協同組合は農産物の価値を高めるのに役立つ

コンガン村（ザライ省）は肥沃な土地と恵まれた気候で知られ、コーヒー、コショウ、その他多くの農産物の栽培に大きな可能性を秘めています。この肥沃な土地のおかげで、コンガン村は多くの協同組合が集積する拠点となり、農家は生産に協力し、近代的な技術を導入し、共に農産物を改良することで、持続可能な農業を目指しています。

HTX Nông nghiệp và Kinh doanh Dịch vụ Kon Gang giúp người dân phát triển cà phê bền vững. Ảnh: Tuấn Anh. — コンガン農業サービス事業協同組合は、持続可能なコーヒー栽培を支援しています。写真：*トゥアン・アン*

記録によると、コンガン村には現在6つの農業協同組合があり、200人以上の組合員が参加しています。各協同組合はそれぞれ独自の方向性と強みを持っていますが、いずれも農家を支援する上で中核的な役割を果たしています。協同組合は、計画的な生産体制の構築、技術革新の適用指導、安全な農業プロセスの支援を通じて、人々の農産物の生産性と品質の向上に貢献しています。同時に、協同組合は企業との橋渡し役も担っており、安定した生産量を確保し、農家が安心して生産に投資できるよう支援し、リスクを軽減し、持続可能な経済を徐々に発展させています。

コンガン農業サービス事業協同組合（コンガン社5村）は、この地域の明るい兆しの一つと考えられています。設立当初はわずか6人の組合員しか資本を出資していませんでしたが、生産を体系的に組織化し、農家との信頼関係を築くことで、64の少数民族世帯を含む185世帯が320ヘクタール以上のコーヒー栽培に参加しています。多くの世帯が参加していることは、協同組合が技術支援や製品の消費の場であるだけでなく、人々が安心して生産に取り組み、収入を増やし、持続可能な方向へ農業を徐々に発展させるための確固たる基盤となっていることを示しています。

コンガン農業サービス事業協同組合の設立当初から参画し、ホアン・ディン・ルン氏一家（コンガン村5番村）は全面的な支援を受けました。1.2ヘクタールのコーヒー農園では、ルン氏は協同組合から栽培技術の指導を受け、安定した生産に繋げました。

「以前は感覚で肥料を与えていたため、収穫量が不安定でした。協同組合の技術指導と生産量連携支援のおかげで、我が家のコーヒーは順調に育ち、1ヘクタールあたり4.5トンの収穫量に達しました。さらに、販売価格も透明性が高く安定しているため、家族は安心して生産に取り組むことができます」と龍さんは語りました。

HTX giúp người dân nâng cao chất lượng cà phê, phục vụ xuất khẩu. Ảnh: Tuấn Anh. — 協同組合は、輸出向けコーヒーの品質向上を支援しています。写真：*トゥアン・アン*

コンガン農業サービス協同組合のチン・カック・ズオン理事長は、以前は小規模生産が中心だったため、協同組合が主導的に生豆の仕入れ、豆の加工、ビンヒエップ社との消費連携を行い、4Cコーヒー生産チェーンを適用することで、市場価格より1kgあたり300ドンの割増報酬を得ていると述べた。熟した実の世話や収穫、適切な肥料や農薬の使用に関する技術指導のおかげで、平均収穫量は1ヘクタールあたり約4.5トンに達し、豆の品質も大幅に向上した。

「今後、協同組合は潜在的企業との協力を拡大し、技術、資本、製品消費への投資に重点を置き、持続可能なコーヒー生産チェーンを徐々に構築し、農家の安定的な発展を支援し、断片化された生産を徐々に減らしていきます」とドゥオン氏は語った。

2017年に設立され、現在130名の組合員を擁するナムヤン農業サービス協同組合（コンガン村1番地）は、地元だけでなくザライ省全体でも重要な位置を占めるようになりました。協同組合は現在、120ヘクタールのコーヒーと80ヘクタールの胡椒を含む200ヘクタール以上の農作物を管理しています。そのうち30ヘクタール以上は、米国および欧州の基準に基づく有機認証を取得しています。残りの農地も段階的に有機栽培への転換を進めており、高品質で安全かつ持続可能な製品の基盤を築いています。

ナムヤン農業サービス協同組合のグエン・タン・コン理事長は、同組合は農産物の付加価値向上を目指しており、特にオーガニックコーヒーとコショウの開発に注力していると述べた。同時に、収穫から加工に至るまで、最新の加工機械への投資を行い、国内外の市場で競争力のある高品質な製品を生産している。