有機農業協同組合の発展

省協同組合連合会の統計によると、現在までに省内には有機農産物の生産、加工、消費に携わる農業協同組合が13あり、主な生産物は安全な野菜、キノコ栽培、蜂蜜生産、薬草、冬虫夏草などである。

有機農業協同組合の発展ディエン・ルー村（バ・トゥオック県）の人々が有機栽培で薬用ナス（Solanum torvum）を栽培している土地の面積。

消費者のクリーンな製品への需要とトレンドを捉え、カムタック村（カムトゥイ県）のタックティエン協同組合は、数億ドンを投資して果樹園を改修し、自然農法による畜産を推進してきました。協同組合のグエン・ヴァン・トゥアン理事長は、「2017年からVietGAP基準に基づいた総合農場を運営してきました。しかし、ますます高まる市場の需要に応える製品を作りたいという思いから、協同組合を設立し、『5つのノー』（化学肥料不使用、化学薬品不使用、農薬不使用、除草剤不使用、成長促進剤不使用）の基準を適用しました。協同組合では、作物栽培用の有機肥料を自家堆肥化し、家畜や家禽の飼料配合方法を研究しています。これにより、環境に悪影響を与える化学肥料や農薬の廃棄物を削減できるだけでなく、生産コストの削減と安全な製品の製造にも貢献しています」と述べています。

タックティエン協同組合の有機栽培農産物は、省内のスーパーマーケットや安全食品店に、従来栽培の農産物よりも約15～20%高い価格で供給されていると報告されています。年間売上高は約20億ドン、利益は4億ドンを超えています。

プルオン薬用植物協同組合（バトゥオック県）は、薬用植物生産に有機農法を適用している模範的な団体の一つとして、地元の人々を指導し、約60ヘクタールの土地でミルクシスル、黒ゴマ、ヨモギなどを栽培してきました。これらの植物は、全国の複数の大規模企業の医薬品加工原料として利用されています。プルオン薬用植物協同組合と共同でヨモギ生産に携わる、ルンカオ村ソン村のハ・ヴァン・キエム氏は次のように述べています。「有機農法による薬用植物開発プロジェクトに参加し、植物の栽培と管理方法について研修を受けました。化学肥料や農薬は一切使用していません。有機農法では、人々は除草や植物の世話に多くの時間を費やしますが、生産された薬用製品は専門機関によって安全性が証明され、協同組合が高値で買い取るため、従来の生産に比べて高い経済効率を実現しています。」

プルオン薬草協同組合のグエン・ゴック・タン理事長は、「有機栽培は、地元の人々の伝統的な生産方法とは異なる新しい方法です。そのため、協同組合は複数の団体と連携し、住民に有機肥料や生物由来製品に関する研修や支援を提供する必要があります。適切な栽培技術のおかげで、薬草製品は優れた品質を実現し、住民に安定した収入をもたらすだけでなく、特に山岳地帯の人々の生産意識の変革にも貢献しています」と述べました。

2023年、プルオン薬草協同組合は、バトゥオック郡、カムトゥイ郡、トゥオンスアン郡、チュウソン郡などの住民から約2,000トンの薬草を生産・購入し、40億ドン以上の収益をもたらしたことが分かっています。2024年には、協同組合はバトゥオック郡の3つのコミューン、ホアンホア郡とヌータン郡の一部のコミューンに有機薬草の生産地域を拡大する予定です。

省協同組合連合会の統計によると、現在までに省内には13の農業協同組合があり、有機農産物の生産、加工、消費に携わっています。主な生産物は、安全な野菜、キノコ栽培、蜂蜜生産、薬草、冬虫夏草です。さらに、複数の協同組合が有機米生産のための農業サービスの提供と生産に携わっています。省内で有機農産物および有機志向農産物を生産する協同組合は、バイオテクノロジーを活用した栄養補給、天敵の維持、畑の植物残渣処理に注力しており、ますます高まる市場の需要と嗜好に応える高品質で安全な農産物の生産に貢献しています。しかし、有機生産には非常に高いコストがかかり、すべての協同組合が持続的に発展するための経済的資源を有しているわけではありません。さらに、有機農産物は高い基準が求められるため生産コストが高く、消費者基盤が限定的になり、組合員の収入を保証するために企業の関与が必要となる状況となっています。

省協同組合連合会の副会長、レ・ホンハイ氏は次のように述べた。「現在、協同組合連合会は、省内のクリーン農業、有機農業、循環型農業の推進を指導および指揮することに関する省党委員会の2022年10月16日付指令第10-CT/TU号、および協同組合による有機農業生産への参加を支援し奨励するために、2022年から2030年までのタインホア省有機農業開発プロジェクトを承認することに関する省人民委員会の2022年11月7日付決定第3809/QD-UBND号を厳密に遵守しています。」研修プログラムでは、協同組合連合会は、農業協同組合の生産能力を高めるために有機的で安全な農業生産に関する内容も統合し、それによって有機農業生産協同組合のモデルを複製し、2024年までに省内で2,000ヘクタールの作物栽培と758.5ヘクタールの養殖を有機農業慣行に従い有機基準に適合させるという目標の達成に貢献しました。

文と写真：レ・ホア

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