毛髪のライフサイクルは約3.5年で、その後抜け落ち、新しい毛髪に生え変わります。米国の健康ウェブサイトHealthlineによると、毛髪は平均して1ヶ月に2～3cm伸びます。
サツマイモにはベータカロチンが豊富に含まれており、頭皮の腺を刺激して髪の乾燥を防ぎます。
健康な髪を保つために、ベジタリアンは以下の食品を優先的に食べる必要があります。
ナッツ
クルミ、アーモンド、ピスタチオ、栗などのナッツ類は美味しく栄養価も高く、ビタミンE、ビタミンB、亜鉛、そして髪の成長に欠かせない必須脂肪酸が豊富に含まれています。これらの栄養素が不足すると、抜け毛につながる可能性があります。
ほうれん草
この緑黄色野菜は葉酸と鉄分が豊富です。葉酸はビタミンB群の一種で、赤血球の生成を助けます。一方、鉄分は赤血球が体全体に酸素を運ぶのを助けます。酸素と栄養素を豊富に含んだ血液を十分に摂取することは、健康な髪にとって不可欠です。
それだけでなく、ほうれん草にはビタミンA、ベータカロチン、ビタミンCも含まれています。これらの栄養素を組み合わせることで、頭皮を健康に保ち、髪に潤いと弾力を与え、乾燥による切れ毛を防ぐことができます。
レンズ豆
タンパク質は肉類に豊富に含まれています。ベジタリアンは肉類を食べないため、タンパク質が不足する可能性があります。タンパク質不足は髪の成長に悪影響を及ぼし、髪が弱くなり、切れ毛になりやすくなります。
一方、レンズ豆はタンパク質が豊富で、ベジタリアンのタンパク質不足を防ぐのに役立ちます。調理済みのレンズ豆1カップには約18グラムのタンパク質が含まれており、タンパク質含有量が最も高い植物の一つです。
サツマイモ
サツマイモにはビタミンAの前駆体であるベータカロチンが豊富に含まれています。体内に入ると、ベータカロチンはビタミンAに変換されます。このビタミンは髪を含む細胞の成長に不可欠です。
ビタミンAが頭皮の腺を刺激し、髪の乾燥や艶のなさを防ぐという科学的証拠は数多くあります。Healthlineによると、サツマイモに加えて、ニンジン、カボチャ、スイカ、マンゴーなどの食品にもビタミンAが豊富に含まれています。
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