暑い季節には爽やかなドリンクが人気です

暑い気候では、冷たく爽やかな飲み物の需要が高まります。したがって、このニーズに応える製品もますます多様化し、消費者の嗜好に合うようになっています。

暑い日には、ジューシーなフルーツが消費者に好まれます。

暑い季節を迎え、清涼飲料水や清涼食品の市場はより賑やかになり、多様化しています。スーパーマーケットや食料品店では、フルーツジュース、ソフトドリンク、ハーブティーなど、缶入り飲料製品を優先的に陳列しています。一方、歩道のカフェや移動式カートも、サトウキビジュース、キンカン茶、ジュース、スムージーなどの便利で手頃な飲み物で多くの顧客を魅了しています。

さらに、コーヒーショップも市場の需要を満たすためにメニューを常に更新し、新鮮な新メニューを追加しています。 Be Xiuウォーターショップ（ ヴィンロン市1区）のオーナー、ドアン・トラン・フー・グエン氏は次のように述べています。「暑い季節には、爽やかなドリンクがお客様にとって常に優先事項です。特に、現在の消費者トレンドは、体を浄化するのに役立つ天然由来の製品です。このニーズに応えるため、当店では砂糖の量を最小限に抑え、新鮮なフルーツと氷砂糖の自然な甘さを活かし、冷却効果と健康効果の両方を兼ね備えたドリンクを提供しています。当店では、海藻人参、菊、サトウキビ、ココナッツ＆ライムジュース、ジャスミンココナッツ、グリーンタイライムなどの爽やかなドリンクを新たに追加し、オレンジ、グアバ、リンゴ、ニンジン、スイカなど、さまざまな種類のフルーツを使った15種類以上のジュースを取り揃えています。」

これを機に、冷たい飲み物のオンライン注文サービスも急増した。 「冷水の消費量は、特に正午から夕方にかけてのピーク時には、通常日の2倍、あるいは3倍になることもあります。需要にタイムリーに応えるため、自社配送と配送部門との連携を強化しました。同時に、お客様へのサービス向上のため、スタッフも5～7名増員しました」とグエン氏は述べた。

顧客に販売するためにココナッツを切ったばかりのグエン・クアン・ヴィンさん（ヴィンロン市3区）は、「昨年後半、乾燥ココナッツの価格は1個あたり約6,000ドンでしたが、今では1個あたり約15,000ドンです。飲料水用のシャムココナッツの価格もほぼ倍増しました。これは、農園主が乾燥ココナッツだけを売りたくて買いだめしているためで、生ココナッツが不足しています。価格は1個あたり10,000ドンを下回ることはありませんが、依然として仕入れ先を見つけるのが困難です」と語った。暑い気候のためココナッツの消費量が急増しています。ヴィン氏によれば、1日に100〜200個の果物が売れており、これは以前の2倍の量だという。通行人は、甘い水が入っているので、小さなココナッツを飲むのが好きです。このタイプのココナッツは水分が少ないため、小売価格は 1 個あたり 6,000 VND、10 個あたり 50,000 VND です。

ココナッツの買い手であるダオ・ゴック・フエさん（チャオン県ティエンミー町）は、庭の新鮮なココナッツの現在の価格は1ダース（12個）あたり10万ドンで、旧正月前と比べて1ダースあたり3万ドン近く値上がりしていると語った。市場での小売価格は1ダースあたり130,000～140,000 VNDの範囲で変動します。特に、乾燥ココナッツの価格は1ダースあたり15万～16万ドン以上に急騰した。フエ氏によると、生ココナッツや乾燥ココナッツの価格が高騰しているのは主に輸出需要が強く、国内供給が減少しているためだという。さらに、ココナッツは人気の清涼飲料水であるだけでなく、食品や化粧品の加工産業における重要な原料でもあり、ココナッツの価格上昇に貢献しています。

今年の最初の数か月間、レモンの価格は1kgあたり約7,000～9,000 VNDでしたが、現在では1kgあたり17,000～19,000 VNDに上昇しています。 4ヘクタール以上の紫レモンを栽培するホー・ミン・タム氏（チャオン県ティック・ティエン村）は、「閑散期のためレモンの価格が再び上昇しました。市場の需要が増加する一方で、生産量は減少しています。レモンを植えた土地は、適切に管理すれば、1ヘクタールあたり平均1トン以上の収穫量を達成できます。レモンの価格が上昇すれば、園芸家は1ヘクタールあたり約1,000万ドンの利益を上げることができます。閑散期にレモンを加工できる業者は、より高い価格で販売できるのです」と述べました。

ココナッツウォーターやフレッシュレモンに加え、スイカ、グレープフルーツ、マスクメロン、オレンジ、ミカンなどのジューシーなフルーツも暑い日によく売れます。多くの小売業者によると、この商品の購買力は通常日に比べて約20％増加しています。現在、メロンは1kgあたり4,000～5,000ドンです。スイカ 8,000～10,000 VND/kg、グレープフルーツ（グレード1）45,000～50,000 VND/kg、カンタロープ 75,000～80,000 VND/kg、タイ産パイナップル 120,000 VND/kg...

ヴィンロン市場で果物を売るグエン・ティ・トゥ・クックさんは、「天気が良いほど、グレープフルーツ、メロン、ドラゴンフルーツ、パイナップルといったジューシーな果物の人気が高まります。これらの果物は供給量が多いため、販売価格の変動が少なく、お客様にとって購入しやすいのです」と語った。

気温の上昇により、冷却食品の需要が増加しています。

暑い気候は体を疲れさせ、食欲をすぐに失わせるので、多くの主婦は家族の栄養補給として、冷たい飲み物や新鮮な野菜や果物のジュースに頼ります。市場で果物を選んでいるタン・フオンさん（ヴィンロン市3区）はこう話してくれました。「暑い時期には、グレープフルーツやマスクメロンをよく買って食べたり、ジュースにして飲んだりします。時間があれば、冬瓜や高麗人参、ココナッツペニーワートなどをろ過水に混ぜて飲み、暑い季節の家族の健康を守ります。」

暑い季節には、冷たい飲み物や新鮮な果物の需要が引き続き増加すると予想されます。健康を守るために、消費者は質の高い食品源を選び、健康的な食事と組み合わせて、暑い日に体がよりうまく適応できるようにする必要があります。

消費を刺激するために、グエン・キム・ショッピングセンターシステムでは、フィリップス、シャープ、パナソニックブランドのブレンダー、オレンジジューサー、多機能ブレンダーに対して25〜35％の割引プログラムを実施しています。チョーロン家具・電気スーパーマーケットでは、フィリップス、ムトシ、サンハウスブランドの多くの浄水器を50％割引で提供しています。価格はわずか159万VNDからです。

文と写真：THAO TIEN

出典: https://baovinhlong.vn/tin-moi/202503/nuoc-uong-giai-nhet-hut-hang-mua-nong-3be7acf/