ハイテク海洋養殖：可能性を解き放ち、課題を克服する

カインホア カインホア省は、気候変動に適応し、水産物の価値と生産量を増やすために、ハイテク海洋養殖への大きな転換を図っています。

大きな可能性、強いモチベーション

カインホア省は、近代的な海洋養殖産業の発展に国内で最も有利な地域の一つです。同省は500キロメートル近くの海岸線を有し、大小200以上の島々、多数のラグーン、穏やかな湾、深水港を有しており、洋上養殖を含む水産養殖の発展に非常に有利です。

カインホア省における産業規模の海洋養殖。写真：キム・ソ

カインホア省における水産養殖は、沿岸地域の人々の雇用創出と生活向上において、常に重要な役割を果たしてきました。同省の年間養殖生産量は3万2000トンを超え、そのうち海洋養殖が約50%を占め、同省の水産物輸出額（2024年には8億4590万米ドルに達すると予測）に大きく貢献しています。

カインホア省は海洋科学の研修・研究拠点としても重要な役割を果たしています。ニャチャン大学、ニャチャン海洋研究所、第三水産養殖研究所といった名門の研修・研究施設が集積しており、研究、技術移転、そして多くの新水産種の積極的な生産、そして高度な養殖プロセスの確立のための確固たる基盤となっています。カインホア省は中部地域における主要な水産種の生産地であり、オオクルマエビ、シロエビ、ロブスター、カタツムリ、海魚など、貴重な水産物を全国に供給しています。

カインホア省は海洋養殖に大きな可能性を秘めた省の一つです。写真：キム・ソ

さらに重要なのは、カインホア省がハイテク海洋養殖の開発パイロットプロジェクトを、2025年1月24日付の首相決定第231/QD-TTg号で承認したことです。この決定は歴史的な節目であり、省が集中した近代的な産業海洋養殖地域を形成し、海洋養殖を大規模な商品生産産業へと転換するための強力な原動力となります。

気候変動に適応するための画期的な技術

カインホア省の海洋養殖業も、特に気候変動の影響により、多くの課題に直面しています。異常気象は頻繁に発生し、その激しさも増しており、海上での養殖活動に直接的な影響を与えています。また、環境と生産方法にも課題が存在します。漁師たちは主に伝統的な小規模な養殖方法を採用しており、その多くは竹や木材で作られているため、強風や波浪に耐えることができません。さらに、保護されたラグーンや湾に伝統的な生簀が急増していることも、水質の低下、病気のリスクの増大、環境汚染を引き起こしています。

カインホア省の指導者らがハイテク海洋養殖モデルを視察。写真：キム・ソ

ニャチャンのダム湾で海水魚を養殖するヴー・カック・ムオイ氏は、かつてチグエン島で伝統的な木製生簀60基を養殖していましたが、この方法は時代遅れになり、効果が薄れています。ムオイ氏によると、木製生簀を長期間使用すると損傷しやすく、木材の廃棄物や浮遊する泡ブイが発生し、海洋環境を汚染するとのこと。さらに、食べ残しや魚の排泄物も蓄積し、水質悪化や魚の病気の原因にもなっています。

このような状況に直面し、カインホア省は、従来の生簀を、環境に優しく強風や波にも耐えられる新素材（HDPE、FRP）製の生簀に転換するための政策メカニズムを段階的に整備しています。これは、適応技術における重要なブレークスルーです。

近年、カインホア省では多くの企業や家庭がハイテクな海洋養殖を導入しています。養殖業者はHDPEやFRP製の生簀を使用し、センサー技術を搭載した自動環境モニタリング装置、自動給餌機、生簀内に監視カメラシステムを導入しています。これにより、コスト削減、自然災害リスクの軽減、疫病の抑制に役立っています。

カインホア省における試験的な沖合養殖モデルは、目覚ましい成果を上げています。カムラン湾で実施されたHDPE製ケージを用いた海洋養殖モデルは、従来の木製ケージよりも高い収益性を達成しました。HDPEケージを使用した場合の平均利益率は、スギ養殖で172%、ロブスター養殖で112%、ハタ養殖で131.4%に達しました。HDPEケージで工業用飼料を使用することで、環境汚染が軽減され、天然資源の開発への圧力も軽減されました。

カムラン湾におけるHDPEケージを用いた海水魚養殖モデルは、優れた経済効率をもたらしている。写真：キム・ソ

HDPEケージは、大波や強い潮流などの過酷な海洋環境の影響に耐性があり、塩水による腐食や錆びがなく、長寿命です。HDPEは不活性素材であるため、水環境に有毒物質を放出せず、海洋環境の保護に貢献するとともに、消費者にとって安全な水産物を提供します。

海洋養殖を奨励する政策の完成

ハイテク海洋養殖業の開発は、気候変動に適応し、違法・無報告・無規制（IUU）漁業の問題に対処するための避けられない方向性であり、長期的な戦略的解決策です。

カインホア省農業環境局によると、同省は海上養殖業の発展を支援・促進するための政策の構築と充実に注力しており、労働者向けの傷害保険や、従来の生簀から新素材の生簀への転換を支援する政策などが含まれる。同省は、2026年から2030年にかけて、海上集中養殖場のインフラ整備に向けた公共投資計画を提案しており、総投資額は5,000億ドンと見込まれている。

したがって、重点は、沖合における境界標と技術サービス、電力、水道、インターネットを提供する沿岸ステーションのシステム構築に向けられ、沖合産業養殖活動に好ましい条件が整えられる。また、関係当局はハイテク海洋養殖場に関する一連の基準と規格を制定し、同時に近代的な産業養殖のための海域割り当てを促進する。

カインホア省はハイテク海洋養殖モデルを拡大している。写真：キム・ソ

さらに、省はハイテク応用モデル、HDPE生簀、複合浮遊物技術を優先的に活用し、新たな養殖技術の研究開発、応用、移転を継続しています。人工知能（AI）応用技術の開発を推進し、データ分析、海水魚の発育予測、飼料や飼育密度の監視・調整を行い、養殖プロセスの最適化と製品品質の向上を図ります。同時に、主要養殖対象物における高品質・無病種子生産（人工種子）と工業用飼料生産の研究開発を強化し、天然資源や生鮮食品への依存を低減し、海洋環境を保護します。

カインホア省は、生産・加工・消費の連携を強化します。ハイテク海洋養殖モデルは、トレーサビリティ、品質認証（VietGAP、ASC、BAP）と連携し、生産量を確保するために製品消費単位と連携します。海洋養殖製品の国家ブランドの構築に注力し、次世代自由貿易協定を通じて輸出を拡大します。同時に、養殖、環境管理、技術運用、そして国民の意識向上といった分野における高度な専門性を持つ人材の育成を推進します。

出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-bien-cong-nghe-cao-khai-mo-tiem-nang-vuot-thach-thuc-d780726.html