米市場は「温暖化」、年末の秋冬作物にとって良い兆候

最近、国内の米市場は安定した動きを見せており、主要地域の籾米や生米の価格も良好な水準を維持しており、農家は生産に安心感を覚え、来たる秋冬作物への期待を膨らませている。

2025年11月10日の更新によると、メコンデルタ地域における生米OM5451の価格は1kgあたり5,300～5,500ドン、OM18は約5,600～5,700ドン、IR50404は5,100～5,300ドンとなっている。輸出用の生米OM5451の価格は7,950～8,100ドン、OM18は約8,500～8,600ドン、精米IR50404は9,500～9,700ドンとなっている。輸出市場では、ベトナムの5%砕米は1トンあたり415～430米ドルで取引されている一方、100%砕米は1トンあたり314～317米ドルの間で変動している。

国内米価格の最近の動向は、緩やかながらも着実な回復を明確に示しています。輸出需要の低迷により第3四半期半ばから急落した後、メコンデルタ地域の米価格は10月から11月初旬にかけて安定を維持しました。1kgあたり5,100～5,800ドン前後の変動は、市場が徐々に需給バランスを取り戻しつつあることを示し、今年前半のような急激な価格下落は見られません。

価格安定を支える主な要因は、国内供給の適切な調整です。多くの地域では、供給過剰を避けるため、秋冬作の播種面積を削減し、同時に輸出用の高品質品種への切り替えを行っています。そのおかげで、キエンザン省、ソクチャン省、カントー省など一部の地域で収穫量が増加し始めているにもかかわらず、生米市場は大きな圧力にさらされていません。

一方、米輸出市場は年初にピークを迎えた後、減速傾向にあります。ベトナム産の5%砕米（白米）の価格は、年初には1トンあたり520米ドル以上でしたが、現在は415～430米ドル程度まで下落しています。主な要因は、タイとインドが輸出を再び増加させたことで世界的な供給が潤沢になった一方で、フィリピン、中東、アフリカからの輸入需要が一時的に減少したことです。このため、ベトナム企業は在庫リスクを回避するため、国内価格を安定させつつ、仕入れ計画の調整を迫られています。

市場に影響を与えるもう一つの要因は、投入コストの高止まりです。農業資材、肥料、ガソリン価格の下落が止まらず、農家の利益率は低下しています。米価は安定しているものの、生産コストの占める割合が高いため、実質的な利益は大きく改善していません。

しかし、秋冬作物の見通しは依然として明るい。好天、安定した生産量予測、そして年末の国内需要の小幅増加により、米価格は現状水準を維持するか、さらに上昇すると予想される。特に、国有企業および民間企業による買い上げ・貯蔵に対する支援政策は、生産の安定に寄与し、「豊作・安値」の状況を回避するのに役立つだろう。

総じて、米市場は秋冬作物の収穫期を前に、必要な安定化期に入りつつあり、価格は安定し、農家の楽観的な見方も高まっています。輸出要因、需給調整、そして投入コストが適切に管理されれば、2025年第4四半期には、数ヶ月にわたる停滞の後、市場が持続可能な成長の勢いを取り戻す可能性が高いでしょう。

このような状況の中、多くの地域では、農家に対し高品質米の品種への転換を奨励し、企業と協同組合間のチェーンを強化して積極的に消費し、市場変動時のリスクを軽減しています。また、収穫期における農産物の生産量を安定させるために、倉庫、乾燥機、オンサイト加工施設への投資も必要な解決策と考えられています。