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| ロンタン村農民協会のリー・ホン・ナム会長（左表紙）とタントゥアン村の役員らが、グエン・ティ・フオンさんの家族が行っている有機ほうれん草栽培モデルを視察した。 |
ロンタンコミューン（ロンダット県）の多くの農家は、収穫量の少ない丘陵地や低地をマラバルほうれん草の栽培地に変え、1日あたり約100万ドンの収入をもたらしている。
クリーンなほうれん草の栽培
ロンタンコミューン、タントゥアン村のグエン・ティ・フオンさんの4,000平方メートルの畑は、以前は主にタイ産ジャックフルーツなどの作物の栽培に利用されていましたが、経済効率は低かったです。2018年、混合畑の改修政策を実施し、フオンさんは畑を改修し、マラバルホウレンソウの栽培に切り替えました。過去7年間で、マラバルホウレンソウはフオンさんの家族の主力作物となり、収入源となっています。
彼女は毎日約100kgのマラバルほうれん草を刈り取り、バリアとブンタウの市場で1kgあたり1万～1万2千ドンで販売しています。乾季にはマラバルほうれん草はより高価になります。
「他の作物と比べて、マラバルほうれん草は安定した経済効果と日々の収入をもたらしてくれる植物です。マラバルほうれん草のおかげで、我が家は子供たちを育て、家を建てるための貯金もできました…」とフオンさんは嬉しそうに語りました。
すぐそばにあるグエン・ヴァン・ハイさんの2,000平方メートルのホウレンソウ畑では、青々とした葉が実っています。2年前、ハイさんはスプリンクラー灌漑システムを導入し、トウモロコシや果樹の栽培から有機栽培のホウレンソウ栽培へと転換しました。これにより、生産性と品質が向上しました。
ハイ氏によると、植え付けから約2ヶ月で、マラバルほうれん草は葉を収穫できる状態になります。枝を切ったり、葉だけを剥がしたりして収穫できます。マラバルほうれん草は継続的に収穫され、20～25日ごとに新しい若葉が育ち、3トン以上収穫できます。
「ロンタンには、マラバルほうれん草の製品を買い求める業者が来ます。ここのマラバルほうれん草は、安定した経済収入をもたらす商業作物となっています。近い将来、マラバルほうれん草の栽培面積を5サオに拡大し、より高い収入を得る予定です」とハイ氏は付け加えた。
マラバルほうれん草は栽培も手入れも簡単です。4～5年間収穫できます。収穫期間が過ぎると、株は古くなり、成長が遅くなります。この時期は、種を採取し、土壌を準備し、新しい畑を準備する必要があります。
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| グエン・ヴァン・ハイ氏は、マラバルほうれん草は生育力が高く、害虫も少ないと述べ、20～25日ごとに新しい若葉が出て収穫できると付け加えた。 |
クリーン野菜協同組合の設立
ロンタン村農民協会によると、村内では100世帯近くが様々な葉物野菜を栽培しており、タントゥアン村だけでも20世帯以上がマラバルほうれん草を栽培している。以前は、畑の大部分は果樹や収穫量の少ない作物の栽培に使われていたが、今では緑豊かなマラバルほうれん草畑に様変わりしている。
多くの商人がここでマラバルほうれん草を好んで購入するのは、葉が厚く濃い緑色で、1～2日経っても落ちないことが理由です。ほうれん草は午後に刈り取られ、夕方早めに市場に運ばれるため、非常に新鮮です。
ロンタン村農民協会のリー・ホン・ナム会長は、タントゥアン村における有機ほうれん草栽培モデルが村内の農民によって研究されていると述べた。このモデルの特筆すべき点は、クリーン生産の方向性に沿った高い経済効率だけでなく、生産・販売体制の整備にある。農家は自ら生産し、自ら販路を見つけるため、価格引き下げを強いられる心配がない。協会は、ベトナム社会政策銀行や農民協会基金などの優遇融資を利用できるようほうれん草栽培世帯を支援し、各世帯が力を合わせてほうれん草栽培協同組合を設立できるよう働きかけていく。
「マラバルほうれん草は栽培が容易で、短期間で高い経済効率をもたらすという特徴があり、現在、ロンタン村の農家は、農産物価格の下落の中で家計を発展させるために、新たな方向性としてマラバルほうれん草を選んでいます。これは生産者に真に高い経済効率をもたらすモデルです」とリー・ホン・ナム氏は述べた。
記事と写真：ディン・フン - ホン・ナム
出典: https://baobariavungtau.com.vn/kinh-te/202506/thu-nhap-tien-trieu-moi-ngay-tu-rau-ngot-1044359/
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