サパは150万人の観光客を迎えた。

Phạm Công Đảo•19/07/2023

一連の祭りイベント、特に4月30日の祝日と夏の観光シーズンのピーク時に開催されたイベントの魅力により、2023年上半期のラオカイへの国内外からの観光客数は、2022年の同時期と比較して90%増加し、約380万人に達した。そのうち、サパの町だけで150万人以上の観光客を迎えた。

多種多様なフェスティバルアクティビティ

サパの観光120周年を祝う一連のイベントは、常に観光客を惹きつけるハイライトとなっています。年の最初の6か月間だけでなく、今年の7月も、サパを訪れる観光客は町の中心部の通りで祝祭の雰囲気を味わうことができます。新鮮なバラでいっぱいの山車のパレードや、モン族、ダオ族、ジャイ族、タイ族、サフォー族などの地元の少数民族の伝統的な踊りや歌を見逃すことはまずありません。バラ祭りは、サンワールドファンシーパンレジェンドがサパの町にユニークなアトラクションを作るために投資した新しい観光商品です。

2023年、サパでは観光振興を目的とした数多くの祭りやイベントが開催された。

サンワールド・ファンシーパン・レジェンドの副社長、グエン・アイン・ヴー氏によると、サンワールドの今年の観光プログラムとプロモーション商品は、地元観光の力強い回復に貢献したとのことです。過去6か月間の来場者数は、昨年同期比で45%増加し、新型コロナウイルス感染症の流行前の2019年の同時期とほぼ同水準に達しています。

ファンシーパン・レジェンドは、数千平方メートルに及ぶ広大な庭園に数百本のバラの木が植えられている。写真：Q・リエン

これは、サパが観光産業の復興に力を入れていることの好材料です。サパ観光120周年記念の一環として、年間を通して多くの文化祭やイベントが開催されます。主なイベントとしては、バラ祭り（4月から7月末まで）、ベトナム最高峰の柱を持つ高架橋「モンセンを制覇する」自転車レース（7月）、サパ文化観光週間（2023年9月）、国際フードフェスティバル（2023年9月～10月）、サパ市キムタイン商業地区で開催されるベトナム・中国国境貿易フェアなどがあります。ラオカイ（2023年第4四半期）、夏祭り「サパ - 愛の地」（2023年4月～7月）、秋祭り「サパ - 黄金の収穫祭」（2023年8月～10月）、ファンシーパン紫花祭り（2023年6月～8月）、そしてファンシーパン伝説ケーブルカー観光エリアでの黄色花祭り（からし花）…

ファンシーパン・レジェンドは、多種多様なバラの品種を誇っています。庭園全体をじっくり見て回るには、数時間かかるでしょう。写真：Q. Lien

ユニークな国際フードフェスティバル

来る9月は、サパ観光120周年記念行事のハイライトとなる国際フードフェスティバルが開催されます。ラオカイ省観光協会のグエン・ズイ・タイン副会長は、これは国内外約100社の企業が参加する綿密に準備されたイベントの一つだと述べました。ここでは、サパの地元住民が育てた食材を使った、タンコー（伝統的なシチュー）、酸味のある野菜、五色のもち米、発酵米ソースで煮込んだ水牛の肉、鮭、チョウザメ、地元産の豚肉を使った料理など、地域色豊かな料理を数多く味わうことができます。

サパの料理について語る上で、鮭とチョウザメを使った料理は欠かせません。一年を通して涼しい気候は、鮭とチョウザメの養殖に最適です。サパには多くの鮭とチョウザメの養殖場があり、サパ市内のレストランに供給するだけでなく、他の多くの省や都市にも輸出しています。鮭の刺身、鮭の鍋料理、鮭のソーセージ、鮭の煮込みなどは、サパを訪れた観光客がぜひ味わっていただきたい料理です。

サパ風の土鍋サーモンシチュー。写真：QL ien

サパのサーモンフライ写真: Q. Lien

サパの料理について語る時、タンコー、コンスイ、発酵米醤に浸した水牛の肉といった、民族文化に深く根付いた料理に触れないわけにはいきません。サパの少数民族の独特なフォー・コンスイは、特に若者に人気です。「コンスイ」は、ソースをかけた米麺を意味する地元の言葉です。麺はハノイのもののように柔らかいですが、スープの代わりに、独特の風味を持つ濃厚でコクのあるソースがかけられています。