旬の魚を求めて街へ繰り出す

Báo Thừa Thiên Huế•19/04/2023

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ソン氏は10年以上の釣り経験を持ち、話す時は「魚狩り」という言葉をよく使います。彼によると、他の釣り人が釣り旅行に行くのに必要なのは情熱と適切な道具だけですが、彼の釣りグループでは趣味と準備に加えて、長年のキャリアを通してのみ得られる知識と豊富な釣り経験が一人一人に必要だと言います。「美味しくてきれいな魚を釣るには、魚の種類ごとの季節的な成長習性を理解し、誰もが知っているわけではないテクニックが必要です。そして何よりも、遠くまで行く覚悟が必要です」と彼は言います。

季節ごとに旬の魚が釣れます。春はまだ涼しく、ほとんどの川、小川、池、湖の水は豊かで穏やかです。「ティウ」と呼ばれる魚を釣るには絶好の時期です。「ティウ」は春先から旧暦の4月末まで生息する大型魚です。彼らは通常、夜に餌を食べます。夜になると、深い水域から魚の群れが四方八方に散らばり、藻や小魚、エビなどの餌を探します。釣り人にとって、この時期は釣り竿を投げる絶好の時期でもあります。

ソン氏はこう付け加えた。「ティラピアは、非常に大きな目、きらめく鱗に覆われた体、そして力強い歯を持つ大きな口を持つ魚です。獲物が現れると、矢のように飛びかかり捕らえます。非常に力強く、使用する釣り竿はスピニングロッドです。釣り人は高い集中力が必要です。もし不注意で魚が食いついた時に、素早く巻き上げないと竿がかなりの距離を引かれてしまいます。私は友人とよく、天姥寺近くの香河やホンチェン寺付近でティラピア釣りをします。」

春が過ぎ、穏やかな風が夏の暑く乾燥した気候に変わると、釣り人はティラピアを狙うため、街の北西部へと釣り場を移します。市内中心部から約12km離れたケーンガン湖は、今もなお手つかずの緑豊かな美しさを多く残しています。絵のように美しく涼しい湖の周囲は、緑豊かな森に囲まれています。湖へ続く道沿いには、小さなトウモロコシ畑や水田がそよ風に優しく揺れているのも容易に見ることができます。

ケ・ンガン湖は、山々と湖が織りなす絵のように美しい景色と、湖面に映る山々が溶け合うように溶け合う光景が広がり、四季折々の美しさを誇ります。しかし、釣り人にとって理想的な釣りシーズンは、ティラピアが繁茂する夏です。ホアン・クアンさん（フオック・ヴィン区）は、「ティラピアの餌には、コーンミール、キャッサバ粉、焙煎米ぬかをよく使います。6月から7月頃、ケ・ンガン湖の水位がかなり下がる頃、5人から7人のグループが集まり、バイクで湖岸まで行き、傘をさして手分けして釣りをします。釣りをする時間帯は午後を選びます。日が沈み、水温も下がり、魚の餌取りも活発になるからです。ティラピア釣りは、他の魚に比べて食いつきが良いので、おそらく最も簡単な釣りと言えるでしょう。グループが何も釣れないことは滅多にありません。一番多く釣った人は、1回で10キロ以上も釣れることもあります。」と語りました。

春と夏の釣りは、雨季の釣りに比べて多くの利点があります。しかし、雨季に釣れる魚の種類はより多様で、種類に関わらず身が引き締まっていて風味豊かです。ライギョ、コイ、ハゼなどの小魚、エビ、ウナギなど、様々な魚が獲れます。

夏の魚は餌を食べたり暑さを避けたりするために底深く潜ることが多いですが、洪水期には呼吸のために水面に浮上する傾向があります。また、強い流れや渦を避けるため、川岸近くを群れで泳ぐことも少なくありません。ホアン・ヴァン・フン氏（ヴィンニン区）は次のように述べています。「洪水期には、魚の種類によって好む餌が異なります。ライギョには、巻貝、幼生、昆虫、または甲殻類を選ぶとよいでしょう。コイは餌に少し刺激臭があると寄ってきます。洪水期は大雨になることが多いため、餌が薄まりやすく、魚が食いつく可能性が低いため、この日は出航を避けるべきです。」

釣りは趣味であり、個人的な楽しみでもありますが、都会を抜け出して新鮮で旬な魚を狩るという行為は、病みつきになる情熱です。それぞれの旅は、発見や冒険、そしてあらゆる選択と行動におけるパフォーマンスを味わうだけでなく、勝利の後に得られる予期せぬ報酬、つまり経済的価値の高い、清潔で美味しい魚が入った籠も、釣り人の家族にかなりの収入をもたらします。

今では多くの都市住民が長期の釣り旅行を選んでいます。彼らは自分のニーズに合わせてスケジュールを調整し、生活と広大な空と心地よい風の吹く自然環境の楽しみを両立させています。

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