マクドナルドが値上げ、低所得の消費者は自宅で調理を選択

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価格高騰の中、アメリカ人は「食べる量を減らし、支出を減らす」ライフスタイルを選択

CNNは、米国で3月13日に行われた投資会議で、一部の低所得層の米国人がマクドナルドに行く代わりに自宅で料理をすることを選んだと報じた。

マクドナルドの最高財務責任者（CFO）であるイアン・ボーデン氏は、金利が上昇し貯蓄が減少する中、多くの消費者がインフレに対処しようとしていると述べた。インフレ圧力により、アメリカ人はちょっとした贅沢を控えざるを得なくなっている。これには、手頃な価格を中核的な事業価値と捉えているマクドナルドのようなファストフード店での食事代も含まれる。

McDonald’s tăng giá, người tiêu dùng thu nhập thấp chọn nấu ăn ở nhà

4月3日、カリフォルニア州サンパブロにあるマクドナルドの店舗。（出典：CNN）

ウォール・ストリート・ジャーナル（WSJ）は、インフレが抑制されているにもかかわらず、アメリカ人は現在の食料品価格の高騰に対抗するためにあらゆる手段を講じざるを得ないと報じた。1991年以降、食料品費がアメリカ人の可処分所得全体に占める割合がかつてないほど高まっているという情報を受けて、数百人の読者がWSJにフィードバックを送り、現在の価格高騰の中では外食ではなく自炊を選んだと述べている。2000年代後半以降、アメリカ人は外食に多くのお金を使うようになった。しかし、2021年以降、主に新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックの影響により、アメリカ人は外食よりも自炊を再開している。

米国のインフレ率は40年ぶりの高水準に達し、ここ数ヶ月で鈍化傾向にあります。しかしながら、食料品店の食品価格は急騰しています。米国労働省のデータによると、2024年1月の外食費は前年同期比5.1%上昇し、生鮮食品の価格は1.2%上昇しました。インフレ率は2022年の高値から落ち着きを見せていますが、多くの品目の価格は依然として高騰しており、米国ではここ数ヶ月、牛肉と砂糖の価格が記録を更新しています。

巨大企業マクドナルドだけでなく、その親会社であるディスカウントチェーンのファミリーダラーも、3月13日に約1,000店舗を閉鎖すると発表した。同社幹部は、数十年にわたる高インフレが顧客離れを引き起こし、同社の利益に深刻な影響を与えていると付け加えた。

マクドナルドは適応と成長のために価格を値上げ

アメリカのファストフード大手マクドナルドは、もはや顧客を守ることができなくなったと説明した。インフレの進行によるコスト高騰により、生産コスト、エネルギーコスト、原材料費、そして従業員一人ひとりの賃金に影響が出ている。

マクドナルドは昨年第3四半期に米国での客足が減少。消費者がインフレと金利上昇の圧力を感じ、かつては顧客基盤の大半を占めていた低所得層（年収4万5000ドル以下）が大幅に減少した。

マクドナルドは国際的にも財政難に直面している。ガザ地区におけるイスラエルとハマス間の数ヶ月に及ぶ紛争の影響で、中東地域の既存店売上高は大きな打撃を受けている。ライセンス市場（その多くは中東）では、四半期の売上高はわずか0.7%増にとどまった。一方、米国およびその他の国際事業では4%以上の成長を記録している。

中東のアラブ首長国連邦にあるマクドナルドの80店舗のうちの1つ。（出典：Khaleej Times）

第3四半期の決算発表で、マクドナルドのCFOであるイアン・ボーデン氏は、同社の売上高成長は、高級レストランからマクドナルドのようなファストフードチェーンへと移行する中高所得層の消費者の急増によるものだと述べた。さらに、同社は2024年までにメニュー価格を約10%引き上げる予定だと付け加えた。実際、ビッグマック指数によると、同社の看板メニューであるビッグマックの価格は、米国では6月に5.58ドルとなり、前年の4.82ドルから約16%上昇した。

イアン・ボーデン氏は、マクドナルドの重要なサービスの一つはドライブスルーサービスだと述べた。顧客は車に乗ったまま、配達窓口まで車で行き、料理を受け取り、そのまま車で帰ることが可能で、迅速で便利だ。自宅で食事をする消費者も増えており、こうした顧客を取り戻すため、マクドナルドはドライブスルーサービスを強化しており、全米の店舗の90%で4ドル以下のお得なメニューを提供している。

マクドナルドの最高財務責任者、イアン・ボーデン氏。（出典：ロイター）

マクドナルドは、時代遅れにならないためには変化が必要だと悟りました。2023年初頭、同社は3億ドルを投じて、8,000台以上のドライブスルーシステムで使用されている人工知能（AI）技術「Dynamic Yield」を買収しました。この技術は、各顧客の購入履歴データを活用し、好みに合いそうな料理を提案し、時間帯に応じてメニューを変えることを可能にします。マクドナルドは、今年中にデリバリー事業の価値を40億ドルに引き上げることを目指しています。

マクドナルドは、低価格の食品を提供することで、世界中で数十億ドル規模のブランドを築き上げました。しかし、インフレが続く中で、「安い」の定義は変化しつつあります。

「私たちはリーダーとしての地位を維持するために必要なことはすべて行います。私たちには価値を生み出すものが数多くあります。それは価格だけではありません。お客様により良い体験を提供し、選択の際に私たちのことを考えていただけるようにすることが大切なのです」と、マクドナルドのCEO、クリス・J・ケンプチンスク氏はCNNに語った。

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