「依存の罠」から抜け出すベトナムの水産物は新たな課題と機会に直面

輸出向け海洋マグロ製品の分類と加工。 （写真：ヴー・シン/VNA）

絶えず変動する世界市場、特に米国が相互関税を課し、多くの主要市場で技術的障壁を高めるという状況において、市場シェア、競争力、輸出の成長を維持するという大きなプレッシャーに直面しているベトナムの水産物は、何をすべきでしょうか?

答えは、市場開拓戦略を再構築することにあります。リスクを最小限に抑え、安定した輸出の成長を確保するため、輸出市場の多様化、製品の多様化、付加価値の向上に重点を置いています。

ベトナム水産物輸出生産者協会（VASEP）によると、今年最初の4か月間のベトナムの水産物輸出は力強い回復を記録し、売上高は33億ドルに達し、2024年の同時期と比べて21％増加した。

エビは引き続き主力商品であり、同時期に比べて30％増加しました。次はバサが9％増加しました。

中国は56%増加し、最大の消費市場となった。次いで日本が22％増、米国が同期間比7％増となっている。

低迷した第1四半期を経て成長に回帰したにもかかわらず、米国への輸出は依然として相互税政策と新たな技術的障壁の影響を明らかに受けている。

カントー水産物輸出入株式会社（Caseamex）の副社長ファン・ホアン・ズイ氏は、同社は現在、約30の市場にパンガシウスを輸出していると語った。このうち米国が生産量の50%以上を占めています。しかし、この市場からの関税措置はコストと競争力に大きな圧力をかけています。

このような状況に直面して、カセアメックスは積極的に輸出を欧州とアジア市場にシフトし、古い顧客との関係を修復し、生産コストを削減しています。

輸出用エビ加工ライン。 （写真：VNA）

VASEPの副事務局長であるレ・ハン氏によると、企業は特にEVFTA、CPTPP、RCEPなどの自由貿易協定（FTA）を活用して、潜在性があり関税優遇措置のある市場に積極的に移行し、ベトナムの水産物に対して大きく開放されている市場であるEU、日本、韓国への輸出を拡大する必要があるという。

企業は、リスクを分散し、少数の市場への依存を減らすために、中東や南米などの新しい市場の開拓を目指すべきです。たとえば、EUに入るベトナム産のエビは免税だが、中国産の製品には依然として12～20％の税率が課せられる。

突破口は見つかっていないものの、2024年のEU向け水産物輸出は、特にシロエビ、クルマエビ、マグロ、パンガシウス、アサリなどの主要製品で安定した成長を維持するだろう。これは、企業が適応し、製品の品質を向上させる方法を知っていれば、従来の市場には依然として大きな可能性があることを示しています。

2025年5月にスペインで開催された第31回世界シーフード博覧会では、VASEPとベトナム企業28社が国家館に参加し、製品の宣伝と貿易促進を行いました。これは、市場の多様化と関税障壁のある大規模市場への依存を減らす取り組みを明確に示すものである。

市場拡大戦略においては、シンガポールが潜在的な目的地として浮上しています。ベトナムは現在、シンガポールにとって第4位の水産物供給国であり、初めてマレーシア、インドネシア、ノルウェーを上回った。

特に、ベトナムは、この市場で安定した消費需要がある商品群である魚の切り身や冷蔵・冷凍魚介類の市場シェアでトップを占めています。

企業の市場シェア拡大を支援するため、シンガポールのベトナム貿易事務所はVASEPと緊密に連携し、貿易促進活動の企画、貿易の仲介、展示会や見本市への参加、企業に対して包装の改善、品質の確保、輸入基準の厳格な遵守に重点を置くよう推奨しています。

一方、ブラジルは南米地域における戦略的市場として台頭しています。価格面での優位性、安定した需要、そして前向きな政策シグナルにより、これはベトナムのバサがその強みをアピールできる「新たな場」だと考えられている。

現在、ブラジルに輸出しているベトナム企業は約26社ある。 Hung Ca、Cadovimex、Nam Viet、Hoang Long などの有名企業が含まれます...

特に、ブラジルが最近ベトナム産ティラピアの輸入停止を正式に撤回したことで、ベトナムがブラジル国内で38%の市場シェアを占めるトラフィッシュに加え、業界が製品を拡大するさらなる機会が生まれた。これは2025年第1四半期の市場でもあり、水産物の輸出も同期間比で70%を超える2桁の成長を記録しました。

輸出用にパンガシウスを加工中。 （写真：VNA）

ブラジルはまた、ベトナムの高度に加工された製品の障害となってきた添加物やリン酸塩に関する規制の緩和も検討している。これは、ポートフォリオを多様化し、パン粉をまぶしたパンガシウスやフィッシュボールなどの付加価値製品を宣伝して、この市場にさらに深く浸透するための前向きな兆候です。

市場の多様化に伴い、水産業界も商品の多様化を推進しています。

重点開発対象の一つであるティラピアは、市場リスクの低減や輸出産品の構造拡大に貢献することが期待されている。

水産・漁業管理局長のトラン・ディン・ルアン氏によれば、この養殖種を開発することで、エビやトラフィッシュなどの主要産物とのバランスが取れるようになるという。

CPTPP、EVFTAなどのFTAや二国間貿易協定の利点も、企業にとって米国などの障壁市場の影響を最小限に抑える大きな機会をもたらします。

ベトナム企業は輸出戦略を再構築し、高度に加工された製品に重点を置き、付加価値を高め、持続可能な成長を確実にするための代替市場を模索している。

農業環境省のフォン・ドゥック・ティエン副大臣は、不安定な世界情勢において、市場の多様化は短期的に緊急の要件であるだけでなく、長期的な戦略でもあると述べた。

「企業は、ハラールのような要求の厳しい市場も含め、輸出市場の多様な基準を満たす必要があります。十分な準備をすれば、障壁を完全に克服することができます」と副大臣は強調した。

フン・ドゥック・ティエン副大臣はまた、企業は品質管理を強化し、コストを削減し、処理能力を向上させ、貿易を促進しながら、中国などの大規模市場での潜在的製品の開発を検討し、それに重点を置く必要があると指摘した。

業界の「健全性」を向上させることは、不安定な世界的な競争環境の中でベトナムの水産物が持続的に発展するための基盤です。

出典: https://baoquangninh.vn/thoat-bay-phu-thuoc-thuy-san-viet-nam-doi-mat-voi-thach-thuc-va-co-hoi-moi-3358879.html