科学技術の応用により、タン氏の庭にあるドリアンの木は、オフシーズンでも常に豊富な果実を実らせ、中には100個以上の果実を実らせる木もあります。平均して1個あたり10万ドンで売れるため、これらの木は1,000万ドン以上の収益を生み出しています。
タン氏は一時期軍隊に勤務した後、故郷に戻り、 経済活動と稲作に従事しました。稲作では家族の食糧を確保するだけで、富を生み出すことはできないと悟ったタン氏は、2019年に家族の不毛な田んぼ6ヘクタールをドリアン栽培に転換することを決意し、リ6、モントン、ムサンキングなどの品種を植えました。
献身的な努力の末、タンさんは今では季節外れにも実をつけるさまざまな種類のドリアンの木を640本以上所有しており、収穫時期まであと約1か月残っている。
タン氏によると、運河と住宅街に近い家族の土地は以前は稲作に使われていたが、害虫や病気に加え、ネズミの被害も頻繁に受けていたという。退職後、カイライ（旧ティエンザン省）とチョーモイ（アンザン省）のドリアン農園を調査・訪問したタン氏は、多くの農家がドリアン栽培で富裕層になっていることを知った。そこで、タン氏は家族の6ヘクタールの土地でドリアンを栽培し、「ビジネスを始める」ことを決意した。
タン氏によると、ドリアンは扱いが難しい作物です。気温が低すぎたり高すぎたりすると、木は開花しなかったり、発育が悪くなったりして収穫量に影響が出るからです。さらに、土壌の種類、灌漑用水、栄養素に関しても非常に厳しい条件が求められます。土壌が酸性になると、木の養分吸収能力が低下し、成長が阻害されたり、実をつけなかったりします。予測不可能な天候の変化を考えると、ドリアンの木の世話はさらに困難になります…。そこで、タン氏はドリアン栽培に切り替えた瞬間から、果樹園のより良い管理のためにテクノロジーを積極的に活用しました。土壌水分とpHの測定、水やり、施肥、農薬散布など、すべてがスマートフォンで自動化され、制御されています。
「このシステムは初期投資コストが比較的高いが、その代わりに、庭師がさまざまな成長段階で植物の湿度と灌漑のニーズを積極的に制御し、労力、肥料、水を節約するのに役立ちます」とタン氏は語った。
特に、タン氏のドリアン農園は、技術スタッフの指導のもと、生産工程を厳格に守り、完全な有機栽培を行っています。樹木の成長過程はすべてログブックに詳細に記録されています。農園の維持管理に使用される肥料と農薬はすべて天然由来のものを使用しています。
タン氏は、ドリアンの木を自然に実らせるとコストは低く、実の数も多くなるものの、価格は不安定になると考えています。そのため、ドリアンを植えるための土地を整備した時点から、科学的・技術的な手法を積極的に活用し、季節外れでも実がなるように木を処置することで、より高い価格で販売できるようにしました。
現在、タン氏のドリアン農園は幼果期にあり、旧暦の11月頃に収穫のピークを迎える予定です。適切な管理と適切な技術のおかげで、タン氏のドリアン農園は今年約50トンの果実を収穫できると予想されており、大きな収入が期待できます。
「ドリアンの木が自然に実をつける（旧暦の3月から4月）と、誰もが販売できる商品ができ、供給が需要を上回り、価格が下がります。そのため、供給過剰を避けるために、季節外れに実をつけるドリアンの木を栽培する必要があります。供給不足により、販売価格は高くなり、利益はメインシーズンの1.5～2倍になります」とタン氏は語った。
アンザン省トアイソン村ビンタン村のカオ・ヴァン・タンさんの庭では、季節外れのドリアンの木に豊かな果実が実っている。
タン氏は、シーズンオフのドリアンの木に実がなっている様子を指差しながら、「この木には100個以上の実がなって、1個あたり平均10万ドンの利益が生まれます。つまり、この木1本で1000万ドン以上の利益が得られるのです。これは米や他の作物の何倍もの利益です」と語った。彼はシーズンオフのドリアンを1kgあたり7万ドンで販売することを見込んでいる。経費を差し引くと、タン氏の家族は数十億ドンの利益を得ることになるだろう。
タン氏のドリアン農園は、オフシーズンの果実収穫を誘導することで得られた経済的利益と経験を考慮し、地元の人々が訪れ、学び、経験を共有し、それによって地元経済の発展に貢献するためのモデルとして、トアイソン村によって選ばれました。
作物構造変革の新たな方向性
