農家は牛やヤギの補充に注力している

ヤギの価格が上昇し、農家は興奮して大胆にヤギを補充します。

ジョントロム県ビンタン村のグエン・ヴァン・ヒエップさんは、生後6か月の子牛を肥育用の商人に1900万ドンで売ったばかりで、長年下落していた牛の価格が上昇したことを喜んでいる。ヒエップ氏は、新型コロナウイルス感染症（2021年）のパンデミック後、牛の価格が1頭あたり800万～1000万ドン（生後6か月の子牛）から下落し、雌の子牛（生後6か月）の価格も1頭あたり700万～1000万ドンにまで下落したと述べた。飼料やわらのコストが上昇し、畜産業が採算が取れなくなったため、多くの農家が家畜の頭数を減らさざるを得なくなっています。牛の価格が下落したため、ヒエップ氏自身も飼育している牛の頭数を7～8頭から繁殖用の牛3頭に減らさなければなりませんでした。

ヒエップ氏は、雌牛が毎年1頭の子牛を産むと分析した。現在の価格上昇により、農家は雄の子牛1頭あたり400万〜500万ドン、雌の子牛1頭あたり200万〜300万ドンの利益を上げることができる。ヒエップ氏によると、牛の価格が上昇するにつれ、各世帯は牛の群れを回復させるために繁殖用の牛の購入にお金を使う大胆さを身につけ、繁殖用の牛の価格は1頭あたり1,000万～1,500万ドン（種類によって異なる）に上昇したという。現在、ヒエップさんは家族の繁殖用の牛を増やすために雌の子牛を飼い続けている。

バ・チ県ミーホア村のグエン・ヴァン・タムさんは、かつて5頭の繁殖用牛を飼育していたと話した。牛の価格が下がったとき、彼は繁殖のために雌牛を一頭だけ残しました。現在、牛の群れを復活させたいのですが、繁殖用の牛の供給源が乏しく、価格が高いため、探して購入する必要があります。近い将来、牛の価格は以前のように再び上昇する可能性があり、その時には繁殖用の雌豚の供給源を見つけるのが非常に困難になり、価格が非常に高くなるでしょう。

同州の牛肉取引業者によると、消費者市場向けの肉牛の需要は現在増加しているが、供給は減少している。これは、過去に牛肉価格が下落すると農家が牛の頭数を減らし、生産量が以前ほどではなかったためだという。さらに、全国の牛肉供給地域で生産量が減少したため、牛肉の価格が上昇した。現在、牛肉の購入価格は100kgあたり1,600万～1,800万VNDから2,200万～2,300万VNDに上昇している。一方、農家は家畜の回復や家畜の増殖を推進しており、繁殖牛の価格は市場の需要に応じて上昇している。

同州のヤギ農家は、牛だけでなくヤギの価格が上昇していることにも喜んでいる。ジョントロム県チャウビン村のグエン・ヴァン・ラム氏は次のように語った。「現在、飼育用ヤギの価格は1kgあたり16万～18万ドンで、4万～5万ドン上昇し、肉用ヤギの価格は以前に比べて20～30％上昇しました。」ラム氏によると、ヤギの価格が下がった後、多くの世帯がヤギの飼育を再開しており、そのほとんどは繁殖用のヤギを購入して、ヤギの群れを育て、増やしているという。ラム氏は、現在メスのヤギを4頭飼っており、子ヤギを飼育してメスのヤギの群れを10頭に増やし、近い将来規模を拡大する予定だと語った。

省農民協会のグエン・ヴァン・バン会長によれば、省全体では20万頭以上の牛の群れと18万5000頭以上のヤギの群れが飼育されているという。 2 種類の家畜は、干ばつや塩分に耐性があり、地元で食料源が入手できるため、経済発展に携わる人々によって現在の気候変動の状況に適応するために選ばれています。現在、農家はココナッツ畑で草を育て、牛やヤギを育てています。これは、農家が同じ耕作地面積で収入を増やすのに役立つ効果的な解決策です。さらに、同省は、将来の持続可能な牛肉生産の消費と発展を支援するために、Ba Tri Beef ブランドを構築しました。

文と写真：フック・ハウ

出典: https://baodongkhoi.vn/nong-dan-tap-trung-tai-dan-bo-va-de-11042025-a145000.html