ベトナムの飲酒文化に衝撃を受ける外国人

タンフー地区の歩道を歩いていたウォーレンさんは、突然見知らぬ男数人に手を引かれ、一緒に座ってお酒を飲もうと誘われた。

2019年、ホーチミン市に初めて到着した時の予期せぬ出来事は、このイギリス人男性を驚かせた。しかし、ウォーレンはそれでも席に着いた。歩道に置かれた彼らの酒場のテーブルは、ピーナッツの皿、スルメ、そしてビール5杯という簡素なものだった。車が行き交う中、彼らはグラスを掲げた。

「他の国ではこんな経験は初めてです」と30歳の男性は言った。「ベトナムの人たちは、見知らぬ人をとても自然に、そして気楽にビールに誘ってくれます」。4人の男性は英語は話せなかったが、翻訳機を使って飲酒文化や「1、2、3ゴー」というスローガンについて彼に説明してくれた。

ウォーレンは、ベトナムでの飲酒は乾杯のルールに従っていることに気づいた。つまり、全員が一緒に飲まなければならないということだ。誰かが乾杯して飲むと、自分は乾杯の挨拶を返さずに一人で飲むことはできなかった。「プレッシャーを感じ、気まずい思いをしました」と彼は語った。

しかし、ベトナムで6年間過ごした後、彼はビールを飲むことは楽しいだけでなく、人との繋がりを築き、社会的な関係を築く手段でもあることに気づきました。これはイギリスとは大きく異なります。イギリスでは、主に週末や休日に、バーやパブ、あるいは自宅の庭で「一人で飲む」ことが多いのです。一方、ベトナムでは、レストラン、歩道、公園など、どこにでもビールが日常的に溢れています。

ウォーレン氏は個人的には気になりません。アルコールに強いので、たとえ飲み会が長引いても賑やかな雰囲気が好きなのです。ベトナムでは価格が安く、手軽にアルコール飲料を楽しめるのが魅力だと考えています。「ここでは、イギリスでビールを2、3杯飲むくらいの値段で、一晩中飲めますよ」と彼は言います。

オランダ人エンジニアのマルセルさん（54歳）は、ベトナム人の飲酒量に衝撃を受けた。結婚式で初めて皆と飲んだ時、新郎と義父が酔っ払って歩けなくなり、担いで運ばれる羽目になった。また別の時には、友人たちが酔っ払ってトイレの床で寝てしまったこともあった。

最初の数年間、彼はビール文化にとても違和感を覚えていました。断っても、彼らはいつも「一杯だけ」という言葉で彼を説得しようとしました。一番辛かったのは、彼がもう飲みたくないと言った時や、興味がないと言った時でした。ベトナム人は酔うと、たとえ10センチしか離れていない相手でも、耳元で大声で叫ぶ癖があることに彼は気づきました。

しかし、ベトナムで数十年を過ごしたマルセルは、どう振る舞うべきかを知っている。「こういう時は、一口飲むふりをしてグラスを置くだけだ」と彼は言った。

ベトナム人も外国人のアルコール耐性に興味があるので、よく彼を飲みに誘います。彼らはビールに氷をたくさん入れることが多いのですが、これはオランダでは非常に珍しいことです。彼はビールの風味を保つために氷を入れないようにアドバイスしますが、氷を入れずに数杯飲むと、多くの人が酔ってしまいます。

マルセルがベトナムに滞在する期間が長くなるにつれ、レストラン、結婚式、会社のパーティーなど、見知らぬ人と乾杯することがより一般的になってきました。レストランでは、隣のテーブルに座っている人と乾杯し、どちらが大きな声で「乾杯」と叫べるかを競い合うのが日常茶飯事でした。

同時に、オランダではタブーとされているグラスを分け合う習慣も、ベトナム人にとっては非常に自然でオープンだ。「友人たちのおかげで、これが普通のことだと理解できました」と彼は語った。

ウォーレンさんとマルセルさんは、アルコールカルチャーショックを経験している多くの人々のうちの一人です。アルコールカルチャーショックはベトナムに住む外国人によくある経験です。

英国ダラム大学の英国人類学者デビッド・クレイグ氏は、「100パーセント」の習慣はベトナム人と外国人の双方にプレッシャーを与えるものであり、西洋の自由な飲酒文化とは異なると述べた。

科学誌「PubMed Central」に掲載されたデビッド・クレイグ氏の研究によると、西部の州では男性の38.6%が週に5杯以上飲んでおり、飲酒文化の蔓延を反映している。

世界保健機関（WHO）によると、2024年のアルコール消費量でもベトナムは東南アジアでトップであり、2019年には1人（15歳以上）当たり純アルコール8.9リットルを消費し、タイ（8.3リットル）とシンガポール（2.9リットル）を上回った。

旅行プラットフォームのセンスアジアトラベルも、 「ベトナムでカルチャーショックを避ける方法」という記事を掲載し、外国人、特に西洋人は交通、 料理、飲酒習慣などの面で驚かされることが多いと指摘した。

さらに、飲酒文化の話題は、ホーチミン市、ハノイ、ダナンの外国人居住者グループでも何千もの交流を呼び起こしました。

ティモシー・ルースランは、2025年4月にタイニン省ゴダウで妻の家族のパーティーに参加した。写真：キャラクター提供

ホーチミン市に6年間住んだ後、39歳のティモシー・ルースリンさんは、ベトナム人は仕事が終わった後、結婚式、命日、誕生日、旧正月、サッカーの勝利の祝いなど、あらゆる理由で祝うことが大好きだということに気づいた。

「お酒を飲むことは、人と人との心の交流を深め、絆を深めるためのものなんです」とフランス人は言った。彼は飲酒文化のある国で育ち、赤ワインも白ワインもどこでも簡単に手に入るが、「一体感」という雰囲気はベトナム独特のものだ。友人に誘われて、アルコール度数50%、あるいは100%のワインを飲むこともよくある。

彼は今でも、アパートの隣人と初めて飲んだ時のことを覚えている。誰かが誰かを呼び、飲みながらGoogle翻訳で会話をしていた。誰もが歓迎され、一晩のうちに見知らぬ人同士が親友になったのだ。

「そして、私が一番驚いたのは、口論していた人たちが酒の席で和解するのを見た時です。他の国では、お酒を飲んだ後に事態が悪化することがよくあります」と彼は語った。

出典: https://baohatinh.vn/nguoi-nuoc-ngoai-soc-voi-van-hoa-nhau-o-viet-nam-post288027.html