地域の特産品は観光ブランドの構築に貢献します。

タインホア省では、各地域や民族の文化を反映した、独特の「名物」が各地に存在します。トゥチュー餅、熊手形の葉餅、クックフー魚醤、フークアン餅などです。これらの名物は、観光客にとって発見と体験の旅をより魅力的なものにし、タインホア観光の独自のブランドを形成するのに貢献しています。

伝統的な錦織製品は、プー・ルオンの観光ブランドの確立に貢献しています。

州内の観光地を旅すると、それぞれのグループがツアーや体験を終えた後、訪れた場所からお土産を持ち帰っているのがよくわかります。中でも、食べ物や飲み物が最も多くお土産として挙げられます。

ハノイからの観光客、グエン・ヴァン・フンさんは、プルオン自然保護区の特産品である野生蜂蜜の瓶を手に、こう語りました。「ここ数日、プルオンを訪れ、自然の景色を堪能してきました。今日、私たちのグループはハノイに戻る途中ですが、皆、お土産として地元の特産品を買いたくてうずうずしています。」

プルオンが常に観光客、特に海外からの観光客を魅了してきたのは、決して偶然ではありません。それは、山々と森の手つかずの雄大な美しさ、曲がりくねった棚田、透き通った小川を誇るだけでなく、タイ族とムオン族の独特の食文化を反映した、苦味のあるスープ、イノシシ肉、放し飼いの鶏、渓流魚、様々な種類のタケノコ、高地のもち米といった地元の名物料理の魅力も魅力だからです。

ドン村（プルオンコミューン）のホームステイを経営するハ・ヴァン・ヒューさんはこう語る。「料理は単に飲食の需要を満たすためだけのものではありません。観光客にとって、独特の伝統の味を探求し、楽しむことが旅の目的となっています。そのため、ホームステイを運営する過程では、サービスの質の向上に重点を置くだけでなく、私たちの家族は常に食文化を最優先に考えています。私たちが使用する食材は、地元の人々が自ら農作物を育て、様々なスパイスと組み合わせて、見た目にも美しい料理に仕上げています。おかげで、ここの料理は新鮮で純粋であると、観光客から常に高く評価されています。」

観光は、地元の特産品を宣伝し、食体験を共有し、交流し、消費するための手段として重要な役割を果たしていることは明らかです。同時に、地元の特産品を観光客のお土産問題の解決に貢献し、プルオンでの探索と体験を豊かにします。そのため、近年、村は各家庭に対し、蜂蜜、ミカン茶、発酵米酒、錦織りなどの地元の特産品の宣伝を積極的に奨励しています。同時に、これらの商品は省内外の見本市や観光見本市で展示され、市場拡大に貢献し、地元住民や観光客にとって便利で魅力的なショッピングスポットとなっています。

タインホア省では、各地域にそれぞれ独自の特産品があり、観光客を魅了しています。例えば、ルアンヴァン・ザボン、トゥチュ餅、ルンブアの葉包み餅、クックフー魚醤、バラン魚醤、フークアン餅などです。これらの特産品をより幅広い層に紹介・普及するため、食品・観光事業者は、レストラン、ホテル、民宿、観光地に地元産品を取り入れることに注力しています。同時に、ECサイトなどのデジタルプラットフォームでも積極的にプロモーションを行っています。さらに、農業観光で名産品や優位性を持つ地域は、観光会社との連携を強化し、観光客にこれらの特産品を体験してもらうよう努めています。

タインホア省は、強力なブランドの構築と観光開発との融合に密接に関連する一村一品（OCOP）製品の開発に企業や施設が注力するよう、取り組みを強化しています。これを実現するために、省は様々なプログラムやプロジェクトから資金を動員し、協同組合、企業、生産施設が科学技術の応用、生産・加工方法の革新に投資し、一村一品製品の生産性と品質を向上させることを支援しています。同時に、タインホア省を訪れる観光客向けのお土産やギフトを企業が積極的に製造することを奨励しています。

文と写真：グエン・ダット

出典: https://baothanhhoa.vn/dac-san-vung-mien-gop-phan-lam-nen-thuong-hieu-du-lich-271603.htm