Tu Xa安全野菜加工消費サービス協同組合のOCOP製品はスーパーマーケットシステムで入手できます。
協力商品に「星をつける」
省内で実施されてから約5年が経ち、一軒一軒プログラムは広範な影響力を発揮し、協同組合員の一軒一軒商品開発の意義と重要性に対する意識は大幅に高まりました。各商品に地元マークを付与することで、この取り組みを飛躍的に発展させるため、省協同組合連合会は省内の各機能部門や支部と連携し、一軒一軒商品プログラム参加の主要商品の生産登録に関するコンサルティングとサポート、広報活動、政策の普及、コンサルティング、主要商品の選定、モデル設計、パッケージ、ラベル、製品品質登録手続き、商品ブランド構築方法など、様々なソリューションを同時展開してきました。各レベル・支部の参加を得て、協同組合は「スター」商品を生み出すための努力を重ね、困難を乗り越えてきました。現在、省全体では3つ星以上の評価を受けた一軒一軒商品235点があり、そのうち協同組合の商品は127点（4つ星基準を満たす商品は30点、3つ星基準を満たす商品は97点）に上ります。これは省内の一軒一軒商品総数の49.03%を占めています。
フーホーコミューン、 フートー郡のフーティン茶生産加工協同組合を訪問したところ、2021年から2023年の期間に協同組合が4つの製品連続で3つ星と4つ星のOCOP基準を満たしており、緑茶製品が包装から製品品質まで大きく変化していることに気付きました。現在、協同組合は、LDP1、キムトゥエン、フンバックソンなど、VietGAP基準に従って25ヘクタールの高品質茶を植え、管理しています。年間生産量は新鮮な茶芽約250トンで、市販の緑茶50トンに相当します。協同組合の理事長であるグエン・ヒュー・ホン氏は次のように述べています。「OCOP製品基準を満たすための実施プロセスでは、協同組合は、原材料エリア、有機肥料、生物学的散布プロセス、製品加工プロセスから標準化する必要があります。」高品質で価値ある製品を作るために、OCOP 製品は、品質、包装から食品の安全性と衛生基準、原産地の追跡可能性まで、すべてのステップで厳密に検査されています...
ラムタオ県トゥサ村のトゥサ安全野菜加工消費サービス協同組合は、一貫生産（OCOP）製品を作るという目標を共有しながら、製品の品質向上、法的手続きの完了に努めるとともに、連携を促進して作付面積を拡大し、統一されたプロセスによる生産を確保し、投入資材と生産物を厳密に管理し、市場の他のブランドやラベルと競争する準備を整えている。 協同組合のグエン・ヴァン・ギア理事長は次のように語った。「現在、協同組合には、マラバルほうれん草、ほうれん草、アスパラガス、メロン、セロリなど、3つ星OCOP基準を満たす5つの製品があります。製品は省内外の大規模スーパーで消費されています。目標を実現し続けるために、協同組合は多くの新製品を標準化し、ほうれん草とアスパラガス製品を3つ星OCOP基準から4つ星OCOP基準に引き上げ、OCOP製品が消費者に近づくことを期待しています。」
「主役」は、協同組合の生産・経営段階への投資と配慮を示す、必要な活動であることがわかります。これは、一村一品生産（OCOP）の対象者が農業の慣習や慣行を変え、製品製造プロセスにおいて先進的な科学技術基準を研究・適用するための原動力となります。同時に、商品の交換を促進し、地域住民が雇用と安定した収入を得られる環境を整備し、農村経済の再構築に貢献します。
ドアンフン県チダムコミューンのチダムグレープフルーツ生産取引協同組合は、生物学的疾病予防対策を使用して、4つ星OCOP製品の品質を向上させています。
価値の向上、持続可能な開発
グレープフルーツの栽培に適した自然条件に恵まれ、近年、ドアンフン地区の13の協同組合の組合員が協力してグレープフルーツの植樹を行い、栽培面積を拡大してきました。現在、地区全体の栽培面積は約2,450ヘクタールで、そのうちバンルアングレープフルーツとスーグレープフルーツの栽培面積は約1,400ヘクタール、ディエングレープフルーツは800ヘクタール以上を占めています。残りは、スアンヴァングレープフルーツやグリーンスキングレープフルーツなどの他の品種です。
ドアンフン地区は、一村一品生産品、特に協同組合の認定製品の品質を維持し持続させるために、協同組合に対し、グレープフルーツを安全な方法で栽培し続け、美しい果実の形と優れた品質を作り出すこと、栽培技術を支援・指導すること、支援メカニズムを実施し、特に電子商取引の取引フロア、スーパーマーケットシステム、コンビニエンスストアで安定した生産量を確保することを指導し、人々が農業に安心できるよう支援しました。
2021年から現在までに、一村一品プログラムの実施により、同地区では23の生産事業体から25の製品を認定しており、そのうち56%以上が協同組合です。一村一品基準を満たす製品を生産する協同組合のうち、グレープフルーツの木から作られた8つの一村一品製品があり、そのうちバンルアン特産グレープフルーツ生産・取引サービス協同組合のバンルアングレープフルーツ製品と、チーダムグレープフルーツ生産・取引協同組合のスーチーダムグレープフルーツは、省の四つ星一村一品製品基準を満たしています。
認定後の経済効率を評価し、チダムグレープフルーツ生産取引協同組合のグエン・チュン・キエン理事長は次のように断言しました。「OCOPとして評価・認定されたグレープフルーツ製品の経済価値は、以前と比べて20％以上増加し、グレープフルーツ製品からの収益も10～20％増加しました。そのおかげで、協同組合員が15年以上栽培しているディエングレープフルーツなど、多くの専門グレープフルーツ農園が誕生し、平均収入は1ヘクタールあたり年間2億5,000万～3億ドンに達しています。」
一村一品プログラムは協同組合にとって二重のメリットがあることが確認されており、生産組織方式の転換、小規模生産からコモディティ生産への移行を促進し、製品の価値と競争力を高めています。特に、省内の協同組合経済の発展は、一村一品プログラムによる代表的な農作物や畜産の育成と密接に結びついています。多くの協同組合は高い年間収入と利益を上げており、安定した雇用を創出し、協同組合と組合員の経済効率を向上させています。これは、地元の農産物と全国の消費者をつなぐ好ましい環境でもあります。
省協同組合連合会常任副会長のヴー・ティ・ミン・タム氏によると、一村一品プログラムの実施により、協同組合は地域の強みや文化的特徴を活かした特産品の開発に投資するようになり、品質、デザイン、パッケージの積極的な向上、消費市場への対応、市場の需要に合わせた製品の調整などに取り組むようになったという。機能部門の積極的な参加と協同組合の活力により、多くの新しい一村一品製品が誕生し、付加価値の向上と持続可能な発展に向けた協同組合の生産効率向上に貢献している。しかしながら、一村一品プログラムに関連する協同組合の育成過程においては、依然として解決すべき困難や障害が残っている。
パートII：適応のためのイノベーション
![ドンナイ省一極集中移行：[第1部] 代表的な製品の「アップグレード」](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/08/1762603566146_2152-san-pham-ca-cao-cua-to-hop-tac-ca-cao-thong-nhatjpg-nongnghiep-152146.jpeg)
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