カインホア省のアナツバメ養殖産業に栄光をもたらす。

VietNamNet•04/02/2025

アナツバメ養殖産業は貴重な産物を供給するだけでなく、カインホア省の建設と発展の長い歴史を通じて「沈香の森とアナツバメの海」という評判にも貢献してきました。

伝統工芸に誇りを持っています。

ニャチャン市ヴィングエン区とヴィンチュオン区でアナツバメ養殖に携わる人々に会うたびに、「海の波が内も外も打ち寄せる／アマツバメは四方八方からやって来る／子を産み、巣を作る／大地の力と美しさのために」という民謡が響き渡る。カインホア省の人々は、観音菩薩が漁師たちを友とするために地上に遣わした小さな海鳥の物語を語り継いできた。アナツバメは、その姿から生態に至るまで、他の鳥とは異なり、離島の険しい崖に自らの血で巣を作る。そして何よりも、この小さな鳥は人々に貴重な産物、すなわち巣を提供してくれるのだ。グエン王朝時代にはアナツバメの養殖業が栄え、縦に切ったティーカップほどの大きさの小さくて不透明な白い巣は、ダン・チョン地域の戦略的な輸出品の一つであった。

画像7430.JPG — ツバメの巣を収穫するために使われる道具。写真：カインホア新聞。

いくつかの民間伝承によると、アナツバメ養殖業は700年近くも続いています。物語は、1328年にトラン王朝のレ・ヴァン・ダット将軍がホンチェ島一帯に到着したことから始まります。その年、レ・ヴァン・ダット提督の船は嵐に見舞われ、ホンチェ島に漂着しました。彼と兵士たちはビックダム村を設立し、周辺の島々を探検してアナツバメのコロニーを発見し、アナツバメの巣を採取する方法を考案しました。そのため、レ・ヴァン・ダット提督はビックダム村の人々から慈悲深い神として崇められ、村の寺院で祀られています。アナツバメ養殖コミュニティは、彼をカインホアにおけるアナツバメ養殖業の創始者と考えています。

その後、ビンカンのアン・フー・スーであるレ・ヴァン・ダット提督の21代目の子孫であるレ・ヴァン・クアンは、その娘であるレ・ティ・フェン・チャム大提督と共に、ツバメの巣の保護と利用に多大な貢献をしました。古事記によると、1793年5月10日（キ・スー年）、レ・ティ・フェン・チャム大提督と彼女の父は、領海とツバメの巣の島の主権を守るための戦いで勇敢に命を落としました。それ以来、人々はレ・ティ・フェン・チャムをツバメの巣の島の聖母として崇め、島々に彼女を称える寺院を建立しています。

thao_tac_buoc_gian_giao_bang_than_tre_de_khai_thac_to_yen_tren_cac_hon_dao_20250122182538.png — 島々でツバメの巣を採取するために、竹の茎を使って足場を組み立てる作業の様子。写真：カインホア新聞。

アナツバメ養殖に携わる人々は、700年近くもの間、父から子へと静かにその知恵を伝承し、アナツバメの島を守り、増え続けるアナツバメと共存し、守り続けてきました。かつて、島へのアクセスが困難で、個体数も少なく、訪れる人も少なかった頃、アナツバメは自然の洞窟に巣を作るのが一般的でした。採取に使われた道具は、竹で組んだ足場や支柱、そして収穫期に必要な物資を運搬するための仮設シェルター、いかだ、小舟など、原始的なものでした。これらは、採取と島を守る人々の生活の糧でした。今日、アナツバメの巣の採取と加工産業は新たな段階へと進み、カインホアの土地と人々に固有の伝統工芸として、人々の誇りとなっています。

huong_dan_thuc_hanh_ky_thuat_khai_thac_to_yen_20250122182602.png — アナツバメの巣の採取技術に関する実践ガイド。写真：カインホア新聞

国の遺産となる

最近、文化スポーツ観光省は「カインホア省におけるツバメの巣の採取と加工の知識」を国家無形文化遺産リストに登録することを決定しました。カインホア省の人々が長年培ってきた伝統的なツバメの巣養殖は、保存と発展に向けた多大な努力を経て、ついに認められ、栄誉を受けました。このニュースは、長年ツバメの巣養殖に携わってきた人々に喜びと誇り、そして感動をもたらしました。「数々の紆余曲折、喜びと悲しみを乗り越え、ついにツバメの巣養殖は真の栄誉を受けました」と、ヴォ・ヴァン・カム氏（グエン・ヴァン・タン通り、ヴィン・グエン区）は語りました。

画像7427.JPG — ホンノイ島では毎年ツバメの巣祭りが開催されます。（写真：アーカイブ画像）

カム氏によると、解放以前のアナツバメ養殖業に関する伝承では、従事者たちの生活は極めて困難で不安定なものだったとされています。1990年11月、カインホア・アナツバメ会社が設立され、現在は国営有限責任会社となっています。これにより、アナツバメ養殖業は維持・発展されただけでなく、省の社会経済発展にも大きく貢献してきました。

文化スポーツ局のレ・ヴァン・ホア副局長によると、アナツバメ養殖業に関連する文化空間は一箇所に集中しているわけではなく、33の島と173のアナツバメ洞窟に広がっています。アナツバメ養殖の文化空間には、宗教施設も含まれています。さらに、省内各地にアナツバメの巣の生産・加工場が存在します。この実践を通して得られた知識と経験は、何世紀にもわたって維持・存続してきた伝統的な地域産業を生み出し、カインホア省の無形文化遺産の多様性と豊かさに貢献しています。