グエン・スアン・ホアイ氏（1957年生まれ）は、ビンリン県ベンクアン町1番村で、毎年4万羽の黄鶏を閉鎖された納屋で飼育しています。生産における科学技術への大胆な投資と優れた技術のおかげで、彼は毎年6億ドン以上の利益を鶏から得ています。
ホアイさんが鶏用の自動給水システムを点検している - 写真：トラン・タン
1983年、ホアイ氏は4年間の兵役を終え、故郷のクエット・タン農場に戻り、様々な仕事をこなしながら生計を立てました。この時期に結婚し、妻も農場で働いていたため、家族は3.5ヘクタールの土地を与えられ、そこで妻と共に小規模ゴムの木を植え、収入を増やしました。当時、ゴムラテックスの価格は高騰していたため、家族の生活の質は徐々に向上していきました。
ホアイ氏は、第1集落の農民協会会長を務めていた間、商業用鶏の飼育モデルを含む、高い経済効率をもたらす多くの生産モデルに触れました。学びと知人の指導を通して、ホアイ氏は資金を調達し、1,000平方メートルのゴム園を改修して循環型鶏舎システムの構築に投資することを決意しました。総額14億ドンの資金で、ホアイ氏の鶏舎システムは科学的に構築され、電気冷暖房システム、自動給餌槽、浄水フィルターなどが備え付けられました。
「鶏舎システムの建設が完了した後、会社は鶏、飼料、医薬品、そして技術サポートを提供してくれました。販売時期になると、会社は定価で鶏を買い取ってくれました。そのため、消費の心配をする必要はありませんでした。毎年、1万羽ずつ4回に分けて飼育しました。経費を差し引くと、6億ドン以上の利益が出ました」とホアイ氏は語った。
飼育方法について尋ねると、ホアイ氏は、ひよこが農場に初めて運ばれてくると、電気暖房システムを使って10～12日間保温されると説明してくれた。最初の3日間は保温温度が約35℃で、その後は徐々に下がっていく。養鶏場の温度は、夏は約22℃、冬は25～28℃に保たれるように設計されている。ホアイ氏は、停電時に備えて農場内の温度を鶏のために確保するための発電機も用意している。
ホアイさんは毎日、午前と午後の2回、鶏に餌を与えます。餌はタンクに投入され、そこからベルトコンベアで餌箱まで運ばれます。鶏の飲み水も自動給水システムから供給されます。鶏が成長すると、ホアイさんは毎日一定の時間、森の木陰で鶏が草を食むのを楽しみます。2.5ヶ月の飼育期間を経て、鶏は1羽あたり平均2.2kgに成長します。1万羽の鶏から、ホアイさんは16トンの鶏肉を会社に供給し、残りの重量が彼の利益となります。
ホアイ氏によると、清潔な飼育環境は鶏の健康を左右する非常に重要な要素です。衛生状態を確保し、病気の発生を抑えるため、ホアイ氏は生物由来の敷料で鶏を飼育しています。1回の飼育で得られる堆肥は約1,800万ドン（約16億円）相当で、ホアイ氏は販売しています。また、最新の浄水システムを導入し、その水をポンプで汲み上げてプラスチック製の水槽に送り、鶏に飲ませています。
ホアイ氏の家族は、鶏の飼育に加え、1ヘクタールを超えるゴム林を所有し、10頭以上のイノシシを飼育しています。ホアイ氏は、鶏の飼育に関する経験と技術を、困っている人々に熱心に伝えています。
ホアイ氏は妻と共に、地域社会が社会保障プログラムや活動を企画・運営するための資金を定期的に寄付・支援し、困難な状況にある家族を支援しています。家計の発展と地域社会への貢献が認められ、ホアイ氏は最近、ヴィンリン県から「ピンク・ロータス賞」を授与されました。
トラン・タン
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