チュウチュンの淡水オオエビ養殖モデルは高い効率をもたらします。

調査の結果、オオテナガエビは栄養価が非常に高く、他の淡水魚よりも市場で人気が高いことがわかりました。チュウフォン県チュウチュンコミューン、ダオチュン村に住むファン・ヴァン・フン氏の家族は、生産形態を変え、土池での商業用オオテナガエビ養殖に投資することを決意しました。適切な技術プロセスに従ってエビを養殖した結果、彼のビジネスモデルは順調に発展し、家族に大きな収入をもたらしました。

チュウチュンの淡水オオテナガエビ養殖モデルは高い効率をもたらします。

フォン氏の家族の土池で飼育された巨大な淡水エビは順調に成長し、高収入をもたらしている - 写真：ML

以前、フン氏の家族は約2,000平方メートルの池を使って、ソウギョ、コイ、ティラピア、ライギョ、ナマズなどの伝統的な魚を養殖していましたが、経済効率は高くなく、リスクも多かったです。新しい種類の研究期間を経て、彼は養殖対象としてオオテナガエビを選ぶことにしました。有利な点は、2022年に彼の家族が地区の農業農村開発局にオオテナガエビ養殖モデルの構築を支援するために選ばれたことです。作業を開始すると、彼はすぐに池の処理と清掃を実施し、同時にオオテナガエビ養殖の技術指示に従って、フェンスシステム、池の網を強化し、井戸を掘り、ポンプとエビ養殖機器を設置しました。彼はベンチェ省からオオテナガエビの品種を購入し、品質が良好でした。オオテナガエビは栄養価が高く、タンパク質、カルシウム、ビタミン、ミネラルが豊富です。エビの身は、あらゆる年齢層の健康にも役立つ魅力的な料理に多く使われています。そのため、収穫時期になると、業者が彼の家族の池に買いに来ます。初年度の成果を踏まえ、フン氏は2023年も淡水オオテナガエビの養殖を継続する予定です。

フォン氏によると、大淡水エビを効果的に養殖するには、エビの品種が健康で、機敏で、病気がなく、淡いピンク色で、新しいエビを育てるのと同じサイズでなければならず、種にほとんど害を与えない。大淡水エビの世話は非常に簡単で、数を監視し、病気を迅速に検出して効果的な予防を行うだけです。エビは成長が早く、投資資本は大きくなく、池の水源は周囲の環境に影響を与えません。世話の時間は短く、小魚、カタツムリ、米ぬか、エビが食べるように混ぜたトウモロコシなど、地元で入手可能な食料源を利用することができます...エビの養殖密度は10〜12匹/m2です。6〜7ヶ月齢で、エビはエビの品種の初期重量と比較して150〜160倍に成長する可能性があります。適切な技術プロセスのおかげで、フン氏のオオテナガエビは順調に成長しています。6～7ヶ月の養殖期間を経て、収穫へと進みます。平均して1kgあたり10～12匹のエビがおり、販売価格は1kgあたり35万ドン、利益は約1億4千万ドンです。フン氏はさらに、「ミオオテナガエビ養殖モデルを導入して2年目になります。養殖の過程で、ミオオテナガエビが淡水環境と地域の気候に適応していることが分かりました。今後も家族でこのモデルを維持し、発展させていきます」と付け加えました。

フン氏一家による淡水オオテナガエビ養殖モデルの成功は、チュウフォン郡における淡水養殖に新たな方向性をもたらし、新たな養殖対象を発見しました。これは、地域の環境と気候条件に適した高い経済効率をもたらすものです。これにより、人々が自らの潜在能力と強みを活かし、農村部における良好な収入源と雇用創出につながるモデルの構築に貢献しています。

チュウフォン郡農業農村開発局長のグエン・ティエン・ニャン氏は、「チュウフォン郡には305ヘクタールの淡水養殖場があり、これはオオテナガエビ養殖の面積拡大に有利な条件です。2022年から2023年の2年間、農業農村開発局は郡人民委員会に対し、ファン・ヴァン・フン氏世帯を含む2つのオオテナガエビ養殖モデルの建設を展開するための品種と技術を支援するよう助言します。これはこの地域における新しいタイプの養殖であり、一定期間の試験を経て、当初は各家庭に高い経済効率をもたらしました。今後、農業農村開発局は郡の人々がこのモデルを再現できるよう支援と指導を継続していきます」と述べました。

ミン・ロン

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