先日の旧正月、クアンチュオン村ドンタム村のファム・ヴァン・トゥオン氏の家族は、ザップ・ティン（旧正月）を記念して、1トン以上のウサギを販売しました。価格は1キログラムあたり8万5千ドンから10万ドンで、1億ドン近くの利益を上げました。これは、数ヶ月にわたりウサギの飼育に注力し、旧正月期間中に市場に供給してきたことによる、立派な成果です。トゥオン氏の家族は、独自の技術と長年のウサギ飼育経験を活かし、クアンチュオン村で評判の高いウサギの供給元となっています。
ファム・ヴァン・トゥオン氏の家族（クアン・チュオンコミューン、ドン・タム村）は、旧正月後に補充するために納屋の掃除と繁殖用のウサギの輸入に注力しました。
トゥオン氏は次のように語った。「テト直後、家族は納屋の修理と改修、消毒剤の散布、畜産エリア周辺の消毒に注力しました。家畜の回復は新年に向けて生産量を維持するためですが、厳しい天候、寒さ、そして湿気が続く時期でもあるため、家族は細心の注意を払い、特に病気の予防に気を配っています。家畜の発育に適した暖かく晴れた天候になったら、自宅で家畜を増やし、ウサギをさらに輸入して飼育する予定です。テト・ザップ・ティン後、ウサギの飼育に加えて、収入を増やすために鶏の飼育も増やす予定です。」
同様に、クアンディン村トゥオンディン2村のドアンディンフック氏の家族は、最近のテト休暇中に約15トンの商業用鶏を販売しました。現在、フック氏の家族は新たに約7,000羽の鶏を育てる準備をしています。フック氏は次のように述べています。「テト後の再放牧と群れの増加は注意が必要です。季節の変わり目であり、飼育されている動物、特に鶏は病気にかかりやすいからです。したがって、再放牧の際には、繁殖動物の供給源は評判の良い繁殖農場から輸入し、品質をチェックし、完全にワクチン接種され、食料源が保証されている必要があります。さらに、鶏舎システムについては、定期的に消毒、殺菌、排水管の清掃を行い、湿気を避け、最高の衛生状態を確保し、病気の発生条件を最小限に抑える必要があります。私の家族はこれに定期的に注意を払い、テト後の再放牧のためにそれを増やしました。」そうして初めて、販売用に飼育される商業用鶏の頭数を同時期よりも増やすという目標を達成することができます。
クアンスオン県農業農村開発局長のレ・ダイ・ヒエップ氏は、「先日の旧正月には、消費者の需要を満たすために県内の家畜や家禽が大量に売却され、県内の家畜総数は大幅に減少しました。そのため、旧正月後の家畜の補充作業は、畜産活動を安定させ、市場への積極的な食料供給を行う上で重要です。現在、農場や畜産農家は、専門機関の勧告に基づき、家畜の疾病予防と併せて、補充と家畜の増加に重点を置くための環境整備を積極的に進めています」と述べました。
クアンスオン省は2024年、家畜と家禽の総飼育頭数を114万頭以上にするという目標を掲げました。この目標を達成するため、省は関係機関と地方自治体に対し、畜産施設と各世帯に対し、疾病の安全性を確保するための再飼育と飼育頭数の増加について助言と指導に重点を置くよう指示しました。再飼育の前に、各世帯は石灰粉末と消毒液を用いて畜舎を徹底的に清掃し、畜産器具を消毒する必要があります。また、灌木を伐採し、下水道を清掃し、規則に従って廃棄物を収集・処分する必要があります。さらに、畜舎を高所に設置し、風通しを良くし、雨風から保護するなどの改修を行う必要があります。
種畜の選定は、信頼できる施設で慎重に行い、品質を確保する必要があります。種畜は健康で、出所が明確で、獣医機関の規定に従ってワクチン接種を受けている必要があります。流行地域からの種畜の輸入は避け、流行地域における伝染病による被害や安全への影響を回避してください。若い家畜や家禽については、特に夜間の保温に留意し、清潔な飼料と水を与え、栄養価の高い飼料を与え、飼料と水にビタミンや消化酵素を添加することで、家畜の抵抗力を高め、健全な成長を促進します。
今年の異常気象は、家畜や家禽の疾病の発生や蔓延に好条件となっています。そのため、農業部門は、家畜の回復に加え、畜産農家に対し、疾病予防管理の強化、バイオセーフティ対策の推進、各種ワクチンの定期接種、市場の予測と動向、需給、消費地に関する情報収集を積極的に行い、実情に応じた家畜育成投資を行い、過剰な補充を避け、新たな生産シーズンを迎える際の損失回避を推奨しています。これは、地区が畜産・家禽の集中農場、産業規模生産、バリューチェーンの連携を推進し、VietGAP基準適用農場数を増やすための重要な基盤でもあります（現在、VietGAP基準適用農場は24軒）。これにより、設定された目標と課題の達成に向けて努力していきます。
記事と写真：マン・クオン
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