ベトナムフォーフェスティバル2025の多才な司会者はフォーのファンであり、毎日フォーを食べます。

ホアン・キムさんには、家族全員のためにフォーをいつも作ってくれる祖母と、トゥイチェ新聞の熱心な読者である祖父がいます。そのため、ベトナムフォーフェスティバルでの一連のプログラムの司会の依頼を受けたとき、彼女は二重に興奮しました。

ホアン・キム氏がベトナム・フォー・フェスティバル2025の司会を務める - 写真：NVCC

ベトナムフォーフェスティバル2025は、シンガポール駐在ベトナム大使館、トゥオイチェ新聞社、 サイゴン観光グループがホーチミン市商工局、シンガポール駐在ベトナム連絡委員会と協力し、外務省とホーチミン市人民委員会の指導のもと、10月18日と19日にシンガポールのアワータンピネスハブで開催されます。

イベントでは、様々なアクティビティが盛りだくさんでした。代表的なフォーブランドや有名5つ星ホテルのブースでフォーやベトナム料理を楽しんだり、ベトナムのフォーの歴史を展示する展示を見学したり、アオザイを試着したり…といったイベントに加え、フォーの役割を再考するトークショーも開催されました。

ベトナムフォーフェスティバル2025 - ベトナムのフォーの味がシンガポールの「文化大使」になるとき

ホアン・キムさんはベトナムフォーフェスティバルに興奮している

ミス・チャーム・ベトナムのトップ10に選ばれたホアン・キムさんが、シンガポールで今年開催されるベトナム・フォー・フェスティバルの一連のプログラムの司会を務めました。

大きなフェスティバルを前に、ホアン・キム氏はこれまで多くのプログラムを主催してきたが、ベトナム・フォー・フェスティバルが最も特別なイベントだったと語った。

ホアン・キムさんは北部出身の家庭に生まれ育ちました。彼女の祖母はよく「火を起こして」家族全員のためにフォーを調理し、とても上手に作ってくれました。

キムは、祖母が完璧なフォーを作るために、前夜にスープを丹念に煮込む様子をよく見ていました。祖母はあまりにも几帳面で、南部では彼女の好みに合うフォーが見つからなかったため、北部の親戚にフォーを送ってもらうほどでした。

彼女はフォーに夢中で、毎日フォーを食べ、どこへ行っても必ずフォーを探し求めるほどです。キムにとって一番嬉しいのは、北朝鮮に行くたびに、カリカリの揚げパンが添えられたフォーを「最高に美味しい」と楽しめることです。

そのため、ベトナムフォーフェスティバルの開催招待を受けたとき、ホアン・キムさんは興奮すると同時に少し緊張しました。なぜなら、これは単なるフォー紹介イベントではなく、ベトナムのイメージや人々を世界中の友人に紹介する意義深い文化イベントだったからです。

「キムさんのお祖父さんは、孫娘がトゥオイチェ新聞が立ち上げた番組の司会を務めると知って、とても喜んでいました。20年間、新聞の熱心な読者だったからです。お祖父さんは新聞の報道しか信じないんです」と彼女は語り、「だからこそ、私もこのイベントに100%の力を入れなければ、お祖父さんの前で恥をかいてしまうんです」と付け加えた。

MCホアン・キムは毎日フォーを食べられる - 写真：NVCC

個人のアイデンティティをより深く理解する機会

このイベントの準備として、キム氏は脚本の翻訳作業に参加し、新聞社と緊密に協力して、フェスティバルの枠組み内でのプログラムシリーズが可能な限り完全なものとなるよう努めました。

