日当たりが良く風の強い土地に適したドラゴンフルーツは、かつては「飢餓をなくし、貧困を軽減する」作物として知られていました。最盛期には、 ビントゥアン省の一部の農家にとって「富を得る」作物とも考えられていました。
その結果、2011年から2020年にかけて、省全体のドラゴンフルーツの栽培面積は18,616ヘクタールから約33,750ヘクタールに増加し、生産量は年間約397,600トンから698,000トン以上に増加しました。これにより、ドラゴンフルーツは約3万世帯の収入を大幅に向上させ、数万人の雇用創出に貢献するとともに、地元農産物グループの主要輸出品となっています。
しかし近年、ビントゥアン省ドラゴンフルーツの生産と消費は、販売価格の低下や人件費、肥料費の高騰により、多くの困難に直面しています。さらに、ドラゴンフルーツの1ヘクタールあたりの平均収量は、主に品種の退化と過剰伐採により減少傾向にあり、樹木の枯渇や害虫・病気への抵抗力の低下につながっています。特に、ドラゴンフルーツの病害状況は徹底的な対策が取られていません。ビントゥアン省栽培植物保護局の調査データによると、この作物には最大19種類の害虫と病気が発生しています。そのうち、ミバエ、コナカイガラムシ（東南アジア市場向け検疫対象）、カタツムリ、根腐れ病、炭疽病、褐色斑点病の6種類が主な害虫と病気です。実際、サプライチェーンを寸断した新型コロナウイルス感染症の流行の影響により、 農業生産全体、特にドラゴンフルーツ生産者はさらに困難に直面しています。そして2021年からは、ビントゥアンドラゴンフルーツの栽培面積と生産量はともに徐々に減少し、2022年には約27,780ヘクタール、生産量は594,000トンとなる見込みだ。
上記の困難に加え、ビントゥアン省の優良製品は、 ティエンザン省、ロンアン省（ドラゴンフルーツの栽培が集中している地域）など、他の省や都市、そして100～300ヘクタール規模のドラゴンフルーツを栽培できる30以上の地域との競争にも直面しています。さらに、世界のドラゴンフルーツの栽培面積は拡大を続けており、特にベトナムからのドラゴンフルーツの主要輸入国である中国は、近年、栽培面積を大幅に拡大しています。インドは大きな潜在的市場と考えられており、今後5年間で3,000～50,000ヘクタールの栽培面積で国内需要を満たすために生産量を増やす方針も示されています。
そのため、ビントゥアン省のドラゴンフルーツの生産は、加工・消費に関わるバリューチェーンにおける生産連携が現状では大規模商品生産の要件を満たしていないため、今後多くの課題に直面する可能性があると予測されています。一方、国内消費は生産量の約15%に過ぎず、残りの85%は輸出されています（現在までに、ビントゥアン省のドラゴンフルーツは主にアジアを中心とした20以上の市場に輸出されています）。しかし、輸出のうち、公式輸出は約2～3%で、残りの97～98%は中国業者との国境貿易で売買されるか、省外の企業に直接輸出されています。
ビントゥアン省は、特産品ブランドを維持・推進するため、「2030年までの省内ドラゴンフルーツ開発プロジェクト」を推進しています。最近、省党委員会常務委員会（第14期）も会議を開催し、意見を集約しました。これにより、省人民委員会は速やかにこのプロジェクトを承認する決定を下す予定です。目標は、省全体のドラゴンフルーツ栽培面積を約2万5000ヘクタール（主にハムトゥアンナム、ハムトゥアンバック、バックビン、ハムタンといった重点地域）に安定させ、生産性と品質が低い古いドラゴンフルーツ畑を刷新することです。同時に、疫病や気候変動にも耐えうる、大規模でクリーン、安全、環境に優しい商品生産の方向へとドラゴンフルーツを発展させ、様々なドラゴンフルーツ製品を加工する工場の設立への投資を呼びかけています。さらに、国内外の市場と密接に連携し、雇用創出に貢献し、高収入をもたらし、ビントゥアンドラゴンフルーツの輸出価値を高めます。
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