ラオカイで飼育に成功した珍しい特産品である巨大な黒豚が、販売開始と発表され、商人たちが買い占めた。

2023年、ディウ氏はタイジャンポー村（ ラオカイ省バックハー郡）の農民協会から5,000万ドンの融資を受け、黒豚の品種を購入し、黒豚と肉用黒豚を飼育するための豚舎を建設しました。ディウ氏はまた、黒豚の飼料としてトウモロコシとバナナも栽培しています。

黒豚は山岳地帯の人々の伝統的な家畜であり、古くから人々と関わりを持っています。しかし、放し飼いの畜産形態のため、経済効率は高くありません。

在来種の黒豚の効率と経済的価値を高めるため、ラオカイ省バクハー県タイジャンポー村サンチューヴァン村では、多くの貧困世帯と貧困に近い世帯が製品価値に基づく黒豚養殖チェーンに加わり、経済発展と貧困からの脱却を目指している。

近年、タイジャンポー町当局は、ラオカイ省党委員会の決議10号に基づき、商業規模での在来黒豚養殖の発展に関する持続可能な農業開発プロジェクトを実施し、高地住民の収入増加を目指して、在来黒豚の群れの発展を支援するとともに、黒豚製品のブランドと価値を高めるための多くの解決策を実施してきた。

サンチューヴァン村の12世帯で飼育されている黒豚は希少品種です。この品種は、自然環境への適応性、成長の早さ、肉質の良さ、繁殖力、体重増加といった特徴を備えており、他の地元の豚品種よりも優れています。

2023年2月から、バクハー地区農業協会はコミューン農業協会と共同で、「コミュニティ管理に基づいた病気に強く、効率的で持続可能な在来種の黒豚の飼育」モデルを展開・実施します。

このモデルはサンチューヴァン村協会で実施され、人々が伝統的な畜産業からバイオセーフティへの転換を支援し、病気のリスクを制限し、生産を組織化する方法を理解し、製品の消費を収入増加に結び付け、その場で持続可能な貧困削減を加速することを目的としていました。

サン・チュー・ヴァン村（ラオカイ省バクハー郡タイジャンポー町）の希少な特産動物である在来黒豚の飼育モデルに参加している家族たち。

黒豚の飼育技術に関する研修コースに参加したおかげで、チェーンのメンバーは家畜の飼育に技術を適用する方法を学び、それによって投資リスクを減らし、病気を抑制できるようになりました。

サンチューヴァン村のル・セオ・アンさんの家族と同様に、コミューンで行われた養豚研修コースに参加した後、家族は高床式の納屋を高く修繕し、定期的に掃除し、天候に応じて1週間か2週間に1回消毒剤を散布しました...

黒豚の餌は主に米ぬか、トウモロコシの粉を煮たもの、そして自家栽培の野菜です。適切な飼育のおかげで、彼の家族が育てる特産の黒豚はすくすくと成長し、6ヶ月以上の飼育期間を経て、1頭あたり平均70kgにまで成長します。肉質が良いため、高値で取引され、消費量も豊富です。

タイジャンポー村サンチューヴァン村のルー・ソ・アン氏は、興奮気味にこう語った。「黒豚養殖モデルへの参加は経済的価値があり、安定した生産量も得られます。肉用に豚を販売する必要がある時は、多くの人脈があります。モデルに参加し、村と地区が主催する黒豚養殖技術の研修を受けました。村は、私が多くの地域と交流し、学ぶための環境を整えてくれました。」

サンチューヴァン村（ラオカイ省バクハー郡タイジャンポー町）で在来種の黒豚を飼育している農家のルー・セオ・アンさんが、希少な豚の飼育経験を村人たちに伝えている。

地元の黒豚養殖モデルに参加している世帯の一つであるリュック・セオ・ディウ氏の家族も、養豚でかなりの収入を得ている。

2023年、ディウ氏はタイジャンポー村の農民協会から5000万ドンの融資を受け、繁殖用の豚を購入し、母豚と肉用豚を育てるための納屋2棟の建設に投資した。

さらに、ディウさんは豚の餌としてトウモロコシとバナナの木も栽培しています。おかげで、彼の家族は定期的に10頭以上の豚を飼育し、一頭あたり約6,000万ドンの収入を得ています。

タイジャンポー郡サンチューヴァン村のルック・セオ・ディウ氏は、「良い豚の群れを育てるには、まず四肢と耳の大きな豚を選ぶ必要があります。豚を家に持ち帰って飼育する際は、トウモロコシのふすまと森の植物を混ぜるだけで、飼育期間は比較的長くなります」と語った。

それに加えて、病気予防のためにワクチン接種を受けるために、動物病院で薬を買わなければなりません。以前は、家に来て買いたいと頼んできた人に売ったり、そうでなければ屠殺して市場に持ち込んで売ったりしていました。今はモデルに参加してから、売り出し広告を出すとお客さんがたくさん来て、値段も市場価格の2～3倍も高くなるんです…

製品連関価値に応じて特産黒豚を飼育するモデルが正しい方向に持続的に発展し、農家に高い収入をもたらすよう支援し続けるため、コミューン政府も積極的にプロジェクトの実施を綿密に監視し、人々がプロジェクトを成功裏に実施できる条件を整えてきた。

ラオカイ省バクハー郡タイジャンポー村では、多くの世帯が在来種の黒豚や特産種の豚の飼育経験を交換し、学んでいます。

豚の群れが良好で病気が少ないなどの初期結果から、製品バリューチェーンに従った黒豚養殖モデルが、地域特有のバリューチェーンの発展方向に適していることが示されました。

タイジャンポー村人民委員会（ラオカイ省バクハー郡）副委員長ホアン・マン・タン氏は次のように語った。「黒豚養殖モデルをここで実施してから1年以上経ちますが、10世帯以上の経済発展に貢献しています。それと同時に、病気の蔓延を防ぐために外部から購入するのではなく、村の人々が自給自足できるよう、品種の供給源を得ることができました。」

さらに、婦人連合、農民連合、その他の部署や組織に対し、積極的に広報活動を行い、人々が積極的に現地を訪れ、モデル事業の経験から学ぶよう促すよう指導する。そうすることで、人々は自発的に他のモデル事業を展開し、模倣することの有効性を理解するだろう。

今後、ラオカイ省バクハー郡タイザンポー村も、地域に根ざした安全で生物学的に安全な豚を育てるために連携する農家協同組合グループの設立を推進する予定です。

地元は、優遇融資を受けて特産品向け豚の飼育に投資する団体を継続的に支援し、地元での雇用を創出し、世帯の収入を増やして貧困から持続的に脱却できるようにしています。党委員会と政府と協力して、年間11.42%の貧困削減目標を無事に達成しました。

出典: https://danviet.vn/lon-den-to-bu-con-dac-san-quy-hiem-nuoi-thanh-cong-o-lao-cai-cu-noi-ban-thuong-lai-mua-het-sach-20241119152748506.htm