（CLO） クアンナム省は、観光の魅力を高めるために、2025年にクアンナム麺祭りを開催する計画に同意した。
したがって、省人民委員会は、文化スポーツ観光局に、「クアンナム文化スポーツ観光週間」イベントの開催を主宰し、関係機関および部署と調整するよう任命した。
世界的に有名なグルメウェブサイトもクアン麺を絶賛した。写真：CL
これには、クアンナム省を訪れる多くの観光客にとって新しく、創造的で、効果的で魅力的な観光活動や商品の具体的な内容を慎重に調査し、準備するという要請が含まれています。
国家無形文化遺産であるクアンナム麺祭りに関して、省人民委員会は、クアンナム料理文化協会に対し、文化スポーツ観光局やその他の関連機関、部署、地方と連携して具体的な計画を策定し、その実施のための社会的資源を動員するよう主導するよう指示した。
これに先立ち、2024年8月9日、グエン・ヴァン・フン文化スポーツ観光大臣は、クアン麺（クアンナム省）を民俗知識のカテゴリーで国家無形文化遺産リストに含める決定に署名した。
クアンナム省人民委員会は、クアン麺が他の麺類とは異なることを明言しています。スープの作り方も丁寧に作られており、地元産のエシャロットをピーナッツ油で炒め、伝統的なターメリックパウダーを加えることで独特の風味が生まれます。クアン麺は、クアンナムの人々の独特で創造的な料理です。
クアンナム麺は、多様なバリエーションを持つ料理で、民俗食文化の独特の特徴を際立たせています。このシンプルな料理は、クアンナム地方の民俗知識体系の歴史的発展を体現しています。
2024年7月、世界的に有名な料理ウェブサイト「Taste Atlas」は、クアン麺をベトナムのベスト100料理のリストでトップにランク付けしました。
このページでは、新鮮な野菜を添えた風味豊かなクアン麺についてご紹介します。具材は非常に多様で、豚肉、鶏肉、エビ、魚、卵などがよく使われます。
2024年初頭、テイストアトラスはクアン麺を東南アジアのベスト料理の一つに挙げました。
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出典: https://www.congluan.vn/quang-nam-se-to-chuc-festival-my-quang-vao-nam-2025-post322265.html
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