日当たりがよく風の強い土地に適したドラゴンフルーツは、かつては「飢餓撲滅と貧困削減」の作物として知られ、最盛期にはビントゥアン省の農民の一部にとって「金持ちになる」作物とも考えられていた。
その結果、2011年から2020年にかけて、省全体のドラゴンフルーツの栽培面積は18,616ヘクタールから約33,750ヘクタールに増加し、生産量は年間約397,600トンから698,000トン以上に増加しました。これにより、ドラゴンフルーツは地元農産物グループの主要輸出品目となるとともに、約3万世帯の収入を大幅に向上させ、数万人の雇用創出にも貢献しています。
しかし近年、ビントゥアン省のドラゴンフルーツの生産と消費は、販売価格の低下や人件費、肥料費の高騰により、多くの困難に直面しています。さらに、ドラゴンフルーツの1ヘクタールあたりの平均収量は、主に品種の退化と過剰伐採により減少傾向にあり、樹木の枯渇や害虫や病気への抵抗力の低下につながっています。特に、ドラゴンフルーツの病害状況には根本的な解決策がありません。ビントゥアン省栽培植物保護局の調査データによると、この作物には最大19種類の害虫と病気があり、そのうちミバエ、コナカイガラムシ（東南アジア市場の検疫対象）、カタツムリ、根腐れ病、炭疽病、褐色斑点病の6種類が主な害虫と病気です。実際、サプライチェーンを寸断した新型コロナウイルス感染症の流行の影響により、 農業生産全体、特にドラゴンフルーツ生産者はさらに困難に直面しています。そして2021年からは、ビントゥアンドラゴンフルーツの栽培面積と生産量の両方が徐々に減少し、2022年には約27,780ヘクタール、生産量は594,000トンになる見込みです...
上記の困難に加え、ビントゥアン産の優良製品は、 ティエンザン省、ロンアン省（ドラゴンフルーツの栽培が集中している地域）など、他の省や都市、そして100～300ヘクタール規模のドラゴンフルーツを栽培できる30以上の地域と競合しなければなりません。さらに、世界のドラゴンフルーツ栽培面積は拡大を続けており、特にベトナムからのドラゴンフルーツ輸入の伝統的かつ主要な市場である中国では、近年その面積が大幅に増加しています。インドは大規模かつ潜在的な市場と考えられており、今後5年間で3,000～50,000ヘクタールの面積で国内需要を満たすために生産量を増やす方針もあります。
そのため、ビントゥアン産ドラゴンフルーツの生産は、加工・消費に関わるバリューチェーンにおける生産連携が現状では大規模生産の要件を満たしていないため、今後多くの課題に直面する可能性があると予測されます。一方、国内消費は生産量の約15%に過ぎず、残りの85%は輸出されています（現在までに、ビントゥアン産ドラゴンフルーツは主にアジアを中心とした20以上の市場に輸出されています）。しかし、輸出のうち、公式輸出は約2～3%で、残りの97～98%は中国業者との国境貿易、または省外の企業に直接輸出されています。
ビントゥアン省は、特産品ブランドの維持・促進のため、「2030年までの省内ドラゴンフルーツ開発プロジェクト」を推進しています。最近、省党委員会常務委員会（第14期）も会議を開催し、意見を集約しました。これにより、省人民委員会は速やかにこのプロジェクトを承認する決定を下す予定です。目標は、省全体のドラゴンフルーツ栽培面積を約2万5000ヘクタール（主にハムトゥアンナム、ハムトゥアンバック、バックビン、ハムタンといった重点地域）に安定させ、生産性と品質が低い古いドラゴンフルーツ畑を刷新することです。同時に、大規模でクリーン、安全、環境に優しく、病害耐性と気候変動耐性を備えた集中型商品生産の方向へとドラゴンフルーツを発展させ、様々なドラゴンフルーツ製品を加工する工場の設立への投資を呼びかけています。さらに、国内外の市場と密接に連携し、雇用創出、高収入、ビントゥアンドラゴンフルーツの輸出価値の向上に貢献します。
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