クリーン農産物直売店の開発

多くのユーティリティ

忙しい生活の中で、家族のために安全な食品を選びたいという思いから、イラ地区（ トゥエンクアン市）のグエン・マイ・フオンさんは、過去3年間、清潔な農産物店で買い物をすることを選んできました。フオンさんはこう語りました。「以前は家の近くの市場でよく食品を買っていましたが、品質や原産地が不明瞭で不安でした。省内に安全食品店があるので、買い物の習慣が変わりました。これらの店では、野菜、塊茎、肉、魚、乾物、加工食品など、様々な商品が揃っているので、売買が便利です。市場と比べると、ここの農産物は値段が高いですが、原産地が明確でトレーサビリティマークも付いているので、それでも納得しています。」

顧客はタムフォン農業サービス協同組合の製品流通店舗を信頼し、そこで製品を購入することを選択します。

サン・ニュン・グリーン農産物店は人々の消費者ニーズを把握し、トゥエンクアン市の特産品であるOCOPを導入・販売しています。グエン・ティ・ゴック店長は、「消費者の清潔で安全な食品へのニーズに応えるため、原産地や地域の特産品にこだわった食品を取り扱っています。畜産や農業生産物に加え、省内外の多くの協同組合から商品を購入する契約を結んでいます。2店舗では、平均して1日に約2トンの農産物や様々な製品を消費しています。お客様には、トゥエンクアン市アンカンコミューンのフォントー養蜂協同組合のフオンルンハチミツ、チエムホア産のグリーンハート黒豆ティーバッグ、ナハン産のホンタイシャントゥエット茶など、生鮮品から加工品まで、さまざまな商品が選ばれています」と述べました。

ソンドゥオン町コクアン住宅グループのゴールドマート ソンドゥオン清潔農産物紹介および供給店は、過去 6 年間、常に地元の人々から信頼される住所となっています。店主のグエン・ティエン・ラム氏は、「私たちは省内の協同組合や企業を選び、VietGAP基準に沿って製品を生産しています。野菜、塊茎、果物は地元の安全な野菜モデルに従って生産され、トレーサビリティスタンプが付与されています。お客様にお届けする時点での鮮度を保証するため、毎日輸入しています」と述べた。

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近年、地方自治体は生産から消費まで安全で閉鎖的な食品サプライチェーンを構築し、製品の原産地と品質の管理を確実にすることに注力しています。有名なお茶製品に加えて、開発された主要製品には、トゥアット イエン農業生産サービス協同組合（トゥエンクアン市）のトゥアット イエン乾麺などがある。 Truong Thinh ピーナッツ油、Hop Hoa Solanum procumbens tea (Son Duong);フォントー蜂蜜（トゥエンクアン市）。ビンミン有機農業協同組合、トゥクアン村（イエンソン）のティーバッグ製品...

農業環境省の報告によれば、現在、省全体では農産物や一斉生産品の導入・販売拠点が 18 か所ある。 32 の安全な食品サプライチェーン。 147の主要農産物および特産品に商標保護証明書が付与され、200以上の製品にトレーサビリティスタンプが付与されました。省内の清潔農産物店はすべて食品安全認定施設の証明書を付与されています。農産物直売所への商品供給に参加している企業や生産施設はすべて、安全な食品の生産と取引に関する知識の訓練を受けており、商標を登録しており、ロゴや目を引くパッケージを備えた商品を取り扱っています...

タムフオン農業サービス協同組合は、生産から製品の消費まで農家と連携する有数の協同組合の一つです。協同組合は、農業から加工まで閉鎖型の安全な食品生産モデルの構築に成功しました。現在、組合には3店舗があり、地域を代表する農産物である400品目以上の商品を紹介・販売しています。協同組合のグエン・ディン・タム理事長は、「設立以来、省内の協同組合や多くの家庭と連携し、効率性と経済的利益をもたらしてきました。その過程で、生産された農産物を農家に届け、消費してもらう契約を締結しました。そのおかげで、協同組合は常に3つの商品販売店と省内外の提携先を通じて、確実な商品供給を確保できています」と述べました。

汚れた食品に対する厳格な管理と強力な取り扱いが求められる状況において、清潔な農産物倉庫を開発することは、事業部門間の競争力を高めるための最適な解決策です。消費者の心の中に確固たる地位を築きます。そこから、清潔で安全な食品の生産とビジネスに変化を生み出します。人々の健康を守ることに貢献します。

出典: https://baotuyenquang.com.vn/phat-trien-cac-cua-hang-nong-san-sach-212125.html