カマウの潜在力と利点を生かしたOCOP製品の開発

（PLVN） - 現在までに、 カマウ省では142の製品がOCOP基準を満たしていると認定されている。そのうち、4 つ星の製品は 29 件、3 つ星の製品は 113 件です。現在、省内の各セクターおよび各レベルでは、3つ星ランキングへの参加を誘致し奨励するための計画を緊急に実施しています。同時に、製品の品質を改善・強化し、4つ星、5つ星の基準を満たします。 OCOP 5つ星エコロジカル干しカニ肉とエビのアップグレード カマウ省で5年以上にわたり一村一品（OCOP）プログラムを実施した結果、同プログラムは省内の多くの中小企業、協同組合、協同組合グループに大きな影響を与えました。 OCOP 認証製品は、評価基準を通じてその品質と市場での地位をさらに確証し、製品の評判に対する消費者の信頼を強化します。 3 つ星、4 つ星、5 つ星の OCOP 製品は、あらゆるレベルの協議会によって評価されます。 2024年の目標は、カマウが3つ星から4つ星へのアップグレードを登録する13の事業体から22の製品を持つことです。 6 社の 9 つの製品が 4 つ星から 5 つ星にアップグレードされました。

タイティンファット農場協同組合は、基本的に、4つ星のOCOP製品を5つ星（生態学的カニ肉と干しエビ）にアップグレードするための書類を完成させる基準を準備しました。

現在、ナムカン地区には、共同ブランド「ナムカンカニ - カマウ」と認証ブランド「ハンヴィンエビせんべい - カマウ」の 2 つの製品がブランド認証を受けています。これを受けて、「カニナムカン - カマウ」は2015年に知的財産局から証明書を交付され、現在までに9つの会員（企業3社、協同組合3団体、施設3施設を含む）がその使用に参加しています。現在、区は区の電子情報ポータル上に共同ブランド「カニ南營・カマウ」を宣伝するためのウェブサイトも構築している。総じて、団体ブランドと地理的表示のおかげで、南関カニの製品は3つ星OCOP製品の品質を達成し、維持しています。今後の OCOP 分類評価では 4 つ星 OCOP 製品を開発する可能性があります。

タイティンファット農業協同組合（ナムカン県タムザン村）の理事長、マイ・ティ・トゥイ・トラン氏は、 「今回、タイティンファット農業協同組合は、カニ肉とエコロジカル干しエビの2品目の格上げを登録しました。現在までに、協同組合は基本的に、4つ星のOCOP製品を5つ星に格上げするための書類を完成させる基準を準備してきました。例えば、製品は輸出連携の条件を満たさなければならないこと、インフラを拡張する必要があること、養殖場を確保する必要があることなどです。これらの基準はすべて、管轄当局の承認と認証を受けています」と述べました。ヴィンホアファットのエビせんべいがOCOPの4つ星から5つ星にアップグレード

エビせんべいを衣でコーティングして乾燥させたもの。

エビせんべいは、ある程度の弾力が出るまで乾燥させ、その後、手で細かく切り分け、さらに 1 日天日干しします。

ハンヴィンエビせんべい - カマウの商標証明書に関しては、知的財産庁は2023年3月6日付のQD-SHTT決定に基づき、ナムカン地区人民委員会を所有者として指定する商標登録証明書を交付しました。現在、同地区はキエンクオン生産会社有限会社、ヴィンホアファット輸出入会社、フックニャン生産施設（ハンヴィンコミューン内）の3社に使用権を付与している。今後、省人民委員会の計画に従って、製品をアップグレードして 5 つ星 OCOP に到達します (ビンホアファット輸出入株式会社 (ハンビンコミューン) は、省の各部門および支社の支援を受けて、エビせんべい製品をアップグレードし、2024 年に 5 つ星 OCOP に到達します)。ビンホアファット輸出入株式会社（ナムカン県ハンビンコミューン）の取締役マイサウ氏は次のように述べた。 「製品を4つ星から5つ星にアップグレードする取り組みに参加することは、当社の製品が製品品質の評価基準を満たす機会となります。

4つ星OCOP製品の品質基準の認証要件に加えて、製品はISOおよびHACCP認証の基準を満たし、原材料の輸入段階から製品の輸出プロセスに至るまで適格である必要があります。すべての手順は規則に従って厳密に実施されます。現時点では、当社は基本的に5つ星評価の要件を満たしており、アップグレードに参加するために必要な条件を満たしています。

ヴィンホアファット工場（ハンヴィンコミューン、ナムカン県）のエビせんべいの切断と乾燥工程。

現在、ナムカン地区には OCOP 基準を満たす製品が 11 個あり、そのうち 5 個が 3 つ星、6 個が 4 つ星を獲得しています。さらに、地区では 4 つの団体の 3 つ星 OCOP 製品をさらに 6 つ検討し、認定しています (2024 年 8 月に認定予定)。

フックニャンエビせんべい生産工場（ナムカン県ハンビン村）が省レベルの典型的な農村工業製品に選ばれました。

ナムカン地区人民委員会のトラン・ドアン・フン副委員長は次のように述べています。 「ブランドの使用と管理を効果的に促進するため、地区人民委員会は関係部署に対し、会員が適切な形でブランドの使用に参加できるよう、定期的に広報活動を行うよう指示しています。特に、共同ブランド「クア・ナムカン・カマウ」の管理と使用に関する内容に重点を置いています。同時に、地区は関係専門部署に対し、生産農家に対し、生産環境、食品衛生、安全に関する要素を適切に実施し、エビせんべいの品質向上のための工程に従って米菓を生産するよう、調査と動員を指示しています。さらに、ハンビン村のエビせんべい工芸村の認定を条件付きで申請できるよう、規制の見直しと比較検討も行っています。これにより、地区は引き続き、省内外の観光客に対し、その潜在的な強み、文化、 スポーツ、観光、貿易活動を宣伝・紹介していきます。特に、地区人民委員会は、企業や事業にとって有利な条件を整えています。」会い、つながり、協力関係を拡大し、貿易や観光を発展させ、投資を誘致し、製品ブランドを開発します。

カマウ省の多くのOCOP製品は、徐々に市場での地位を確立してきました。

これまでに、カマウ省では142の製品がOCOP基準を満たしていると認定されている。そのうち、4 つ星の製品は 29 件、3 つ星の製品は 113 件です。現在、省内の各セクターおよび各レベルでは、3つ星ランキングへの参加を誘致し奨励するための計画を緊急に実施しています。同時に、製品の品質を改善・強化し、4つ星、5つ星の基準を満たします。それに加えて、OCOP 製品が州内に広く行き渡るための条件を満たす主体の努力と決意もあります。

計画によると、カマウ省の一級観光生産品を4つ星から5つ星に格上げする書類は2024年7月に完成し、評価分類委員会に引き渡される。委員会の審査と評価を経て、省内の一級観光生産品が合格し、プログラムの品質基準を満たしていれば、省初の5つ星一級観光生産品、代表的な国産品となり、カマウ製品にとって多くの新たな前進となる。

重さ

出典: https://baophapluat.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-tiem-nang-va-loi-the-cua-ca-mau-post522257.html