ザライ省の農民たちは廃棄物を有機肥料に「変換」している。

ファン・ヴァン・チャオさん一家（チューパーコミューン第2集落）は、以前は農作物の施肥に無機肥料を使用していましたが、投資コストが高額でした。2022年、魚タンパク質を堆肥化するバイオテクノロジーの応用を知り、一家は徐々に有機肥料の使用に切り替えました。

「私の家族は6ヘクタールのコーヒー畑を所有しており、ドリアン、アボカド、ランブータンなどの果樹と混作しています。農業に情熱を注いでおり、常に新しい農法、特に有機農法を探求し、学んでいます。ワークショップや研修、マスメディアの調査などを通して、魚のタンパク質を堆肥にして肥料を作る方法を学びました」とチャオ氏は語った。

ファン・ヴァン・チャオさん（チューパーコミューン第2集落）は、魚の廃棄物をフミン酸で発酵させ、卵やバナナなどを使って作物用の高品質な肥料を作っています。**写真：TD**

チャオさんは、独自の微生物魚肥料を作るために、大きなプラスチック容器をいくつか購入しました。彼は市場の商人から廃棄された魚の廃棄物を購入し、それをフミン酸、卵、バナナなどと一緒に浸して発酵させました。

チャオ氏は、不適切な堆肥化方法による数々の失敗を経て、徐々に高品質の魚タンパク質を生産する秘訣を解明しました。チャオ氏によると、フミン酸は土壌中の有機物に含まれる成分で、直接栄養を与えるわけではありませんが、土壌改良に役立ち、植物が栄養分や水分をより効率的に吸収するのに役立ちます。1ヶ月間堆肥化した後、彼は魚タンパク質と水をバランスよく混ぜ合わせ、植物に肥料を与えます。

「魚はタンパク質が豊富で、プロバイオティクスと組み合わせることで植物の栄養吸収を助けます。この方法は土壌の肥沃度を高め、土壌生態系の発達を促進し、土壌を柔らかくし、植物の健全な成長を促し、害虫や病気の発生を抑えます。魚タンパク質を発酵させるだけでなく、農業廃棄物、副産物、有機ゴミを植物用の肥料に加工しています。その結果、私の家族の果樹園は常に青々と茂り、収穫量も高くなっています。6ヘクタールの畑で様々な作物を栽培し、年間10億ドン以上の収入を得ています」とチャオ氏は語りました。

レ・ヴィエット・デン氏（チュー・プウ村プレイ・ブリエン村）の家族は、有機廃棄物の収集、処理、再利用を農業生産に応用することに成功した家庭の一つです。彼は、バイオグロウ社のバイオ製品を触媒として利用し、家畜の排泄物、コーヒーの殻、わら、葉などを微生物有機肥料へと分解するプロセスを促進しています。

この方法により、デン氏の家族は生産コストを節約し、農業における化学肥料の使用を最小限に抑え、環境保護に貢献することができました。

デン氏はこう語った。「1.5ヘクタールの耕作地で、家族でコーヒー豆をはじめ、ビンロウジュやバナナの木など、様々な作物を栽培しています。牛糞にコーヒーの殻と藁を混ぜ、石灰を均等にまきました。そして、バイオグロウ社のバイオ製品を適切な割合で使用し、30日間堆肥化させました。この堆肥化方法により、作物に害を及ぼす病原菌の発生を抑えることができます。」

この方法を採用することで、デン氏の家族は従来の生産に対する考え方を完全に変えました。化学肥料を使用する代わりに、廃棄物を有機肥料に変えることで、生産コストを削減できるだけでなく、環境保護にも貢献できることに気づきました。