国防省ベトナム・ロシア高圧酸素センターのグエン・フイ・ホアン博士によると、運動後は体が衰え、脱水症状に陥り、電解質バランスが崩れ、筋肉中のグリコーゲン貯蔵量が減少することが多いとのことです。そのため、この時期にアルコールを過剰に摂取すると、肝臓と腎臓が毒素を排出するためにより多くの働きを強いられることになります。
アルコールは利尿作用があり、頻尿、疲労感、電解質バランスの乱れを引き起こします。この状態が長く続くと、臓器に負担がかかり、解毒能力が低下します。
したがって、ビールやワインは水の代わりにはなりません。また、運動や激しい運動の後は水の代わりに飲むこともできません。体温を乱さないように、ビールなどの冷たい飲み物を飲む前には、適度な量の水を飲み、休息を取るようにしてください。
世界保健機関（WHO）はアルコール単位の概念を導入しました。1アルコール単位は純エタノール10gに相当し、ビール200ml、ワイン75ml（グラス1杯）、スピリッツ25ml（カップ1杯）に相当します。飲酒量に応じて、おおよそ何単位のアルコールに換算されるかが変わります。
健康な成人の場合、肝臓は1時間ごとに1単位のアルコールを排出します。これは平均的な数値です。肝臓が弱い人や平均体重よりも重い人など、個人差により、この時間は長くなる場合も短くなる場合もあります。
体内のアルコール排泄機構に関しては、約10～15%が呼吸器、皮膚、汗を通して排泄され、約85～90%が肝臓で処理されます。
男性は1日にビール720ml、ワイン300ml、ウイスキー60mlを超えて飲まないでください。女性は1日にビール360ml、ワイン150ml、ウイスキー30mlを超えて飲まないでください。出所の不明なアルコール飲料の摂取は避けてください。
運動後は体が空腹になることが多く、アルコールを過剰に摂取すると、胃酸による刺激が強まり、粘膜が傷つきやすくなり、長期的には胃、結腸、肝臓に影響を及ぼすため、酔いやすくなります。
体が疲れているとき、ストレスを感じているとき、または過労のときに飲酒すると、普段よりも酔いが強くなります。また、酔っていない状態での運転は事故の大きな原因となり、自分自身だけでなく他の道路利用者にとっても危険です。
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