非効率的な稲作地でオフシーズンのドリアンを栽培して数十億ドルを稼ぐ

カオ・ヴァン・タン氏（1959年生まれ、アンザン省トアイソン村ビンタイン集落在住）は、アンザン省トアイソン村の非効率な水田で、閑散期に果物を生産するためドリアンの木を植えて加工する先駆的農家の一人である。かつては多くの人から「気が狂った老農夫」と思われていたが、科学技術を農業生産に大胆に応用することで成功を収め、独自の道を切り開いた。

科学技術の応用により、タンさんの庭にあるドリアンの木は、オフシーズンでも常に実をつけています。中には100個以上の実をつける木もあり、1個あたり平均10万ドンで売れるため、この木は1,000万ドン以上の収益をもたらしています。

デジタル技術を積極的に活用する

タン氏は軍隊に所属した後、故郷に戻り、 事業と米作りを始めました。米は家族の食費を賄うだけで、富を得るには役立たないという現実に直面し、2019年、家族の無駄な水田6ヘクタールを、リシックス、モントン、ムサンキングなどの品種のドリアン栽培に転換することを決意しました。

タンさんは、しばらくの努力の末、現在ではオフシーズンにも実を結んでいるさまざまな種類のドリアンの木を640本以上所有しており、収穫まであと約1か月です。

タン氏によると、運河の岸辺と住宅地に近い家族の土地は以前は稲作に使われており、害虫に加えてネズミの被害も頻繁に受けていたという。退職後、トゥアン氏はカイライ（旧ティエンザン省）やチョーモイ（アンザン省）のドリアン農園を実際に訪問し、調査を行った結果、多くの農民がドリアンの木で富を築き、生計を立てていることを知った。そこで、家族が所有する4ヘクタールの田んぼで、この木を使って「ビジネスを始める」ことを決意した。

タン氏によると、ドリアンは難しい作物です。気温が低すぎたり高すぎたりすると、木は開花しなかったり、生育が悪くなったりして、生産性に影響するからです。さらに、土壌資源、灌漑用水、栄養に対する要求も非常に厳しく、土壌が酸性化すると養分吸収能力が低下し、木は発育不良になったり、実をつけなかったりします。異常な天候の変化に直面すると、ドリアンの木の世話はさらに難しくなります…。そのため、タン氏はドリアン栽培に切り替えた当初から、積極的にテクノロジーを活用し、庭の手入れをより良くしてきました。土壌の湿度やpH測定、水やり、施肥、農薬散布など、すべてが自動化され、スマートフォンで制御されています。

「このシステムは初期投資コストは高いですが、その代わりに、庭師が成長段階で庭の湿度と水分需要を積極的に制御し、手入れ、肥料、水の節約に役立ちます」とタン氏は語りました。

特に、タン氏のドリアン農園は、技術スタッフの指導の下、生産工程を厳格に守り、完全に有機栽培されています。木の成長の各段階は、すべて日記に記録されています。農園の手入れに使用される肥料と農薬はすべて天然由来です。

タン氏は、ドリアンを自然に実らせればコストは低く、木は多くの実をつけるものの価格は不安定になると考えています。そのため、タン氏はドリアンを植えて以来、積極的に科学的・技術的な対策を講じ、オフシーズンにも実をつけさせ、高値で販売しています。

現在、タン氏のドリアン畑は若い果実が実り始めており、旧暦の11月頃から本格的な収穫が始まる予定です。丁寧な管理と適切な技術のおかげで、タン氏のドリアン畑は今年約50トンの果実を生産すると予想されており、大きな収入をもたらすことが期待されています。

「ドリアンを自然に実らせると（旧暦の3月と4月）、誰もが販売できる商品ができ、供給が需要を上回り、価格が下がります。そのため、『供給過剰』を避けるために、オフシーズンに実らせるようにドリアンを加工する必要があります。供給が少ないため、販売価格は高くなり、利益はメインシーズンの1.5～2倍になります」とタン氏は語った。

アンザン省トアイソン村ビンタン村のカオ・ヴァン・タン氏の庭にある、季節外れの果実がたっぷりと実ったドリアンの木。

タン氏は、実がいっぱいの閑散期のドリアンの木を指差しながら、「この木には100個以上の実がなって、1個あたり平均10万ドンで売れます。つまり、この木1本だけで1000万ドン以上の収益が得られるのです。これは米や他の作物の何倍もの額です」と語った。閑散期のドリアンは1kgあたり7万ドンで売れると予想されており、経費を差し引くとタン氏の家族は数十億ドンの収入を得ることができる。