タン氏のオフシーズンのドリアン農園は、実が実り、収穫まであと約1ヶ月という絶好のロケーションです。トアイソン村（アンザン省）の農業普及員、マイ・タン・ヌン氏は、ドリアンは栽培が非常に難しい作物であり、その特性を深く理解する必要があると説明しました。そのため、持続可能な成功を確実にするためには、特にオフシーズンの開花と結実に特化した農園では、農家が木を適切に育て、管理する方法を知る必要があります。まず、ドリアンの木の植え付け間隔は1,000平方メートルあたり20～25本程度にまばらに植えるべきです。栽培中は、土壌を柔らかく多孔質に保つために有機肥料を優先的に施用し、結実期に木が栄養を補給できるように、必要な微量栄養素のみを施用します。
4年間の栽培後、安定した収穫量を得るにはドリアンの木1本あたり平均600万～700万ドン（土地代を除く）かかりますが、わずか数回の収穫で果樹園の所有者は投資を回収し、販売価格に応じて年間5～10億ドン/ヘクタールの利益を得ることができます。
ニュー氏は、トアイソン地域は土壌条件が良好で、土地が肥沃で、肥料コストが低く、洪水を防ぐための閉鎖堤防システムがあり、オフシーズンの果実の収穫を促す管理が容易なため、ドリアンの栽培に最適であると考えています。
カオ・ヴァン・タンさんは、アンザン省トアイソン村ビンタン集落の家族の庭で、季節外れのドリアンの果実を検査している。
現在、トアイソン村には16.3ヘクタール以上のドリアンの木があり、そのうち8ヘクタールは季節外れに実をつけています。地元当局はこのようなモデルを強く支持しており、洪水の危険性が高い地域への拡大を避け、3期作の堤防区域内でのみ栽培することを農家に奨励しています。
「今日、富を得たい農家は、科学技術を知り、生産に積極的に応用しなければなりません。何の作物を栽培するかよりも、その作物を理解し、それに専念することが重要です。販売価格が変動したからといって、急いで植えてすぐに伐採してはいけません」とニュン氏は強調した。
トアイソン村（アンザン省）の人民委員会のグエン・ゴック・ディエップ委員長によると、収穫量の少ない稲作地でオフシーズンに果実を収穫するためにドリアンを栽培するというタン氏のモデルは、特に耕作地や混合菜園の少ない世帯のために、作物と家畜の構造を変革する上でこの地域に新たな方向を開いたという。
「オフシーズンのドリアン栽培は高い経済的利益をもたらしますが、多くのリスクも伴うため、包括的な評価が必要です。利益面では、オフシーズンのドリアンは、消費と輸出の需要が高い一方で供給が限られているため、シーズン中のドリアンの2～3倍の価格で販売されます。オフシーズンの生産は、収穫時期を合理的に配分し、供給過剰の圧力を軽減し、年間を通して安定した輸出市場を維持する能力を高めることに役立ち、農家や企業にとって競争上の優位性を生み出します。しかし、経済効率は、生産者が適切な技術に投資し、リスクを適切に管理した場合にのみ達成されます」とディープ氏は助言しました。
トアイソン村人民委員会のグエン・ゴック・ディエップ委員長によると、ドリアンは地元の新たな特産果物であり、高価値農産物です。トアイソン村は、果樹園の経済的潜在力を最大限に引き出し、特に耕作地が限られている世帯や生産性の低い混合果樹園を持つ世帯の作物と畜産構造の転換を促進するため、農業環境局やその他の関係部局と連携し、高度な集約農業ソリューションを更新し、農家の農業技術を向上させるための研修コースやワークショップを開催しています。また、農家が良質な品種を選び、適切な技術を用いて果樹園を計画し、集約農業技術を適用して農産物を手軽に高値で販売できるよう指導しています。
さらに、私たちは農家に対し、VietGAP、GlobalGAP、そしてオーガニック基準に沿ったドリアン生産のための協同組合や協会の設立を奨励しています。同時に、国内市場と輸出市場の両方に対応できる持続可能な原料生産地の創出を目指し、栽培地域コードに関するアプリケーションの開発も支援しています。
出典: https://baotintuc.vn/kinh-te/thu-tien-ty-tu-trong-sau-rieng-nghich-vu-tren-dat-lua-kem-hieu-qua-20251113083106716.htm
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