旧正月によく見られる煮込み肉料理にはどんな意味があるのでしょうか？

2024年の龍年を迎えるにあたり、新年に幸運をもたらすと言われる伝統料理を一つ以上試してみましょう。Paradeによると、繁栄には黒目豆、富にはブドウ、そして新年の幸運には長い麺がおすすめです。

元旦の縁起の良い食べ物

ブラック·アイド·ピーズ

これらの豆はコインのように新年に繁栄をもたらすと言われており、ホッピン・ジョンと呼ばれる伝統的なアメリカ南部の料理でよく食べられます。

家族によっては、この伝統的な料理を楽しむ前に、子どもたちがテーブルの周りで石けり遊びをすることもあります。

バターパン

アイルランドでは、元旦はバターブレッド・デーとも呼ばれています。伝統的に、バターを塗ったパンを玄関の外に置くことで、家族が来年飢えないことを象徴します。

ブドウ/レーズン

真夜中の直前にブドウまたはレーズンを 12 個食べると、1 年 12 か月間幸運が続くと言われています。

スペインの伝統では、真夜中の直前にブドウまたはレーズンを 12 個 (時計の鐘が鳴るたびに 1 個) 食べると、1 年を通じて幸運が訪れると言われていますが、最後の時計の鐘が鳴る前に 12 個すべて食べなければなりません。

緑の野菜

ケール、ほうれん草、コラードグリーンなどの濃い緑色の野菜は、その深いエメラルド色から、新年早々から頻繁に食べる人に富と健康をもたらすと言われています。

豆料理や肉料理にパセリを添えると、悪霊を追い払う効果があるとも言われています。

豚肉

豚肉は、来たる年に待ち受ける挑戦や冒険を歓迎する願いを込めて、多くの人が楽しむ人気の料理です。

豚肉のシチューをぜひお試しください！豚は餌を探しながら突進します（牛がじっと立っていたり、鶏が後ろ向きに掻きむしったりするのとは対照的です）。そのため、豚肉は、これからの一年に待ち受ける挑戦や冒険を歓迎する多くの人々に好まれています。

長い麺

アジア文化において長寿の象徴である、切れない麺料理は、新年に健康と幸運をもたらすとされる伝統です。少なくとも1本の長い麺を噛んだり折ったりせずに食べられる人は、最も長生きし、最高の幸運に恵まれると言われています。

レンズ豆

レンズ豆のスープ

小さなコインのように見えるレンズ豆を元旦に食べる習慣は、富をもたらすと信じられているイタリアの人気の伝統です。

コーンブレッド

このおいしい黄金色のパンは、アメリカ南部で人気があります。その黄色みがかった色合いから、伝統的に豊穣の年を願う人々が食べています。

丸皿

ケーキ、クッキー、ミカンなどの丸い果物は、その形が旧年が終わり、新年が新たな始まりを約束していることを示しているため、伝統的に元旦に食べられています。

丸ごとの魚

魚全体（頭と尾）は繁栄、豊かさ、そして良い一年（最初から最後まで）を象徴しています。

Paradeによると、中国文化では、魚一匹（頭と尾）を出すことは繁栄、豊かさ、そして（最初から最後まで）良い一年を象徴するそうです。

ソースリンク: https://thanhnien.vn/mon-thit-kho-thuong-co-trong-ngay-tet-mang-y-nghia-gi-185240125152520032.htm