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ハーバード大学の研究:「永遠に生きる」ための果物の食べ方

Người Lao ĐộngNgười Lao Động24/05/2023

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Medical Xpress によると、ハーバード大学医学部やヒンダ・アンド・アーサー・マーカス老年学研究センター(米国)など複数の医療センターの科学者らが、フラボノイドと呼ばれる化合物群を十分に補給すれば老齢期の衰弱を回避できる可能性があることを証明した。

Nghiên cứu Harvard: Cách ăn trái cây giúp trường sinh bất lão - Ảnh 1.

フラボノイドが豊富な果物は、実際に簡単に手に入る「不老不死の妙薬」です - 写真:SCI NEWS

虚弱性は、高齢者の 10 ~ 15% に影響を与える老年症候群であり、転倒、骨折、障害、入院、早期死亡のリスクが高まります。

高齢者は虚弱状態を予防するために十分なタンパク質を摂取する必要があると以前は考えられていました。しかし、新たな研究では、他の食品もこの効果に寄与し、高齢者が長生きし、より質の高い生活を送りながら、より「若々しい」老後を送るのに役立つ可能性があることが示唆されています。

この研究では、12年間にわたる1,700人のデータを使用しました。追跡期間中、13.2%が認知症を発症しました。しかし、健康に良い生理活性化合物群であるフラボノイドを含む食品を多く摂取した人は、認知症の発症率が有意に低かったことが分かりました。

研究によると、1日に10 mgのフラボノイドを摂取するごとに、老齢期の虚弱リスクを20%軽減できるそうです。

嬉しいことに、フラボノイドは多くの果物に含まれています。適切な果物を選べば、ボウル一杯分の果物を食べる必要はありません。中くらいのリンゴ1個には、ちょうど10mgのフラボノイドが含まれています。

さらに、ブドウ、イチゴ、ブルーベリー、ラズベリー、チェリー、グレープフルーツなど、フラボノイドが豊富な他の果物を選ぶこともできます。主食で玉ねぎや野菜を多く食べると、フラボノイドを補給するのに役立ちます。

アン・トゥー

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