リスクの高いエビ養殖海域におけるキハダマグロ養殖拡大の可能性

ハティン氏：病気にかかりやすいエビ養殖地域でキハダカポンパノの養殖に切り替えることは、効果的な方向性を切り開きつつあります。

ますます複雑化する気候変動、予測不可能な水生病、そして投入資材価格の継続的な高騰という状況の中、 ハティン省の多くのエビ養殖地域は、高いリスクと低い効率性に陥っています。インフラを最大限に活用し、被害を最小限に抑えるための代替養殖方法や複合養殖方法を見つけることが、喫緊の課題となっています。

キハダカポンパノは、効果の低いエビ養殖場の代替として大きな可能性を秘めている。写真：アン・グエット

2023年から2025年にかけて、ハティン農業普及センターは、製品消費連動に関するVietGAP基準を満たすキハダポンパノの養殖モデルを展開しました。  ティエンカム村、トランフー区、ハイニン区の0.5ヘクタールの土地で、農家に対し種子、工業用飼料、技術研修、経営コンサルティングに加え、VietGAPの手順に従った栽培日誌の記録と原産地追跡に関する指導を提供しています。

その結果、平均収量は9.3～10.8トン/haに達し、利益は約3億4,000万～4億2,000万ドン/haとなりました。生産物は1kgあたり14万～15万ドンというかなり高い価格で購入されました。このモデルの成功は、キハダポンパノがハティン省のエビ養殖環境に完全に適していることを証明しており、人々が大胆に転換するための重要な基盤となっています。

ハティン省農業環境局のトラン・フー・カーン副局長（立っている）は、キハダカワハギの育成はエビ養殖に代わる一時的な解決策にとどまらず、多くの地域で重要な生産方向となり得ると強調した。写真：アン・グエット

モデルの結果を評価し、経験を共有し、安定した製品の消費に関連する地域の拡大を方向付けるために、ハティン農業普及センターは「製品の消費に関連する病気にしばしば影響を受けるエビ養殖地域でのキハダカポンパノの養殖」と題したセミナーを開催した。

セミナーには、農業環境省の幹部、専門部門、支部、企業、そしてモデル内外で動物を飼育している世帯が参加し、この新しい飼育対象に大きな関心を示しました。セミナーには、ゲアン省とフンイエン省の農業普及センターの代表者も出席しました。

ハティン省農業普及センター所長のグエン・ヒュー・ゴック氏は、省内の多くのエビ養殖地域が病気、コスト増加、収益減少により大きな損失を被っていることを強調した。しかし、養殖池のインフラは依然として良好であり、キハダカエビの養殖への転換は可能である。この種は汽水域によく適応し、耐性が高く、成長が早く、安定した消費市場を有している。これは、人々が事業モデルの多様化を図り、インフラを活用し、エビ養殖池の放棄を抑制するのに役立つだろう。

ハティン省水産支局養殖管理部長のグエン・ティ・ホアイ・トゥイ氏は、現在、省全体で50ヘクタール以上のキハダマグロの養殖が行われていると述べた。写真​​：アン・グエット

ハティン省水産局養殖管理部長のグエン・ティ・ホアイ・トゥイ氏は、現在、省全体で50ヘクタール以上のキハダカのポンパノ養殖が行われていると述べた。これは、効果の低いエビ養殖地の代替として期待されている。

トゥイ氏によると、地域を拡大し、持続可能な発展を遂げるためには、野生汽水域基金、非効率的な農業地域、そして養殖の可能性を秘めた地域を見直し、開発計画に組み込む必要がある。同時に、ハティン省の条件に適した土池養殖と養殖場養殖の技術プロセスを完成させ、効果的なモデルを模倣し、VietGAPやバイオセーフティに基づいた養殖を奨励し、大規模な商品生産を目指す必要がある。

トゥイ氏は、キハダマナガツオの開発には、投資支援政策、企業誘致、連鎖生産の構築、農家の生産量の安定化が伴う必要があると強調した。

セミナーでは、モデルに参加している多くの世帯が、種苗放流時期、給餌方法、生物学的手法による水処理、積極的な環境モニタリング、異常気象への対応といった実践的な経験を共有しました。モデルに参加していない世帯からは、効果の低いエビ養殖池を改善し、集中的な魚類養殖場へと発展させるための研修を希望する声が上がりました。

ハティン省におけるキハダカポンパノ養殖の多くのモデルは、非常に良好な結果を示している。写真：アン・グエット

特に、フンイエン省とゲアン省の代表団は、キハダカポンパノ養殖の拡大・発展と消費地との連携強化に向けた多くの解決策を提案しました。意見では、集中的な養殖地の構築、技術プロセスの同期化、そして安定した製品品質の確保の必要性が強調されました。さらに、農家、企業、地域間の緊密な連携、透明な価格設定、そして安定した供給の維持は、市場の拡大に役立ち、将来的には省間原材料供給地域を形成するための基盤を築くでしょう。

セミナーでは、ハティン省農業環境局のトラン・フー・カーン副局長が、キハダマナガツオモデルの成果と、省農業普及センターおよび調整機関の努力を高く評価しました。カーン副局長は、キハダマナガツオは非効率なエビ養殖に取って代わるだけでなく、重要な生産方向となり得ると強調しました。

チャン・フー・カーン氏は、専門部署に対し、技術プロセスの完成と農家への研修の実施、そして同時に消費とブランドの連鎖を構築し、集中型で持続可能なモデルを拡大するよう要請した。今後、キハダカジキはハティン省水産養殖業の明るい兆しとなり、生計の安定と持続可能な農業経済の発展に貢献することが期待される。

出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/tiem-nang-mo-rong-nuoi-ca-chim-vay-vang-o-vung-nuoi-tom-rui-ro-d787379.html