豚肉価格上昇、農家は再入荷に慎重

現在、 ビンフック省における豚の生価格は急騰し、1kgあたり7万ドンを超え、近年の最高値となっています。この価格により、小規模農家や協同組合、畜産企業は畜産の収益性が高まると期待し、興奮しています。

豚肉価格の高騰は、豚肉の需要が高い一方で供給が限られていることが原因です。多くの農場や家庭が市場の需要に応えるため生産量を増やしていますが、価格は依然として高止まりしています。 農業天然資源省の統計によると、省全体では49万頭以上の豚が飼育されており、養豚場は1,370軒を超え、これは省全体の世帯数の4.6%、豚飼育頭数の約47%を占め、主にラップタック県とイエンラック県に集中しています。農業環境省は、豚群の効率的な回復と疾病発生のリスク回避のため、農家に対し、豚群の大量回復を行わないよう勧告しています。

畜舎の衛生管理を強化し、農具の使用、消毒剤の散布、消毒を行い、病原菌の侵入を防ぐため、畜舎を常に清潔で風通しの良い状態に保つ。さらに、信頼できる施設から繁殖動物を購入し、出所を明確にし、品質を確保し、出所を確認せずに流通している繁殖動物を決して購入しないことで、生産性を向上させ、畜群を管理し、適切な飼育密度を確保し、労力を削減する。

ダン・トゥオン

出典: http://vinhphuctv.vn/Qu%E1%BA%A3n-tr%E1%BB%8B/Tin-t%E1%BB%A9c-chung/ID/365653/Lon-tang-gia-nguoi-chan-nuoi-than-trong-khi-tai-an