ホアン・キムはベトナム・フォー・フェスティバルを自身のアイデンティティを発見する機会と捉えている - 写真：NVCC

彼女はまた、伝統的な白と国旗を表す赤のアオザイ2セットを用意し、ベトナムフォーフェスティバルへの愛情を表現した。

ホアン・キムさんは、キャリアの中で常に心配し、自問していることが一つあると話してくれました。

「ホアン・キムは西洋人っぽいってよく言われるけど、本当にそうだよ。僕は東西南北、いろんな国に行ったし、いろんな国を知っている。でも、僕の体にはアジア人としてのアイデンティティとベトナム人としてのアイデンティティが流れているんだ。時々ぼんやりして、深く理解できていないから、僕の表現は感動を生まないんだよ。」

「それは間違いなく私が克服しなければならない欠点です」とMCは語った。

そのため、彼女はベトナムフォーフェスティバルを「自分自身の文化的アイデンティティーをより深く理解する」貴重な機会だと考えている。

「そのアイデンティティは、遠く離れた場所から始まるのではなく、大人になるまで思い出と密接に結びついている一杯のフォーから始まることもあります」とホアン・キムさんは付け加えた。

シンガポールで開催されるベトナムフォーフェスティバル2025

文化を繋ぎ、協力を促進する

シンガポールのベトナムフォーフェスティバル2025は、シンガポール駐在ベトナム大使館、トゥオイチェ新聞社、サイゴン観光グループがホーチミン市商工局、外務省指導の下にあるシンガポール駐在ベトナム人連絡委員会、ホーチミン市人民委員会と協力し、10月18日と19日にシンガポールのアワータンピネスハブで開催されます。

このフェスティバルは、ベトナムとシンガポールが両国の関係を包括的戦略的パートナーシップに格上げする中で開催され、プログラムの重要性と地位を確固たるものにしました。

「フォー - 共に楽しみ、共に成長する」というメッセージを掲げるベトナムフォーフェスティバル2025は、2011年にCNNによって世界の必食料理50選に選ばれたベトナムの代表的な料理を世界中の友人に楽しんでもらうだけでなく、ベトナムの発展につながり、共有し、共に歩みたいという願いを伝えるイベントとなることを願っています。

このフェスティバルを通じて、フォーはベトナムとシンガポール、そして世界の友人たちが豊かで持続可能な未来に向けて協力するための架け橋となる「文化大使」として紹介されます。

このフェスティバルの最も重要な活動は、シンガポールの人々や観光客に「本場」のベトナムフォーの味を堪能していただく機会を提供することです。Our Tampines Hubでは、ベトナムのトップクラスの職人やシェフが直接調理したフォーをお楽しみいただけます。

サイゴンツーリストグループシステムの5つ星ホテル（レックスサイゴン、マジェスティックサイゴン、グランドサイゴン、カラベルサイゴンの4つの高級ホテルとフォートゥードゥックゴルフレストラン（ベトナムゴルフ＆カントリークラブ）ブランドを含む）のメインシェフ、そしてフォーティンボーホー、フォーター、フォープージア、フォーヴォン、バーバンフォーなどの有名なフォーブランドが、調理方法と楽しみ方の多様性をもたらします。

参加者はフォーに加え、サイゴンツーリストの5つ星シェフが調理する活気あふれる「料理のシンフォニー」を楽しめる他の多くの伝統的なベトナム料理も楽しむことができます。

特に、フォーフェスティバルと並行して、大規模な投資フォーラム「ベトナム・シンガポール投資・貿易・観光促進フォーラム2025」も開催され、イベントの意義を改めて示すものとなりました。このフォーラムは開会式直後（10月18日午前）に開催され、両国から約150社の企業が参加すると見込まれています。

フォーラムでは、管理機関と企業が、グリーン加工・物流、観光・航空サービス、ベトナムの農産物や特産品の輸出入、デジタル変革、電子商取引における新たな協力の動向について議論します。

特に、ビジネスマッチングプログラム（1対1のビジネスコネクション）は、ベトナムとシンガポールの企業が直接会い、実践的な協力の機会を模索するための条件を整えます。

豆の糞

出典: https://tuoitre.vn/mc-da-tai-cua-vietnam-pho-festival-2025-la-fan-cua-pho-an-pho-moi-ngay-20251016173201297.htm