農業ブランドの構築

チラン村の農民がカスタードアップルの受粉技術を実践している。

科学技術局のトラン・クオック・アイン副局長は次のように述べた。「2020年、省人民委員会は2030年までの知的財産戦略実施プロジェクトを承認しました。このプロジェクトを実施するため、科学技術局は省人民委員会に対し、省の農産物と特産品を知的財産開発プログラムに含め、代表的な農産物を選定して地理的表示を登録・保護するよう提案しました。同時に、あらゆる階層の人々に対し、地理的表示と知的財産の活用に関する意識を高めるため、定期的に広報活動を行います。」

現在、省内では、スターアニス、カスタードアップル、ブラックゼリー、ハニーマックマット、バオラム種なし柿、ヴァントゥイ五葉蔦蜂蜜の6つの地理的表示保護産品があります。2021年から2025年にかけて、3つの地理的表示（スターアニス、種なし柿、五葉蔦蜂蜜）の修正が完了し、保護範囲が拡大されました。地理的表示保護を受けて以来、省内の農産物や特産品は価格が上昇し、市場も拡大しています。

CDDLは農産物のブランドを保護するだけでなく、自然農法を中心に生産者が良好な農業を実践できるよう指導しています。

例えば、スターアニスの場合、現在、省全体で43,000ヘクタール以上のスターアニス畑が広がっています。2007年にスターアニスは地理的表示（GI）として保護され、その後もヨーロッパやその他多くの国で保護が続いています。以前は、スターアニスは主に中国市場に安価で生のまま販売されており、生産量は不安定でした。地理的表示（GI）保護を受けて以来、スターアニスの価値は20～30％上昇し、市場は日本、インド、ヨーロッパ諸国に拡大しました。スターアニスはスパイスとしてだけでなく、研究され、高度に加工されたエッセンシャルオイル、化粧品、医薬品が生産されています。省内外の企業が原料エリアの建設に投資し、栽培から加工、輸出までのクローズドな生産チェーンを形成しています。現在、省全体で700ヘクタール以上の有機スターアニス畑が維持されています。 2020年から現在まで、生スターアニスの価格は30,000〜50,000 VND/kgで変動しており、乾燥スターアニスの価格は100,000〜150,000 VND/kgで、推定価値は年間約1,700億VNDとなっています。

スターアニスだけでなく、カスタードアップルもブランド化され、省の主力産品となっています。カスタードアップルは熟すのが早い果物であるため、かつては収穫のたびに販路を心配するほどでした。認証マーク、そして近年では地理的表示によって保護されるようになってから、人々は栽培方法やVietGAPおよびGlobalGAP基準に則った適正農業規範に一層注意を払うようになり、同時に収穫期の延長、重量増加、外観改善などの技術研究も進められています。そのおかげで、カスタードアップルの生産量はますます安定し、業者が農園に買い付けに来るようになりました。パッケージやラベルへの投資に加え、カスタードアップルは地方市場だけでなくスーパーマーケットでも人気の果物となり、農家に毎年数億ドンの収入をもたらしています。その総額は年間約1兆5000億ドンと推定されています。

チラン村人民委員会のグエン・ドゥック・クオン副委員長は、「チラン村全体では現在、1,400ヘクタール以上のカスタードアップルが栽培されており、そのうち500ヘクタールはVietGAP基準に従って栽培され、50ヘクタールはGlobal GAP基準に従って栽培されています。生産量は年間約13,000トンです。ランソン産カスタードアップルの地理的表示を設定することは、消費者と生産者の権利と正当な利益を保護する上で非常に重要であり、良好な農業慣行の方向に沿って栽培面積を拡大するよう人々に促すものです」と述べました。

さらに、黒ゼリー、ヴァントゥイ産のエゾウコギの蜂蜜、マックマット、宝林柿などの農産物や特産品も消費者の間でますます人気が高まっています。黒ゼリーは原料から前処理され、様々な便利な形に加工され、保存期間が長く輸送も簡単なインスタント製品となっています。マックマットの実は乾燥され、ソフトドライ状に加工され、ラベルとトレーサビリティスタンプが付けられ、省内外のフェアに参加して消費者の注目を集めています。以前は主に省内の市場で消費されていた宝林柿は、現在では包装されスーパーマーケットに並んでいます。

チエンタン村ヴァントゥイ養蜂協同組合の理事長、ホアン・ヴァン・フォン氏は次のように述べています。「地理的表示保護を受けて以来、ヴァントゥイ産のエゾウコギの蜂蜜は、通常の蜂蜜の2～3倍の価格で販売されています。安定した原料産地の構築と生産規模の拡大を目指し、組合員は森林の樹冠下でエゾウコギを積極的に混植しており、当初は約2ヘクタールの植栽を行いました。」

CDDLはプラスの効果をもたらし、製品価値の向上に貢献し、生産者を持続可能な開発と環境に優しい農業へと導きます。現在、科学技術局は、より多くの潜在的製品の保護に関する検討と提案を継続するとともに、貿易振興を促進し、州産農産物の新たな消費市場の開拓に取り組んでいます。

出典: https://baolangson.vn/nong-san-lang-son-phat-trien-xanh-gan-voi-bao-ho-chi-dan-dia-ly-5058545.html