タン氏のドリアン農園は、その経済効率と、オフシーズンに果物を生産するための木の管理に関する蓄積された経験により、人々が訪れ、学び、経験を共有するためのモデルとしてトアイソンコミューンによって選ばれ、それによって地域経済の発展に貢献しました。

作物構造転換の新たな方向性

収穫まであと約1ヶ月という、実り豊かなタンさんのオフシーズンドリアン畑を案内してくれたアンザン省トアイソン村の農業普及員、マイ・タン・ヌン氏は、ドリアンは栽培が非常に難しい木で、その特性を明確に理解する必要があると述べました。そのため、「持続可能な栽培」のためには、特にオフシーズンの開花・結実に特化した庭園では、適切な技術を用いて木を適切に育て、管理する方法を熟知している必要があるとのことです。まず、ドリアンの木の間隔は1,000m²あたり20～25本程度と、まばらに植える必要があります。管理の過程では、土壌を柔らかくするために有機肥料を優先し、結実期に木が栄養を補給できるように、必要な微量栄養素のみを施用する必要があります。

植え付けから4年後、安定した収穫量を得るにはドリアンの木1本あたり平均600万〜700万ドン（土地代は含まない）の費用がかかりますが、わずか数回の結実期で庭園所有者は元金を回収し、販売価格に応じて年間5〜10億ドン/ヘクタールの利益を上げることができます。

ヌン氏は、トアイソンの土地は土壌条件が良好で、肥沃な土地、肥料の節約、堤防の閉鎖、洪水の心配がなく、扱いが容易なため、オフシーズンに木が実をつけるなど、ドリアンの栽培に完全に適していると信じている。

カオ・ヴァン・タンさんは、アンザン省トアイソン村ビンタン集落の家族の庭で、シーズンオフのドリアンをチェックしている。

現在、トアイソン村全体では16.3ヘクタール以上のドリアン畑があり、そのうち8ヘクタールはオフシーズンに実をつけています。地元はこのような栽培モデルを強く支持しており、洪水の危険がある地域への拡大を避けるため、堤防沿いの地域での3期作のみの栽培を奨励しています。

「今日、豊かになりたい農家は、科学技術をタイムリーに理解し、生産に応用しなければなりません。何を植えるかよりも、それについて学び、それを継続することが重要です。価格が変動したからといって、急いで植えて伐採してはいけません」とニュン氏は強調した。

トアイソン村（アンザン省）人民委員会のグエン・ゴック・ディエップ委員長は、効果のない水田で季節外れの果物としてドリアンを栽培するというタン氏のモデルは、特に耕作地が少なく混合園芸地を持つ世帯のために、作物と家畜の構造を転換する上でこの地域に新しい方向を開いたと語った。

オフシーズンのドリアン栽培は高い経済効率をもたらしますが、潜在的なリスクも数多く伴うため、総合的に評価する必要があります。利益面では、オフシーズンのドリアンは供給が乏しい一方で消費と輸出の需要が高いため、メインシーズンの2～3倍の価格で販売されます。オフシーズンの生産は、収穫時期を合理的に配分し、売れ残りへのプレッシャーを軽減し、年間を通して安定した輸出市場を維持する能力を高めることに役立ち、農家や企業にとって競争上の優位性を生み出します。しかし、経済効率は、生産者が適切な技術に投資し、リスクを適切に管理した場合にのみ達成されます」とディープ氏は助言しました。

トアイソン村人民委員会のグエン・ゴック・ディエップ委員長によると、ドリアンは地元の新たな特産果樹であり、経済的価値の高い農産物です。園芸経済の潜在力を高めるため、特に耕作地が狭く、耕作が難しい混合園芸地を持つ世帯を中心に、作物と畜産構造の転換を推進し、ドリアンの栽培を促進しています。トアイソン村は、農業環境局および関連部署と連携し、高度な集約農業ソリューションを更新し、住民の農業技術を向上させるための研修コースやセミナーを開催しています。農家が優れた品種を選択し、適切な技術で園芸を計画できるよう指導し、集約農業技術を農家が同時に適用し、農産物を手軽に消費し、高値で販売できる好条件を整えています。

さらに、農家が協同組合や協同組合を設立し、VietGAP、GlobalGAP、有機基準などに従ってドリアンを生産することを奨励する。同時に、栽培地域コードを申請するための書類の整備を支援し、国内市場と持続可能な輸出に対応する原料地域の形成を目指す。

出典: https://baotintuc.vn/kinh-te/thu-tien-ty-tu-trong-sau-rieng-nghich-vu-tren-dat-lua-kem-hieu-qua-20251113083106716.htm