々に理解してもらうための広報活動も行っている。栽培農家には、土壌のpH値を基準値に保ち、有機肥料の使用を増やし、土壌の劣化や不毛化を防ぎ、防腐剤を使用しないよう指導する必要がある。

実際、現在、ドリアンの品質管理強化は、安定的かつ持続可能な輸出にとって依然として重要な課題です。ラムドン省の各機能部門は最近、書類受理検査、コード申請中の栽培地への現地調査、栽培地コードのモニタリングを組織的に実施しました。現在、省全体で141の栽培地コードが発行されており、その面積は5,000ヘクタールを超えています。省内の学際的な作業部会は、栽培地コードの使用状況、地域内における農産物の購買と消費の連携状況、ドリアンの飼育、加工、包装のプロセスを定期的に検査し、違反が発見された場合は断固たる措置を講じています。

グエン・ホアン・フック氏によると、ドリアン輸出の困難を克服するための現実的な解決策は、高度な加工を促進することだ。したがって、セグメントを分離し、冷凍またはフリーズドライすることは、ドリアンを長期保存し、風味と栄養を保つのに適した解決策である。「現在、いくつかの地元企業は冷凍とフリーズドライを非常に効果的に行っており、主要なシーズンにおける生鮮果物の消費への圧力を軽減し、市場への製品の供給を積極的に調整すると同時に、製品の消費期間を延長するのに役立っています。これは、優先的に模倣されるべきモデルです」とフック氏は語った。

ドリアン製品検査の要請を受け、ラムドン省は、中国が認定した検査センターにおいて、O-イエローとカドミウムの検査手続きを迅速に実施できるよう、企業を積極的に支援している。しかし、長期的には、ベトナムは中国が手続きを迅速化し、ドリアン輸出活動におけるボトルネックを解消し、収穫期を迎えているドリアンをはじめとする多くの農産物の迅速な通関を優先する「グリーン農業チャネル」メカニズムを早急に構築できるよう、交渉を強化する必要がある。

出典: https://baolangson.vn/lam-dong-siet-chat-quan-ly-chat-luong-sau-rieng-5048985.html