コーヒー輸出能力の向上

ベトナム有機食品農業株式会社（ラムドン省ディリン地区）は、世界中の多くの市場に輸出するための有機コーヒーを生産しています。

2024年半ばから現在までに、コーヒーの価格は生豆1kgあたり11万～13万2000ドンの範囲で記録的な高値に上昇し、人々や購買企業を大いに興奮させている。

コーヒーの収穫シーズンは終了しましたが、この製品の輸出状況は依然として多くの好ましい兆候を示しています。ラムドン省商工局は、2025年初めから現在（4月2日現在）までに農産物輸出額が1億1,336万ドルに達したと発表した。そのうちコーヒーの輸出量は13,121トン、金額では6,803万ドルに達し、農産物輸出品全体（茶、野菜、塊茎、果物、花卉、生糸）の約60％を占めた。 2024年にはコーヒー輸出額は2億2,620万米ドルに達し、2023年には1億8,000万米ドルに達するでしょう。したがって、評価によれば、農産物グループは依然として省の商品の総輸出額の中で最大の輸出比率を持つグループであり、5億3,290万ドルで省の総輸出額の54％を占め、同じ期間に4.5％成長しました。ドリアン以外にもコーヒー製品は好調に成長しています。コーヒーの輸出は毎年約10％増加しており、農産物輸出の約50～60％を占めています。

2025年の最初の4か月間のコーヒー輸出量は累計19,480トンと推定されます。

同省農業環境局によれば、2024年にはコーヒーの木の栽培面積は17万6800ヘクタールに達し、生産量は0.7％増加する見込みだ。そのうち、安全生産地域はVietGAP認証を受けた8,400ヘクタール（11%増）に拡大し、総生産量は年間526,096トン（10.98%増）となった。有機栽培の生産量は1,708ヘクタール（18.7%増）に達し、総生産量は年間14,534トン以上（114%増）と推定される。 4C、UTZ認証コーヒー等の栽培面積は8万8000ヘクタール（2.32％増）、生産量は29万7440トン／年（8.1％増）に達した。

同省には現在490の企業と加工施設がある。そのうち、焙煎挽きコーヒーと挽きコーヒーを加工するユニットは181あり、年間30万～32万トンの生豆と1万トン以上の挽きコーヒーを加工する能力があります。なお、これらのコーヒー豆加工企業のうち、直接輸出に参加している企業は 13 社あります。今年、各部署、支部、地方自治体は、省の農産物の輸出市場の発展を促進するために多くの解決策を実施しました。特に、電子商取引の発展を促進し、ウェブサイト nongsandalatlamdong.vn やその他の電子情報サイト、ソーシャルプラットフォームなどでの情報とブランドのプロモーションチェーンへの企業や協同組合の参加をサポートし、企業が国内外で農産物とつながり、消費するための情報をより多く得られるようにしました。ラムドン省における加工産業に関連した農業の発展、農産物輸出市場の発展、グローバルバリューチェーンの構築。

ダムロン県ロメン村の人々は、2024年にコーヒーの豊作と高価格が収穫できると期待している。

加工と消費を原材料生産地域と結び付けるクラスターの設立と発展は、国家管理機関の指導と支援に基づく企業や協同組合にとって興味深い課題です。新しいチェーンリンクが形成されます。ダラット市とバオロック市のラムハー区とディリン区におけるコーヒー豆と挽いたコーヒーの予備加工と加工のクラスター。チェーン数は28、連結世帯数は21,236、面積は41,064ヘクタール、生産量は142,959トン。

しかし、ラムドン省人民委員会のリーダーによると、コーヒーを含む農産物の加工率は依然として低く、高度に加工された農産物は多くなく、輸出されるのは生のコーヒー豆の大部分に過ぎないという。したがって、このアイテムには、依然として持続不可能な要素が多く残っています。

さらに、農産物の生産、加工、消費におけるデジタル変革は、企業や団体から適切な注目と投資を受けていません。電子商取引は当初その応用に注目されていたが、電子商取引を通じて消費される農産物の割合は依然として非常に低く、省全体の農業生産量全体と比較するとわずか0.1％未満に過ぎない。

市場、特に輸出市場の増大する需要を満たすために、州内の多くの地方がオーガニックコーヒーの生産に投資してきました。農家や企業の努力に加え、当局もこの重要な産業作物の開発を指導してきました。

計画によれば、ラムドン省は2025年までに約29,400ヘクタールの土地に植え替えや接ぎ木を行い、平均収穫量を1ヘクタール当たり3.5トンに増やす予定だ。特に、古いアラビカコーヒー農園では、今後も引き続き植え替え、改修、転換が行われ、適切な場所で高品質のアラビカコーヒー品種が栽培されるようになります。 UTZ、4C、熱帯雨林、果樹の混植など、持続可能な基準に従った高度なコーヒー栽培ソリューションが継続的に実施されています。

出典: https://baolamdong.vn/kinh-te/202505/nang-cao-nang-luc-xuat-khau-ca-phe-a0f1c9a/