豚肉の輸入は2024年5月から現在にかけて再び増加する傾向にある

生豚の価格は1kgあたり6万～7万ドンで安定しており、国内の豚肉供給量は多くないため、2024年5月から現在にかけて豚肉輸入量は再び増加する見込みです。

ブラジルはベトナムに豚肉を供給する最大の市場である。

ベトナム税関総局の予備統計によると、2024年第3四半期にベトナムは221,160トンの肉類および肉製品を輸入し、その金額は4億7,331万ドルだった。これは、2024年第2四半期と比較して、数量では2.5%、金額では14.7%増加した。2023年第3四半期と比較すると、数量では4.2%増加したが、金額では0.8%減少した。

豚肉の輸入は2024年5月から現在まで再び増加する傾向にある

2024年第3四半期において、インド、米国、ロシア、ポーランド、オーストラリア、韓国、ブラジルがベトナムへの食肉および食肉製品の最大の供給市場となりました。インド、オーストラリア、韓国、米国からの輸入は増加しました（中でもオーストラリア市場からの輸入が最も大きく、2024年第2四半期比で38.3%増加しました）。一方、その他の市場からの輸入は減少しました。2023年第3四半期と比較すると、米国とポーランドからの輸入が大幅に増加した一方で、その他の市場からの輸入は減少しました。

2024年第3四半期に輸入された肉類および肉製品は、主に以下の種類です：家禽の肉および食用副産物、新鮮冷凍水牛肉、生きた豚、水牛、牛の食用副産物、新鮮冷蔵または冷凍豚肉、新鮮冷蔵または冷凍牛肉...

そのうち、生鮮冷蔵・冷凍牛肉、家禽の肉および食用副産物、豚、水牛および牛の食用副産物の輸入量は2023年の同時期に比べて増加したが、生鮮冷蔵・冷凍水牛肉および生鮮冷蔵・冷凍豚肉の輸入量は2023年の同時期に比べて減少した。

2024年第3四半期、ベトナムは豚肉（HS 0203）32,010トンを輸入し、その金額は7,251万ドルとなった。これは、2024年第2四半期と比較して、数量で17%、金額で18%増加したが、2023年第3四半期と比較すると、数量で32.4%、金額で39%減少した。

豚肉輸入は2024年5月以降、現在まで再び増加傾向にあり、2024年第3四半期では、ブラジル、ロシア、カナダ、ドイツ、オランダがベトナムへの主な豚肉供給国となっている。そのうち、ブラジルはベトナムへの最大の豚肉供給国であり、量は11,800トン、金額は2,804万ドルで、2024年第2四半期と比較して量は9.6％、金額は16.9％増加したが、2023年第3四半期と比較すると、量は43％、金額は45.6％減少した。

2024年10月、各省・市における生豚価格は1kgあたり61,000～69,000ドンの間で推移しました。特に北部地域では、生豚価格は1kgあたり63,000～69,000ドンの間で推移し、月初には1,000～2,000ドン上昇し、月半ばには横ばいとなり、その後1,000～6,000ドン下落した後、6,000ドン上昇し、月末には前月末比で6,000～7,000ドン下落しました。

中部および中部高地地域では、生豚価格は1kgあたり61,000～68,000ドンの間で変動しました。月初には生豚価格は1kgあたり3,000ドン上昇し、月半ばには横ばいとなりましたが、その後1,000～3,000ドン下落し、その後4,000ドン上昇し、月末には前月末比で7,000ドン下落しました。

南部地域では、生豚の価格は1kgあたり62,000～66,000ドンの間で変動しました。月初には1,000～2,000ドン/kg上昇し、その後安定し、その後上昇と下落を繰り返し、月末には前月末比5,000ドン/kg下落しました。

2024年第3四半期、国内の食肉市場には大きな変動はなく、供給は常に消費者の需要を満たしていました。養豚は引き続き成長を続けましたが、2024年9月には、北半球で発生した嵐3号とアフリカ豚コレラの影響で多くの農場が被害を受け、旧正月に向けて準備していた豚の生産量に損失が生じました。

旧正月の豚肉不足への懸念

現在、小規模農家の養豚量は35～40%に減少している一方、専業農家や農場の養豚量は60～65%に達しています。動物衛生局の勧告によると、流行地域の小規模農家は、病気が依然として潜伏状態にあり、被害リスクが高いため、いかなる犠牲を払ってでも豚の増頭を行わないことが望ましいとされています。

需給バランスを確保するためには、特に春節期間中は豚肉の供給量を10～15%増加させる必要があります。そのため、畜産団体は豚群の回復に注力すべき時期です。しかし、豚群を持続的に回復させ、供給を確保するためには、疾病予防が不可欠です。

ドンナイ省畜産協会のグエン・キム・ドアン副会長は、2025年の旧正月（春節）に備えるため、豚の飼育頭数の増加が9月から始まっているものの、ドンナイ省では飼育頭数を増加した世帯は約50%にとどまり、残りの世帯は子豚の価格が若干下がる10月中旬に飼育頭数の増加を決定したと述べた。飼育頭数の増加は予想より1か月遅れており、2025年の旧正月（春節）に豚肉の供給不足につながり、食肉価格の上昇につながる可能性がある。

ドンナイ畜産協会は、来たる旧正月中に豚が不足すると予測しているだけでなく、同地方ではホーチミン市に供給される豚の量も約20％削減し、1日あたり4,000頭未満にまで減少していると述べた。

ドアン氏によると、豚の生価格の変動も農家が躊躇する理由の一つだという。具体的には、9月には豚の生価格は1kgあたり6万6000～6万7000ドンで推移していたが、ここ半月で6万～6万4000ドンに下落した。一方、飼料価格は高騰を続けており、豚1頭の販売で得られる利益は10万～20万ドン程度にとどまっている。6万ドン/kg以上の価格でも農家は利益を上げているものの、複雑な感染症の状況下では、豚群の回復に投資することで全てを失うリスクを懸念する世帯も多い。

ベトナム輸出入局によると、今後のベトナムの食肉供給は基本的に国内消費需要を満たすため、食肉及び食肉製品の輸入は劇的に増加しないと予測されています。特に、今後の食肉及び食肉製品は、主に家禽の屠殺後に発生する食肉及び食用副産物、生及び冷凍の水牛肉、牛肉、豚肉、冷凍の生きた豚、水牛、牛の屠殺後に発生する食用副産物などが中心となるでしょう。

出典: https://congthuong.vn/nhap-khau-thit-heo-co-xu-huong-tang-tro-lai-tu-thang-52024-den-nay-357767.html