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ホーチミン市の「焼き雷魚通り」、福の神の日に人でいっぱいの焼き鴨店

(ダン・トリ) - 旧暦1月10日の朝、人々は福の神を崇拝するために焼き魚のライギョや焼き鴨を買いに殺到し、多くの場所が人でいっぱいになった。

Báo Dân tríBáo Dân trí07/02/2025

2月7日の朝、数百人の人々が、福の神の日を参拝するため、タン・キー・タン・クイ通り(タン・フー地区)に早起きして集まり、焼きライギョを買おうと押し合いへし合いしていた(写真:ハイ・ロン)。

午前4時から、タンキータンクイ通りの「焼きライギョストリート」には、焼きライギョを買うために多くの人が集まっていた(写真:ハイロン)。

焼き魚店のオーナー、グエン・チュン氏は、今年の輸入魚の数は例年より少なかったものの、それでも1,000匹以上、約2トンに達したと語った。彼は福の神の日に、家族や親戚25人を動員して魚の販売を手伝わせた(写真:ハイロン)。

午前8時になると、魚を買うために集まる人が増え、多くの人が路上で待機し、この地域で交通渋滞を引き起こしました(写真:Hai Long)。

「焼きライギョ通り」では煙が立ち上り、魚を買い求める人々や早朝出勤の人々が通りに流れ込み、通りは人でごった返した。ライギョ店の前から300メートルほど渋滞した(写真:海龍)。

雷魚や果物を買うことに加え、多くの人々は繁栄と富を願って財神の日に供物を捧げることも選択します(写真:ハイロン)。

バ・チュンさん(ビンタン区バチエウ市場)は、昨年はライギョを100匹以上売ったと語り、今年も引き続き販売したいと希望している。また、焼きエビも1匹3万ドンで販売している(写真:コン・チエム)。

ベイ・テオ店のオーナーは、夜から朝まで1トンものローストポークを売っていると話した。販売価格は種類によって1キロあたり22万~28万ドン(写真:コン・チエム)だ。

ファンヴァンチ通りとブイヒューギア通り(5区)の「ローストダック通り」では、午前7時半からすでに人々がローストダックを買うために列を作っていた(写真:コア・グエン)。

スタッフは客のために休むことなくアヒルを捌いていた。ローストダックは1羽35万ドンで、丸ごと1羽、または半羽を注文できる(写真:コア・グエン)。

焼き鴨を購入した経験のある人の中には、長時間待つのを避けたいなら、何日も前に予約しておくべきだと言う人もいます。「私は5日前にお店に電話して予約しました。予約当日は、カウンターに直行して商品を受け取り、確認するだけで、あまり列に並ぶことなく済みました」と、トゥー・オアンさん(55歳)は言います(写真:コア・グエン)。

近くのローストポーク店では、従業員が急いでローストポークを梱包し、顧客に配達していた(写真:コア・グエン)。

福の神の日、ファンヴァンチ通りとブイ・フー・ギア通りには、焼き豚を買うために人々が列をなす。事前に注文しておかないと、順番が来るまで30分以上待たなければならない(写真:コア・グエン)。

慣習によれば、南部の人々が福の神の日に供える皿には必ず焼いた肉が入れられており、焼いた鴨肉や焼いた豚肉が含まれる(写真:コア・グエン)。

Dantri.com.vn

出典: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/pho-ca-loc-nuong-tiem-vit-quay-o-tphcm-chat-kin-nguoi-ngay-via-than-tai-20250207065749001.htm


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