経済効率を高めるためにケージでカエルを飼育する

バクニン省 池や湖の水面を利用して、グエン・ヴァン・アンさんは28個のカエルの飼育ケージを育て、毎年数億ドンの収入を得ています。

ケージでカエルを育てる - 効果的な方法

近年、バクニン省では多くの世帯が、池に設置したケージでカエルを商業的に飼育するようになりました。このモデルは、カエル群の管理を容易にし、損失を最小限に抑え、迅速な資金回転率を実現するのに役立ちます。特に、旧バクザン省アンズオン村（現バクニン省ニャナム村）チョー村のグエン・ヴァン・アン氏の世帯は、2019年にカエルの飼育を開始しました。

従来の養殖とは異なり、安氏は池の水面に蓋付きのケージを設置しています。現在28個のケージを管理しており、1回あたり約4万匹のカエルを放流しています。最初の回では、7～8個のケージに2万匹のカエルを放流し、その後ケージを水平にし、サイズを分類することで、大きなカエルが小さなカエルを噛みつく現象を軽減しました。「適切なタイミングでケージを水平にすることが鍵です。作業が遅れると、多くのカエルを失うことになります」と安氏は自身の経験を語りました。

バクニン省ニャナム村チョー村のグエン・ヴァン・アンさんは、28個のカエル飼育ケージを所有し、毎年数億ドンの収入を得ている。写真：ファム・ミン

飼育期間は、1バッチあたり約2ヶ月10日で、1kgあたり2匹の商業サイズに成長します。カエルの輸入価格は、通常1匹あたり700～800ドンですが、シーズン初めには1匹あたり1,000～1,400ドンまで高騰することがあります。

安定した技術のおかげで、天候にもよりますが、毎年2～3バッチ飼育し、収穫量は7～8トンに達します。現在の販売価格は1kgあたり48,000～52,000ドンで推移しています。「平均すると1kgあたり15,000～20,000ドンの利益を上げています。他の家畜に比べて回転率がはるかに高いです。年間累計では、カエルだけで約1億6,000万～2億ドンの利益になります」とアン氏は語りました。

このモデルの特筆すべき点は、その柔軟性です。池に設置されたカエルケージは、水面状況に合わせて容易に拡張できます。清掃、収穫、餌の管理も一元化されているため、放し飼いに比べて労力を削減できます。さらに、彼は毎日水質（水の色、臭い、気泡など）をモニタリングし、異常が見られた場合はケージ周辺の水を速やかに交換することで、カエルへの環境ショックを最小限に抑えています。

出力、サポートポリシー、オープンな方向性

農業農村開発省（現農業環境省）の決定第59/QD-SNN号によれば、アン氏のようにパイロットモデルに参加している世帯は、種畜の費用の70％とふすまの費用の約60％が支援される。

「支援政策は非常に実用的ですが、各世帯が資本を提供し、技術的要件を満たせることが重要です」とニャナムコミューン公共サービスセンター所長のド・ティ・クエン氏は述べた。

グエン・ヴァン・アン氏は自身の経験を語る。「タイムリーなレベルアップが鍵です。一歩でも遅れれば負けてしまいます。」写真：ファム・ミン

しかし、重要なのは安定した生産量です。アン氏は、VietGAPの付加価値を高め、スーパーマーケットチェーンと一般消費チャネルを繋ぐことを目指し、プロセスの標準化を目指しています。「認証を取得すれば、価値はすぐに変わり、消費の不安定さも軽減されます」とアン氏は語りました。

生産組織の観点から見ると、カエルケージモデルはグループ、世帯、生産チーム、協同組合を結びつけるのに便利です。28個のカエルケージを所有するあるオーナーは、優遇融資制度のおかげで、カエル養殖における最大の費用である飼料のための回転資金を世帯が確保できると述べています。「低金利の資金にアクセスできれば、より積極的に行動でき、飼料価格の上昇にも動揺せずに済みます」と彼は述べました。

「正しく行い、プロセスに従い、支援策を活用し、成果を上げれば、カエル​​を育てるのは難しくありません。このモデルは標準化され、適切に連携されれば、さらに拡大できると信じています」とアン氏は期待を寄せています。

ケージ飼育によるカエルの養殖は持続可能なモデルとなり、水面利用に貢献するだけでなく、農家にとって生産多様化の方向性を切り開くものとなるでしょう。これは、商業養殖の発展に貢献し、農村部の人々の収入増加につながる、真似されるべき方向性です。

出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-ech-long-cho-hieu-qua-kinh-te-cao-d774879.html